[نام لاتین] Lycium barbarum L.

[منبع گیاهی] از چین

[مشخصات] 20٪ - 90٪ پلی ساکارید

[ظاهر] پودر قهوه ای مایل به قرمز

قسمت مورد استفاده گیاه: میوه

[اندازه ذرات] مش 80

[تلفات هنگام خشک شدن] ≤5.0٪

[هی متال] ≤10PPM

[مدت ماندگاری] 24 ماه

[بسته] بسته بندی شده در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.

[وزن خالص] 25 کیلوگرم/درام

توضیحات محصول

گرگ بری زمانی برداشت می شود که میوه قرمز نارنجی باشد. پس از خشک شدن تا چروک های پوست، در معرض پوست میوه مرطوب و نرم قرار می گیرد، سپس ساقه آن جدا می شود. ولف بری نوعی طب سنتی کمیاب چینی است که از نظر مواد مغذی بسیار غنی بوده و ارزش دارویی بالایی دارد و مواد آن نه تنها حاوی آهن، فسفر، کلسیم، بلکه مقدار زیادی قند، چربی و پروتئین است. همچنین حاوی پلی ساکارید با عملکرد بهداشتی خوب برای بدن انسان و ژرمانیوم آلی است که برای هوش انسان مفید است.

تابع

1. با عملکرد تنظیم ایمنی، مهار رشد تومور و جهش سلولی.

2. با عملکرد کاهنده چربی و ضد کبد چرب.

3. ارتقاء عملکرد خونساز.

4. با عملکرد ضد تومور و ضد پیری.

برنامه های کاربردی:

1. در زمینه مواد غذایی اعمال می شود، می توان آن را به شراب، کنسرو، آب تغلیظ شده و سایر مواد غذایی بیشتر تولید کرد.

2. کاربرد در زمینه محصولات بهداشتی، می توان آن را به شیاف، لوسیون، تزریق، قرص، کپسول و سایر اشکال دوز برای تنظیم ایمنی تبدیل کرد.

3. کاربردی در زمینه دارویی، به طور موثر درمان سرطان، فشار خون بالا، سیروز و سایر بیماری ها.

4. کاربرد در زمینه لوازم آرایشی، می تواند از پیری پوست جلوگیری کرده و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود بخشد.

برای تماشای یک قسمت از JacandJenKitchen متشکریم! لطفا لایک کنید و مشترک شوید!
رول دارچین
برای خمیر:
4 فنجان آرد همه منظوره
1 بسته مخمر خشک
1 فنجان شیر کامل، تا حدود 110 درجه گرم شود
1/4 فنجان شکر دانه ریز
1/2 فنجان پوره کدو تنبل
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 تخم مرغ
1 قاشق چایخوری نمک
1/4 فنجان کره بدون نمک، ذوب شده

برای پر کردن:
1/4 فنجان کره بدون نمک، در دمای اتاق یا ذوب شده
3/4 فنجان شکر قهوه ای
1/4 فنجان شکر دانه ریز
ادویه پای کدو تنبل 1 قاشق غذاخوری

برای لعاب:
1/4 فنجان پنیر خامه ای، در دمای اتاق
1 قاشق غذاخوری کره، در دمای اتاق
1-1/4 فنجان پودر قند
1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
3 تا 4 قاشق غذاخوری شیر

سوپ کدو حلوایی
1 عدد کدو حلوایی متوسط
Mirepoix
1سیب سبز
1 عدد سیب سبز
4 فنجان آب مرغ
2 عدد پیاز
4 ساقه کرفس
4 عدد هویج
5 برگ مریم گلی
دانه کدو تنبل
کدو حلوایی را با پودر چیلی بمالید
نمک و فلفل
1 قاشق چایخوری دارچین

اینستاگرام: JacandJensKitchen
سرآشپزها: ژاکی و جنا
تست کنندگان طعم: امی، هانا و کاترین
فیلم و تدوین: حنا

کدو تنبل ها اکنون در مغازه ها هستند، اما می توان از آنها برای خیلی بیشتر از فانوس هالووین استفاده کرد که فقط در سطل زباله قرار می گیرد. اکتبر ماه دستور العمل های کدو تنبل در اینجا در A Year of Vegan Eats است، بنابراین هر هفته برای دستور العمل های جدید بازگردید تا از کدو تنبل خود نهایت استفاده را ببرید.

کدو تنبل کبابی مراکشی

عناصر -
½ کدو تنبل متوسط
1 قاشق چایخوری دانه گشنیز
½ قاشق چایخوری دانه زیره
¼ قاشق چایخوری نمک
1 عدد پیاز کوچک
2 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری پودر سیر
2 عدد گوجه فرنگی

روش -
1. فر را از قبل روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید
2. دانه گشنیز، زیره و نمک را به صورت پودر درآورید
3. پیاز، پاپریکا، سیر و یک گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست شود. گوجه فرنگی دوم را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود.
4. کدو تنبل خود را بردارید و دانه ها را بردارید. گوشت را بکوبید تا سس خیس بخورد. سس را در آن بریزید و 30-40 دقیقه بپزید تا گوشت نرم شود.
5. اینجا با مانش (https://www.youtube.com/watch?v=fTPerVLb8lM)، حمص، سالاد و ترشی سرو می کنم.

درباره آیوی بیشتر بدانید
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

اینستاگرام: instagram.com/umeko_chan
فیس بوک: www.facebook.com/yearofveganeats
توییتر: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

ویدیوی جدید هر چهارشنبه!