[Latino izena] Stevia rebaudiana

[Landarearen iturria] Txinatik

[Zehaztapenak] 1.Stevia erauzketaren hautsa (Steviosides)

Esteviol glikosidoak guztira % 80, % 90, % 95

2. Errebaudioside-A

Errebaudioside-A % 40, % 60, % 80, % 90, % 95, % 98

3. Stevioside % 90

Monomero bat Steviol Glikosidoetan

[Itxura] Hauts zuri fina

Erabilitako landarearen zatia: hostoa

[Partikulen tamaina] 80 sare

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Iraupena] 24 hilabete

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Pisu garbia] 25kgs/danbor

Stevia Estraktua

[Ezaugarriak]

Stevia azukrea gozotasun handikoa eta kaloria gutxikoa da eta bere gozotasuna kanabera azukrearena baino 200 350 aldiz handiagoa da, baina bere kaloria kanabera azukrearenaren 1/300 baino ez da.

Gozotasuna ematen dion stevia extractaren osagaia esteviol glukosido ezberdinen nahasketa bat da. Stevia hostoetako gozotasunaren osagaiak estevioside, rebaudioside A, C, D, E eta dulcoside A dira. Errebaudioside C, D, E eta dulcoside A kantitate txikiak dira. Osagai nagusiak estevioside eta rebaudiosido A dira.

Esteviosidearen eta rebaudiosideAren kalitatea beste osagai batzuena baino hobea da, zeinak komertzialki erauzten diren eta hainbat aplikaziotan erabiltzen diren.

Steviol-estraktuan dauden esteviol-glukosidoei "esteviosides" edo ¡° stevia extract¡± deitzen zaie. “Estevioside” horien artean, ohikoena Stevioside da eta ondoren RebaudiosideA da. Stevioside-ak belar-zapore arina eta atsegina du eta Rebaudioside-A-k ez du belar-zaporerik.

Rebaudioside C eta dulcoside A stevia estraktuan kantitate txikiak badira ere, zapore mingotsa ematen duten osagai nagusiak dira.

[Funtzioa]

Proba farmazeutiko ugarik frogatu dute stevia azukrea ez duela bigarren mailako efekturik, kartzinogenorik eta jateko segurua dela.

Kanabera azukrearekin alderatuta, kostuaren %70 aurreztu daiteke. Kolore zuri hutsarekin, zapore atseginarekin eta usain berezirik gabe, Stevia azukrea garapenerako ikuspegi zabala duen azukre iturri berria da. Stevia rebaudianum azukrea kanaberako azukrearen zaporearen antzekoa da, Estatuko Osasun Ministerioak eta Industria Arineko Ministerioak erabiltzeko onartua.

Kanaberako azukrearen eta erremolatxa azukrearen hirugarren succedaneum naturala da, garapena eta osasuna zaintzeko balio duena, stevia rebaudianum familia konposatuaren belar-landarearen hostoetatik ateratakoa.

Sambar egiteko modu erraza (Sambar Errezeta)
Osagaiak: -

Tuvar dal - 1/2 kopa (garbitu eta beratzen ordu 1/2)

Kalabaza - 1/2 kopa (txikituta)

Botila txikitutako kalabaza - 1/2 kopa

Babarrun txikituta - 1/4 kopa

Brinjal txikitua - 1/2 kopa

Curry hostoak - 10 eta 15 artean

Tomate txikitua - 2 (tamaina ertaina)

Tipula txikitua - 2 (tamaina ertaina)

Txikitutako pipermin berdea - 1

Jengibre txikitua - 2 hazbetekoa

Turmeric hautsa - 1/2 tsp

Sambar Masala - 3 eta 4 koilarakada

Pipermin gorria hautsa - 1/2 tsp

Mustered haziak - 1/2 tsp

Pipermin gorri lehorra - 2

Hing - 2 pintxo

Olioa - 2 koilarakada

Errezeta gehiago lortzeko, harpidetu zaitez: https://www.youtube.com/cookingwithreshu

KONEKTATU GAIZEN SARE SOZIALETAN :-
—————————————————————-

Facebook - https://www.facebook.com/cookingwithreshu

Instagram - https://www.instagram.com/cookingwithreshu

webgunea - https://www.cookingwithreshu.com

ENPRESA KONTSULTA:- cookingwithreshu@gmail.com
—————————————-

Nire errezetak gustatzen bazaizkizu mesedez nire bideoak gustatu eta harpidetu nire kanala. Eskerrik asko

Reshu

Gaurko bideoan nire olatuak definituta utzi dituen aurkikuntza bat partekatzen dut eta ez du nire 2A ilea pisatzen, oso mehea baita.

Trivitt-en konposizioa:
AQUA, CETEARILALKOHOLA, GLIZERINA, AZETAMIDA MEA, PARAFFINUM LIQUIDUM, CETILALKOOLA, ZIKLOPENTASILOXANOA, DIMETHICONOL, DIMETIKON KROSPOLIMEROA, POLIQUATERNIUM-55, CETRIMONIUM KLORUROA, CITRIMONIUM KLORUROA, LABORATURIDURA, LABORATURIDURA, LABORATURIDURA, PATRIMONIOA, PATURIDURA, PATURIDURA, PATURIDURA HENIL TRIMETIKOA, HIDROXIETILZELULOSA, PROPILEN GLIKOLA, DIAZOLIDINIL UREA, IDOPROPINIL BUTILKARBAMATOA, FENOXIETANOLA, METILPARABENOA, ETILPARABENOA, BUTILPARABENOA, AZIDO ETILEDIAMINETETRAZETIKOA, GATZA DISODIOA, BHT, POLIMINIA GATZA, SODIOLIGINA PCA SODIUMAKTOA, SODILANIA ERABILTIKA INE, AZIDO ASPARTIKOA, PCA, GLIZINA, ALANINA, SERINA , BALINOA, PROLINEA, TREONINA, ISOLEUCINA, HISTIDINA, FENILALANINA, ROSMARINUS OFFICINALIS HOSTO-EXTRAKZIOA, CHAMOMILLA RECUTITA LORE-EXTRAKZIOA, ACHYROCLINE SATUREOIDES LORE-EXTRAKZIOA, LAVANDULA ANGUSTIFOLIA ERAUZKIA, KLOROPILEXILINA, OILKOLUMINA-SAILINAK AMAL, D-LIMONENE , BUTILFENIL METILPROPIONALA, ZITRONELLOLA, GERANIOLA, ALFA-ISOMETIL IONONA, ZITRALA, LINALOOLA.

.
.
.
Nire sareak:
♥ BLOGA: https://www.eurabisco.com/
♥ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/deyzekelly/
♥ ONLINE DENDA: https://www.eurabisco.iluria.com/
♥ FANPAGE: https://www.facebook.com/eurabisco

.
.
.
Audionautix-en Travel Light-ek Creative Commons Aitortu Lizentzia baten mende dago (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: https://audionautix.com/
Audionautix-eko Sunset Strip Creative Commons Aitortu Lizentzia baten menpe dago (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: https://audionautix.com/