[نام لاتین] Amorphophallus konjac

[منبع گیاهی] از چین

[مشخصات] گلوکومانان 85٪ - 90٪

[ظاهر] پودر سفید یا کرم رنگ

قسمت مورد استفاده گیاه: ریشه

[اندازه ذرات] 120 مش

[تلفات هنگام خشک شدن] ≤10.0٪

[هی متال] ≤10PPM

[ذخیره سازی] در محل خشک و خنک نگهداری شود، دور از نور و حرارت مستقیم نگهداری شود.

[مدت ماندگاری] 24 ماه

[بسته] بسته بندی شده در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.

[وزن خالص] 25 کیلوگرم/درام

[معرفی]

Konjac گیاهی است که در چین، ژاپن و اندونزی یافت می شود. این گیاه بخشی از سرده Amorphophallus است. به طور معمول، در مناطق گرمتر آسیا رشد می کند.

عصاره ریشه کونیاک گلوکومانان نامیده می شود. گلوکومانان یک ماده فیبر مانند است که به طور سنتی در دستور العمل های غذایی استفاده می شود، اما اکنون به عنوان یک وسیله جایگزین برای کاهش وزن استفاده می شود. در کنار این مزیت، عصاره کونیاک فواید دیگری برای بقیه بدن نیز دارد.

ماده اصلی صمغ طبیعی کنجاک کنجاک تازه است که در جنگل بکر در منطقه هوبی رشد می کند. ما از روش های پیشرفته برای تقطیر KGM، آمینوفنول، کلسیم، آهن، سه که برای سلامتی مفید هستند استفاده می کنیم. کونیاک به عنوان "هفتمین ماده غذایی برای انسان" شناخته می شود.

صمغ Konjac با ظرفیت نگهداری آب ویژه، پایداری، امولسیون پذیری، خاصیت غلیظ کننده، خاصیت تعلیق و خاصیت ژل می تواند به ویژه در صنایع غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

[عملکرد اصلی]

1. می تواند گلیسمی پس از غذا، کلسترول خون و فشار خون را کاهش دهد.

2. می تواند اشتها را کنترل کرده و وزن بدن را کاهش دهد.

3. می تواند حساسیت به انسولین را افزایش دهد.
4. می تواند سندرم مقاوم به انسولین و توسعه دیابت II را کنترل کند.
5. می تواند بیماری قلبی را کاهش دهد.

[کاربرد]

1) ژلاتین کننده (ژله، پودینگ، پنیر، آب نبات نرم، مربا)؛

2) تثبیت کننده (گوشت، آبجو)؛

3) فیلم ساز (کپسول، نگهدارنده)

4) عامل نگهداری آب (مواد غذایی پخته شده)؛

5) قوام دهنده (نودل کنجاک، کونجک استیک، تکه کنجاک، مواد غذایی تقلید کننده کونیاک)؛

6) عامل پایبندی (سوریمی)؛

7) تثبیت کننده کف (بستنی، خامه، آبجو)

کاری مرغ یک غذای لذیذ رایج در آسیای جنوبی، آسیای جنوب شرقی و همچنین در دریای کارائیب است (جایی که معمولاً به آن مرغ کاری می گویند). کاری معمولی آسیای جنوبی شامل مرغ خورش شده در سس پیاز و گوجه فرنگی، طعم دار شده با زنجبیل، سیر، فلفل چیلی و انواع ادویه ها، اغلب شامل زردچوبه، زیره، گشنیز، دارچین، هل و غیره است. در خارج از جنوب آسیا، کاری مرغ اغلب با مخلوط ادویه از پیش ساخته شده به نام پودر کاری تهیه می شود.

از اینکه کانال من را تماشا کردید، بسیار سپاسگزارم
دستور العمل های بیشتر به زودی برای شما ارائه می شود
کمک.

در ویدیوهای آشپزی هفتگی من مشترک شوید:

https://www.youtube.com/user/faizarif786

https://www.twitter.com/CookWithFaiza

https://www.facebook.com/CookWithFaiza

با فیضا بپزید

در این ویدیو من یک بررسی سریع از محصولی به نام Forta For Men انجام می دهم. من فورتا برای مردان را به هر کسی که به دنبال محصولی برای تقویت آلت تناسلی است توصیه می کنم.

https://www.fortaonline.com/ را بررسی کنید و یک بسته نمونه رایگان در https://www.tryforta.com/ دریافت کنید