[نام لاتین] Curcuma longa L.

[منبع گیاهی] ریشه از هند

[مشخصات] کورکومینوئید 95% HPLC

[ظاهر] پودر زرد

قسمت مورد استفاده گیاه: ریشه

[اندازه ذرات] 80 Mesh

[تلفات هنگام خشک شدن] ≤5.0٪

[هی متال] ≤10PPM

[ذخیره سازی] در محل خشک و خنک نگهداری شود، دور از نور و حرارت مستقیم نگهداری شود.

[مدت ماندگاری] 24 ماه

[بسته] بسته بندی شده در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.

[وزن خالص] 25 کیلوگرم/درام

[Curcuma Longa چیست؟]

زردچوبه یک گیاه علفی است که با نام علمی Curcuma longa شناخته می شود. از خانواده Zingiberaceae است که شامل زنجبیل است. زردچوبه به جای ریشه واقعی دارای ریزوم است که منبع اصلی ارزش تجاری این گیاه است. زردچوبه از جنوب غربی هند سرچشمه می گیرد، جایی که هزاران سال است که اصطبل داروی سیدا بوده است. همچنین یک ادویه رایج در غذاهای هندی است و اغلب به عنوان طعم دهنده برای خردل آسیایی استفاده می شود.

سس فلفلی سیر آتشین را بررسی می کنیم، چگونه آن را دوست داریم؟ با این همه سس موجود، این یکی می تواند متفاوت باشد……
ساخته و در دسترس است
مواد غذایی آتشین

https://www.firefoods.co.uk

بطری 140 میلی لیتری
قیمت @ 4.00 پوند

مواد تشکیل دهنده: شکر، آب، فلفل قرمز، سیر، سرکه، نمک، نگهدارنده (E202)، عصاره فلفل قرمز، گیاهان و ادویه جات ترشی جات (خردل)، اسید استیک و صمغ زانتام.