[Latino izena] Vitis vinifera Linn

[Landarearen iturria] Europako mahats alea

[Zehaztapenak] %95eko OPCak;% 45-90 polifenolak

[Itxura] Hauts marroi gorria

[Erabilitako landare-zatia]: hazia

[Partikulen tamaina] 80 sare

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Pestizida hondarra] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik.

[Iraupena] 24 hilabete

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Ezaugarri orokorra]

1. Gure produktuak ChromaDex, Alkemist Lab-ek ID proba gainditu du. eta beste

hirugarrenen froga-erakunde autoritarioak, esate baterako, detekzioa;

2. Pestiziden hondakinak (EE) No 396/2005 USP34, EP8.0, FDA eta atzerriko beste farmakopea arau eta arauekin bat datoz;

3. Metal astunak atzerriko farmakopea estandarraren kontrolekin bat etorriz, hala nola USP34, EP8.0, FDA, etab.;

4. Gure enpresak sukurtsal bat sortu zuen eta lehengaiak zuzenean inportatu Europatik metal astunak eta pestiziden hondakinen kontrol zorrotzarekin. Gainera, ziurtatu mahats-haziaren procyanidinen edukia % 8,0 baino gehiagokoa dela.

5. OPCak % 95 baino gehiago, polifenola % 70 baino gehiago, jarduera handia, oxidazioaren erresistentzia handia da, ORAC 11000 baino gehiago.

[Funtzioa]

Mahatsak (Vitis vinifera) milaka urte daramatzate sendagai eta nutrizio-balioagatik. Egiptoarrek mahatsa jaten zuten aspaldi, eta antzinako Greziako hainbat filosofok mahatsaren sendatzeko ahalmenari buruz hitz egin zuten, normalean ardo moduan. Europako herri sendatzaileek mahats-izerditik pomada bat egiten zuten larruazaleko eta begietako gaixotasunak tratatzeko. Mahats-hostoak odoljarioa, hantura eta mina geldiarazteko erabiltzen ziren, hemorroideek eragiten duten modukoak, esaterako. Heldu gabeko mahatsa eztarriko mina tratatzeko erabiltzen zen, eta mahats lehorrak (mahaspasak) idorreria eta egarria izateko. Mahats biribilak, helduak eta gozoak osasun-arazo ugari tratatzeko erabiltzen zen, besteak beste, minbizia, kolera, baztanga, goragalea, begietako infekzioak eta larruazaleko, giltzurruneko eta gibeleko gaixotasunak.

Mahats-hazien laburpenak mahats-hazi osoetatik datozen industrial deribatuak dira, E bitamina, flavonoide, azido linoleiko eta OPC fenolikoen kontzentrazio handia dutenak. Mahats-haziaren osagaiak erauzteko aukera komertzial tipikoa in vitro jarduera antioxidatzailea duten polifenol izenez ezagutzen diren produktu kimikoak izan dira.

NOLA SUKALARITZA HANDIA SAREaren barruan –

https://www.howtocoogreatfood.com

Begiratu ere gure kanalari beste sukaldaritza genero bikain batzuetarako.
Eta begiratu webguneak zehatz-mehatz errezeta, galeria eta sukaldaritza aholkuak lortzeko.

https://www.howtocookgreatethiopian.com

https://www.howtocookgreatjamaican.com

https://www.howtocookgreatcurry.com

https://www.howtocookgreatfilipino.com

Curry /ˈkʌri/, curry plurala, mendebaldeko kulturan batez ere erabiltzen den ingelesezko termino generikoa da, jatorria Asiako hegoaldeko eta hego-ekialdeko sukaldaritzak dituzten platerak adierazteko, baita mundu berriko sukaldaritzak ere, hala nola, trinidadar, mauriziarra edo fijiarra. . Haien ezaugarri komuna espeziak eta/edo belar konbinazio konplexuak sartzea da, normalean pipermin bero freskoak edo lehorrak barne. Jatorrizko sukaldaritza tradizionaletan, plater bakoitzerako espezien hautaketa zehatza nazioko edo eskualdeko kultura-tradizioaren, erlijio-praktikaren eta, neurri batean, familiaren lehentasunaren kontua da. Halako platerei izen zehatzekin deitzen zaie, osagaiei, espeziak eta sukaldaritza metodoei erreferentzia egiten dietenak. https://www.howtocookgreatcurry.comTradizionalki, espeziak osorik zein lurpean erabiltzen dira; egosita edo gordinik; eta egoste-prozesuan zehar une desberdinetan gehitu daitezke emaitza desberdinak lortzeko. Curry hautsa, espezien nahasketa prestatua, mendebaldeko nozio bat da hein handi batean, XVIII. Nahasketa horiek lehen aldiz Indiako merkatariek prestatu zituztela uste da, Britainia Handiara itzultzen ziren Britainia Handiko Kolonietako gobernuko eta armadako kideei saltzeko. "Curry" izeneko platerek haragia, hegaztiak, arraina edo itsaskiak izan ditzakete, bakarrik edo barazkiekin konbinatuta. Horren ordez, guztiz begetarianoak izan daitezke, batez ere haragia edo itsaskiak jatearen aurkako debeku erlijiosoa dutenen artean. Curries "hezea" edo "lehorra" izan daiteke. Curry bustiak jogurtean, koko esnean, lekale purean (dal) edo saldatan oinarritutako saltsa edo saltsa kantitate garrantzitsuak ditu. Curry lehorra lurruntzen uzten den likido gutxirekin egosten dira, gainerako osagaiak espezie nahasketaz estalita utziz. Hego Asiako curry hauts gehienetan aurkitzen diren espezia nagusiak turmeric, martorri eta kuminoa dira; espezie gehigarri ugari sar daitezke eskualde geografikoaren eta sartzen diren elikagaien arabera (haragi zuria/gorria, arraina, dilistak, arroza eta barazkiak). Curry Tamil kari (கறி) "saltsa" esan nahi duen hitzetik hartu eta anglizizatu zen, hau da, normalean saltsa batekin edo saltsarik gabe espeziekin egositako barazkiak eta/edo haragia esan nahi du. Teoria honen arabera, https://www.howtocookgreatcurry.comkari XVII. mendearen erdialdean aurkitu zuten lehen aldiz Indiako Ekialdeko Indiako Britainiar Konpainiako kideek Tamil (indiar) merkatariekin merkataritzan ari zirela Indiako hego-ekialdeko Coromandel kostaldean, batez ere Fort St-en. George (gero Madras deitua eta 1996an Chennai izena jarri zioten). Hemen, "kari platerak egiteko erabiltzen den espezia nahasketa bat ... kari podi edo curry hautsa izenekoa" ezagutu zuten. The Flavours of History-n aurkeztutako azalpen gehiagok dio curry hitzaren jatorria "The Forme of Cury"-n (1390) lehen aldiz erregistratutako ingeles zaharrekoa dela. Historikoki, "curry" hitza Britainia Handiko sukaldaritzan erabili zen lehen aldiz haragi-platerak (askotan arkume hondarrak) mendebaldeko estiloko saltsan curry hautsarekin zaporean. Britainia Handiko lehen curry errezeta The Art of Cookery made Plain and Easy-n agertu zen. Hannah Glasse-k 1747an. Bere liburuaren lehen edizioan piper beltza eta martorri haziak soilik erabili zituen "currey" ontzeko. Liburuaren laugarren ediziorako, turmeric eta https://www.howtocookgreatcurry.comginger bezalako beste osagai batzuk eskatu ziren. Espezia beroen erabilera ez zen aipatu, eta horrek Indiako txiliaren erabilera mugatua islatzen zuen - piper landareak XV. mendearen amaieran baino ez ziren sartu Indian eta garai hartan Indiako hegoaldean baino ez ziren ezagunak.
pakistandar, sri lanka, nan ogia, chutney, roti, arrain frijitua, tamil, hindia, Goako Curries, Karnataka, Kerala, Tamil Nadu, Bengali, Bangladesh, Maharashtra, Gujarat, Kaxmir, Punjab, Khyber Pakhtunkhwa, Sindder, curry powder, curry pasta,

Indian janaria, oilasko curry, behi curry, arkume curry, balti, organ josh, tikka, tikka masala, popadum, bhuna, biriyani, dhansak, dupiaza, kaftan, nega, path, phial, roughen, sambar, vindaloo, tandoor, doss, ghee,chapati,phulka,purr,theia,paratha,kulcha,bhatoora,appal,paratha,,gobi,atta,arroza,toor,urad,rajma,pannier,thali,jhola,sambar,raita,barazki curry,arrain curry,dal ,aloo,keema,korma,madras,jalfrezi,sag.bhaji,pasanda,brinjal,haldi,curry hostoak,katea,masala,indiarra,