[نام لاتین] Brassica oleracea L.var.italica L.

[منبع گیاهی] از چین

[مشخصات] 10:1

[ظاهر] پودر سبز روشن تا سبز

قسمت مورد استفاده گیاه: گیاه کامل

[اندازه ذرات] مش 60

[تلفات هنگام خشک شدن] ≤8.0٪

[هی متال] ≤10PPM

[ذخیره سازی] در محل خنک و خشک نگهداری شود، دور از نور و حرارت مستقیم نگهداری شود.

[مدت ماندگاری] 24 ماه

[بسته] بسته بندی شده در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.

[وزن خالص] 25 کیلوگرم/درام

کلم بروکلی یکی از اعضای خانواده کلم است و با گل کلم ارتباط نزدیکی دارد. منشا کشت آن ایتالیاست. کلم بروکلی، نام ایتالیایی آن، به معنای "جوانه کلم" است. کلم بروکلی به دلیل ترکیبات مختلف خود طیف وسیعی از طعم ها و بافت ها را فراهم می کند، از نرم و گلدار (گلچه) تا فیبری و ترد (ساقه و ساقه). بروکلی حاوی گلوکوزینولات ها، فیتوکمیکال هایی است که به ترکیباتی به نام ایندول و ایزوتیوسیانات ها (مانند سولفورافان) تجزیه می شوند. بروکلی همچنین حاوی کاروتنوئید، لوتئین است. کلم بروکلی منبع عالی ویتامین های K، C و A و همچنین فولات و فیبر است. بروکلی منبع بسیار خوبی از فسفر، پتاسیم، منیزیم و ویتامین های B6 و E است.

عملکرد اصلی

(1) با عملکرد ضد سرطان، و به طور موثر بهبود قابلیت جمع آوری خون.

(2) داشتن اثر بزرگ برای پیشگیری و تنظیم فشار خون بالا.

(3) با عملکرد افزایش سم زدایی کبد، ایمنی را بهبود می بخشد.

(4) با عملکرد کاهش قند و کلسترول خون.

4. کاربرد

(1) به عنوان مواد اولیه داروهای ضد سرطان، عمدتا در زمینه دارویی استفاده می شود.

(2) در زمینه محصولات بهداشتی اعمال می شود، می توان آن را به عنوان ماده خام در غذای سالم استفاده کرد، هدف افزایش ایمنی است.

(3) در زمینه های غذایی استفاده می شود، به طور گسترده ای به عنوان افزودنی مواد غذایی کاربردی استفاده می شود.

ابر غذای طبیعی با سرطان پروستات مبارزه می کند

سه تحقیق مستقل که بین سال‌های 2004 و 2009 انجام شد، چای سبز، زردچوبه، گوجه‌فرنگی و کلم بروکلی را به‌عنوان بهترین «ابر غذاها» در برابر سرطان پروستات شناسایی کرد. محققان ویسکانسین به سرپرستی واگار مصطفی ادهامی شواهد قابل توجهی ارائه کردند که نشان می دهد پلی فنول های چای سبز در پیشگیری و درمان سرطان پروستات موثر هستند. در همین حال، محققان کنتاکی به رهبری داموداران چندیل، کارآیی کورکومین، جزء اصلی زردچوبه، را به عنوان یک حساس کننده پرتو افشا کردند. به همین ترتیب، کریستی کانن آدامز و تیم دانشمندانش از ایلینوی و اوهایو اثربخشی ترکیب کلم بروکلی گوجه فرنگی را در برابر بیماری وحشتناک مردان ثبت کردند.

این "ابر غذاها" را در برابر سرطان پروستات بررسی کنید:
پلی فنول های چای سبز
گلیکو پروتئین ترشح شده توسط غده پروستات، به نام آنتی ژن اختصاصی پروستات (PSA)، نشانگر بالینی مورد استفاده در تشخیص سرطان پروستات است. سطح سرمی PSA توسط عواملی که سطح تستوسترون را کاهش می دهند کاهش می یابد. چنین عواملی شامل آگونیست‌ها، آنتاگونیست‌ها و آنتی آندروژن‌ها، و همچنین مهارکننده‌های ردوکتاز 5a هستند.

چای سبز به عنوان یک "ابر غذا" در برابر این نوع سرطان در نظر گرفته می شود، زیرا محتوای پلی فنول آن می تواند سطح PSA را در سلول های سرطان پروستات انسان در یک محیط کشت کاهش دهد. اثر پلی فنل های نسبتاً محلول در آب بر سطوح PSA وابسته به دوز است. علاوه بر این، ترکیب آن، اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) نیز به اثربخشی آن در برابر پروستات و سایر اشکال سرطان کمک می کند.

کورکومین در زردچوبه

کورکومین یک کاروتنوئید و پلی فنول طبیعی است که ممکن است از Curcuma longa یا زردچوبه، یک ریزوم جدا شود. کاروتنوئیدها به دلیل ساختار خود، جاذب کننده رادیکال های آزاد هستند که آنها را به عنوان آنتی اکسیدان های عالی و تقویت کننده سیستم ایمنی مهره داران، از جمله انسان، تبدیل می کند. کورکومین همچنین یک ضد باکتری و ضد سرطان موثر است. مطالعات نشان داده اند که کورکومین در ترکیب با پرتودرمانی از رشد تعدادی از تومورها جلوگیری می کند. در سرطان پروستات، کورکومین بر اثر بیان ژن prosurvival ناشی از قرار گرفتن سلول های سرطانی در معرض تابش غلبه می کند.

گوجه فرنگی و بروکلی: ترکیب پلی فنول فیتوشیمیایی
اگرچه کنن آدامز و همکاران. مطالعه ای که روی موش ها انجام شد، نتایج دلگرم کننده است، زیرا گوجه فرنگی به تنهایی و کلم بروکلی به تنهایی رشد تومور را به ترتیب تنها 34 و 42 درصد کاهش دادند. با این حال، هنگامی که گوجه فرنگی و کلم بروکلی در رژیم غذایی ترکیب شدند، تکثیر تومور تا 52 درصد کاهش یافت. این یافته به توصیه های قبلی مقامات بهداشت عمومی برای افزایش مصرف مواد مغذی از منابع مختلف گیاهی کمک می کند. از این نظر، ترکیب گوجه فرنگی و کلم بروکلی اثر هم افزایی در مبارزه با سرطان پروستات ایجاد کرد.

راه طبیعت روز را نجات می دهد

در نتیجه، چای سبز، زردچوبه، گوجه فرنگی و کلم بروکلی بهترین "ابر غذاها" هستند که برای مبارزه با سرطان پروستات اثبات شده است. غذاهای دیگری نیز وجود دارد که در برابر سرطان پروستات موثر هستند، از جمله انار و آب میوه. سایر سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکسل، بوک چوی یا کلم چینی و گل کلم؛ و سویا روش‌های تحقیق مدرن‌سازی شده‌اند، اما دانشمندان امروزی برای کمک به بیماری‌ها به غذاهای طبیعی که به عنوان «ابر غذاها» زرق و برق‌دار هستند، بازمی‌گردند. در واقع، قدرت گیاهان غذایی بر سرطان پروستات بر ارزش طبیعت در مبارزه انسان برای سلامتی و زندگی طولانی تاکید دارد.

——————————————

افرادی که این ویدیو را تماشا کردند:

———————————————-

با ما در ارتباط باشید:

https://www.facebook.com/vigiartdesign/?ref=aymt_homepage_panel

——————————————

فراموش نکنید که کانال یوتیوب ما را بررسی کنید:

https://www.youtube.com/channel/UCUOF1_1_fY50PVN0TtItbDQ?sub_confirmation=1

و روی لینک زیر کلیک کنید تا در کانال ما عضو شوید و از اضافه کردن مطالب جدید مطلع شوید:

https://www.youtube.com/channel/UCUOF1_1_fY50PVN0TtItbDQ?sub_confirmation=1

———————————————

از سایت ما دیدن کنید:
سالم ماندن

دستور العمل تخمه کدو تنبل

-دانه کدو تنبل
- ادویه (روغن زیتون، پودر سیر، فلفل هندی) یا (روغن گیاهی، شکر قهوه ای)

با دمای 400 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید