[Latino izena] Camellia sinensis

[Landarearen iturria] Txina

[Zehaztapenak]

Tea polifenol guztira % 40-98

Katekinak guztira %20-%90

EGCG % 8-60

[Itxura] Hauts marroi horia

[Erabilitako landarearen zatia] Te berdearen hostoa

[Partikulen tamaina] 80 sare

[Lehortzean galera] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Biltegiratzea] Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde argi zuzenetik eta berotik urrun.

[Paketea] Paperezko bidoietan eta bi plastikozko poltsa barruan sartuta.

[Zer da te berdea extract]

Te berdea mundu osoko kontsumitzaileek eskatzen duten bigarren edari handiena da. Txinan eta Indian erabiltzen da bere efektu sendagarriengatik. Te berdetik ateratzen diren hainbat konposatu daude, besteak beste, erraz oxidatzen, kongregatzen eta uzkurtzen diren hidroxifenol kopuru izugarria duten katekinak, eta horrek bere oxidazio-efektu ona azaltzen du. Bere antioxidazioaren efektua C eta E bitaminarena baino 25-100 aldiz handiagoa da.

Asko erabiltzen da sendagaietan, nekazaritzan eta kimika eta elikagaien industrian. Estraktu honek gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzen ditu, minbizia izateko arriskua murrizten du eta odoleko azukrea eta odol-presioa murrizten ditu, baita birusak ere. Elikagaien industrian, elikagaiak eta sukaldeko olioak kontserbatzeko erabiltzen den oxidazioaren aurkako agentea.

[Funtzioa]

1. Te berdearen estraktuak odol-presioa, odol azukrea, odol-lipidoak murrizten ditu.

2. Te berdearen estraktuak erradikalak kentzeko eta zahartzearen aurkako funtzioa du.

3. Te berdearen extractek funtzio immunea eta katarroen prebentzioa hobetu ditzake.

4. Te berdearen estraktua erradiazioen aurkako, minbiziaren aurkakoa izango da, minbizi-zelulen hazkundea inhibituz.

5. Bakterioaren aurkako te berdearen estraktua, esterilizazio eta desodorizazio funtzioarekin.

[Aplikazio]

1.Kosmetika arloan aplikatuta, te berdearen estraktuak zimurren eta zahartzearen aurkako eragina du.

2.Elikagaien eremuan aplikatuta, te berdea extract antioxidatzaile natural gisa erabiltzen da, antistaling agente eta desagertzearen aurkako agente gisa.

3.Eremu farmazeutikoan aplikatuta, te berdea gaixotasun kardiobaskularra, diabetesa prebenitzeko eta sendatzeko erabiltzen da.

Gaur egun kalabazak dendetan daude, baina edukiontzian amaituko den Halloween-eko farol bat baino askoz gehiagorako erabil daiteke. Urria kalabazaren errezeten hilabetea da hemen A Year of Vegan Eats-en, beraz, itzuli astero errezeta berrietara zure kalabazari etekinik handiena ateratzeko.

Smokey errea kalabaza haziak.

Inoiz ez nintzen zalea oskolarekin jaten, baina 10 minutuz sutan jartzen dituzunean asko erraztu egiten dira jateko eta digeritzeko. Crunch topping gisa ere rock egiten dute.

Osagaiak -
Kalabaza 1eko haziak
1 koilarakada olio
Pipermin malutak dastatzeko
½ koilarakada likido kea
1 koilarakada baratxuri hauts
2 koilarakada piperrautsa
Gatz pixka bat
2 koilarakada nooch

Metodoa -
1. Garbitu zure kalabaza haziak ahalik eta kalabaza gehien kentzeko.
2. Bete zartagin bat ur irakinarekin eta gatz eskuzabalarekin. Gehitu garbitutako haziak eta egosi 10 minutuz. Hau gertatzen den bitartean, berotu labea 200ºC-ra.
3. Xukatu haziak eta gero zartagin lehorrean gehitu gainerako osagaiak marinada egiteko. Gehitu haziak eta ondo nahastu, uniformeki estali daitezen.
4. Bota haziak labeko xafla batean eta zabaldu laua. Labean 20 minutuz lehortu eta txigortu arte. Utzi guztiz hozten eta gorde ontzi hermetiko batean.

Lortu informazio gehiago Ivyri buruz
——————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Bideo berriak asteazkenero!

1. Mantenugai baliotsuz betea

Kalabaza haziak kalabaza baten hazi jangarriak dira. "Pepita" izenez ere ezagutzen dira - Mexikoko gaztelaniazko terminoa.

2. Antioxidatzaile asko

Kalabaza haziek karotenoideak eta E bitamina bezalako antioxidatzaileak dituzte.

Antioxidatzaileek hantura murriztu dezakete eta zure zelulak erradikal aske kaltegarrietatik babestu ditzakete. Horregatik, antioxidatzaileetan aberatsak diren elikagaiak kontsumitzeak hainbat gaixotasunen aurka babesten lagun dezake.

3. Minbizi Zenbaiten Arrisku Murriztuari Lotua.

Kalabaza-hazietan aberatsak diren dietak urdaileko, bularreko, biriketako, prostatako eta koloneko minbizi-maila baxuagoekin lotu dira.

4. Hobetu Prostatako eta Maskuriaren Osasuna

Kalabaza-haziek prostatako hiperplasia onberaren (BPH) sintomak arintzen lagun dezakete, prostatako guruina handitzen den eta pixatzeko arazoak sor ditzaketen egoera.

5. Magnesio oso altua

Kalabaza haziak magnesio iturri natural onenetako bat dira. Hau garrantzitsua da, magnesioaren gabezia ohikoa baita Mendebaldeko herrialde askotan.

AEBetan, helduen %79 inguruk gomendatutako eguneroko kantitatearen azpitik zegoen magnesio-ingesta.

6. Bihotzaren osasuna hobetu dezake

Kalabaza haziak antioxidatzaileen, magnesioaren, zinkaren eta gantz-azidoen iturri ona dira, eta horrek guztiak zure bihotza osasuntsu mantentzen lagun dezake.

7. Odoleko azukre maila jaitsi dezake

Animalien ikerketek frogatu dute kalabaza, kalabaza haziak, kalabaza haziak eta kalabaza zukuak odoleko azukrea murrizten dutela.

8. Zuntz asko

Kalabaza haziak zuntz dietetikoen iturri bikaina dira. Hazi osoek 5,2 gramo zuntz ematen dituzte 1 oz (28 gramo) zerbitzatu bakarrean.

9. Espermaren kalitatea hobetu dezake

Zink maila baxuak espermaren kalitatea murriztearekin eta gizonezkoetan antzutasun arriskua handitzearekin lotzen dira.

10. Loa hobetzen lagun dezake

Lo egiteko arazoak badituzu, oheratu aurretik kalabaza hazi batzuk jan nahi dituzu. Triptofanoaren iturri naturala dira, loa sustatzen lagun dezakeen aminoazido bat.

11. Zure dietara gehitzeko erraza

Kalabaza-hazien onurak ezagutu nahi badituzu, erraz sartzen dira zure dietan.

iturria: https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/