[Latino izena] Vitis vinifera Linn

[Landarearen iturria] Europako mahats alea

[Zehaztapenak] %95eko OPCak;% 45-90 polifenolak

[Itxura] Hauts marroi gorria

[Erabilitako landare-zatia]: hazia

[Partikulen tamaina] 80 sare

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Pestizida hondarra] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik urrun.

[Iraupena] 24 hilabete

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Ezaugarri orokorra]

1. Gure produktuak ChromaDex, Alkemist Lab-ek ID proba gainditu du. eta beste

hirugarrenen froga-erakunde autoritarioak, esate baterako, detekzioa;

2. Pestiziden hondakinak (EE) No 396/2005 USP34, EP8.0, FDA eta atzerriko beste farmakopea arau eta arauekin bat datoz;

3. Metal astunak atzerriko farmakopea estandarraren kontrolekin bat etorriz, hala nola USP34, EP8.0, FDA, etab.;

4. Gure enpresak sukurtsal bat sortu zuen eta lehengaiak zuzenean inportatu Europatik metal astunak eta pestiziden hondakinen kontrol zorrotzarekin. Gainera, ziurtatu mahats-haziaren procyanidinen edukia % 8,0 baino gehiagokoa dela.

5. OPCak % 95 baino gehiago, polifenola % 70 baino gehiago, jarduera handia, oxidazioaren erresistentzia handia da, ORAC 11000 baino gehiago.

[Funtzioa]

Mahatsak (Vitis vinifera) milaka urte daramatzate sendagai eta nutrizio-balioagatik. Egiptoarrek mahatsa jaten zuten aspaldi, eta antzinako Greziako hainbat filosofok mahatsaren sendatzeko ahalmenari buruz hitz egin zuten, normalean ardo moduan. Europako herri sendatzaileek mahats-izerditik pomada bat egiten zuten larruazaleko eta begietako gaixotasunak tratatzeko. Mahats-hostoak odoljarioa, hantura eta mina geldiarazteko erabiltzen ziren, hemorroideek eragiten duten modukoak, esaterako. Heldu gabeko mahatsa eztarriko mina tratatzeko erabiltzen zen, eta mahats lehorrak (mahaspasak) idorreria eta egarria izateko. Mahats biribilak, helduak eta gozoak osasun-arazo ugari tratatzeko erabiltzen zen, besteak beste, minbizia, kolera, baztanga, goragalea, begietako infekzioak eta larruazaleko, giltzurruneko eta gibeleko gaixotasunak.

Mahats-hazien laburpenak mahats-hazi osoetatik datozen industrial deribatuak dira, E bitamina, flavonoide, azido linoleiko eta OPC fenolikoen kontzentrazio handia dutenak. Mahats-haziaren osagaiak erauzteko aukera komertzial tipikoa in vitro jarduera antioxidatzailea duten polifenol izenez ezagutzen diren produktu kimikoak izan dira.

Marketreportsonchina.com-ek “TxinaCranberry Estraktua Industriaren ikuspegi orokorra, 2017-2021”. https://www.marketreportsonchina.com/food-beverages-market-research-reports-23670/china-cranberry-extract-industry.html Cranberry aberatsa da C bitaminaz gain, antozianina, proantocianidinak eta galogenoa barne, fitokimikoetan ere aberatsa da. super antioxidatzailea izan daiteke.

Dendan erositako fondant-a etxeko produktu baliokidea baino 10 aldiz garestiagoa da. Honek sakarosa (mahaiko azukrea) glukosa eta fruktosa (alderantzizko azukrea) nola bihurtu erakusten du, gero nola nahastu eta fondant bihurtu. Ezti-erleek jangarria den azukrea sortzeko metodo egokia da eta tarta fondanterako azukre gozoagoa sortzeko. Fondant gozogintzako bideo gehienek azukre hautsa, ura eta zaporeak nahasten dituzte, baina honetan beroa eta azidoa erabiltzeko modu egokia erakusten dut mahaiko azukrea bihurtzeko. Ez dut pastelen zaporerik edo kolorazioaz hitz egiten, baina hauek gehitu ditzakezu nahastean zehar.