[Latino izena] Camellia sinensis

[Landarearen iturria] Txina

[Zehaztapenak]

Tea polifenol guztira % 40-98

Katekinak guztira %20-%90

EGCG % 8-60

[Itxura] Hauts marroi horia

[Erabilitako landarearen zatia] Te berdearen hostoa

[Partikulen tamaina] 80 sare

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik urrun.

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Zer da te berdea extract]

Te berdea mundu osoko kontsumitzaileek eskatzen duten bigarren edari handiena da. Txinan eta Indian erabiltzen da bere efektu sendagarriengatik. Te berdetik ateratzen diren hainbat konposatu daude, besteak beste, erraz oxidatzen, kongregatzen eta uzkurtzen diren hidroxifenol kopuru izugarria duten katekinak, eta horrek bere oxidazio-efektu ona azaltzen du. Bere antioxidazioaren efektua C eta E bitaminarena baino 25-100 aldiz handiagoa da.

Asko erabiltzen da sendagaietan, nekazaritzan eta kimika eta elikagaien industrian. Estraktu honek gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzen ditu, minbizia izateko arriskua murrizten du eta odoleko azukrea eta odol-presioa murrizten ditu, baita birusak ere. Elikagaien industrian, elikagaiak eta sukaldeko olioak kontserbatzeko erabiltzen den oxidazioaren aurkako agentea.

[Funtzioa]

1. Te berdearen estraktuak odol-presioa, odol azukrea, odol-lipidoak murrizten ditu.

2. Te berdearen estraktuak erradikalak kentzeko eta zahartzearen aurkako funtzioa du.

3. Te berdearen extractek funtzio immunea eta katarroen prebentzioa hobetu ditzake.

4. Te berdearen estraktua erradiazioen aurkako, minbiziaren aurkakoa izango da, minbizi-zelulen hazkundea inhibituz.

5. Bakterioaren aurkako te berdearen estraktua, esterilizazio eta desodorizazio funtzioarekin.

[Aplikazio]

1.Kosmetika arloan aplikatuta, te berdearen estraktuak zimurren eta zahartzearen aurkako eragina du.

2.Elikagaien eremuan aplikatuta, te berdea extract antioxidatzaile natural gisa erabiltzen da, antistaling agente eta desagertzearen aurkako agente gisa.

3.Eremu farmazeutikoan aplikatuta, te berdea gaixotasun kardiobaskularra, diabetesa prebenitzeko eta sendatzeko erabiltzen da.

Fucoidan mediku komunitatearen arreta bereganatu duen azken aurkikuntza bat da. Fucoidan itsas alga marroietan aurkitzen da, hala nola mozuku, mekabu, kombu. Algaren osagai "likatsua" fucoidan iturri aberatsa da, fuskosa sulfatatua duten polisakarido talde bati erreferentzia egiten dion termino orokorra.
Fucoidan-en minbiziaren aurkako ekintzak honako hauek dira: immunitate-aktibazioa; tumoreen aurkako ekintza; ekintza antioxidatzailea; oxigeno aktiboaren erasoa kentzen duena; odol-hodi berriak sortzea ezabatzea, horrela minbizi-zelulen mantenugaien hornidura moztuz; eta apoptosiaren indukzioa minbizi-zeluletan. Uste da fucoidanek ekintza horiek guztiak ematen dituela, eta elkarrekin lan egiten dutela minbizi-zelulak desagerrarazteko; hortik fucoidanen botere harrigarria.

“Badira terapia batzuk eraginkortasunez tratatzen dituztenak, pazientearen Bizi-Kalitatean eragin gabe. Espero dut mediku asko Medikuntza Alternatiboari dagozkionak izatea». ~ Tachikawa doktorea

UCI Chem 51C: Kimika Organikoa (2015eko udaberria)
Lec 27. Kimika Organikoa — Polisakaridoak
Ikusi ikastaro osoa: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Irakaslea: Susan King, Ph.D.

Lizentzia: Creative Commons CC-BY-SA
Erabilera-baldintzak: https://ocw.uci.edu/info
Ikastaro gehiago https://ocw.uci.edu helbidean

Deskribapena: Kimika organikoko sailaren hirugarren (eta azken) hiruhilekoa da. Lantzen diren gaiak honako hauek dira: Karbono-konposatuei buruzko oinarrizko kontzeptuak, egitura-teoria eta lotura kimikoen izaera, estereokimika, erreakzio-mekanismoak eta karbono-konposatuen klase nagusien propietate espektroskopikoak, fisikoak eta kimikoak azpimarratuz.

Kimika organikoa (Chem 51C) OpenChem-en parte da: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Bideo hau Susan King irakasleak UC Irvinen emandako "Kimika organikoa" izeneko graduko 27 hitzaldiko ikastaro baten parte da.

2015eko ekainaren 5ean grabatua

Gaien aurkibidea:
00:20 – Azukreen murrizketa erreakzioak
02:55 – Disakaridoak
10:03 – Zelulosa
12:14 – Almidoiak
16:25 - Azukreetatik eratorritako edulkoratzaileak, gantzak eta drogak
29:46 – Amino Sugars
30:36 – N Glikosidoak

Beharrezko atribuzioa: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: Kaliforniako Unibertsitatea, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Sarbide data]. Lizentzia: Creative Commons Aitortu-PartekatuBerdin 3.0 Estatu Batuetako lizentzia. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).