[نام لاتین] Allium sativum L.

[منبع گیاهی] از چین

[ظاهر] پودر مایل به سفید تا زرد روشن

قسمت مورد استفاده گیاه: میوه

[اندازه ذرات] مش 80

[تلفات هنگام خشک شدن] ≤5.0٪

[هی متال] ≤10PPM

[ذخیره سازی] در محل خنک و خشک نگهداری شود، دور از نور مستقیم و گرما نگهداری شود.

[مدت ماندگاری] 24 ماه

[بسته] بسته بندی شده در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.

[وزن خالص] 25 کیلوگرم/درام

عملکرد اصلی:

1. آنتی بیوتیک وسیع الطیف، باکتریوستاز و عقیم سازی.

2. پاکسازی گرما و مواد سمی، فعال کردن خون و حل کردن سکون.

3-کاهش فشار خون و چربی خون

4. محافظت از سلول های مغزی. مقاومت در برابر تومور

5. تقویت ایمنی انسان و به تاخیر انداختن پیری.

برنامه های کاربردی:

1. کاربرد در زمینه دارویی، آن را عمدتا در درمان ائومیست و عفونت باکتریایی، گاستروانتریت و بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود.

2. کاربرد در زمینه محصولات بهداشتی، معمولاً به صورت کپسول برای کاهش فشار خون و چربی خون و به تاخیر انداختن پیری ساخته می شود.

3. کاربرد در زمینه مواد غذایی، عمدتا برای تقویت کننده طعم طبیعی استفاده می شود و به طور گسترده در بیسکویت، نان، محصولات گوشت و غیره استفاده می شود.

4. کاربرد در زمینه افزودنی خوراک، عمدتا در افزودنی خوراک برای توسعه طیور، دام و ماهی در برابر بیماری و ترویج رشد و بهبود طعم تخم مرغ و گوشت استفاده می شود.

5. کاربرد در زمینه دامپزشکی، عمدتا برای مهار تولید مثل باسیل کولون، سالمونلا و غیره استفاده می شود. همچنین می تواند عفونت تنفسی و بیماری دستگاه گوارش طیور و دام را درمان کند.

جان مدن، مدیر صنعت مواد تشکیل دهنده و کلر مولین، تحلیلگر ارشد تحقیقاتی، نظر مثبت سازمان ایمنی غذای اروپا در مورد شیرین کننده طبیعی استویا و پیامدهایی که ممکن است برای فرصت های جدید در بازار شیرین کننده ها داشته باشد، مورد بحث قرار می دهند. این شامل:

• عرضه محصولات جدید از شرکت های نوشیدنی مانند کوکاکولا و پپسی
• محصول جایگزین شکر جدید راه اندازی شد
• فرصت های سلامت و تندرستی با توجه به جمعیت رو به افزایش اضافه وزن فرانسه

Madden و Moulin همچنین در مورد محصولات رشد محصولات مبتنی بر استویا بحث می کنند، با توجه به اینکه شرکت ها در حال کار با تولید کنندگان Stevia برای توسعه سیستم های طعم دهنده برای کمک به پوشاندن طعم تلخ عصاره هستند.