[نام لاتین] Lycium barbarum L.

[منبع گیاهی] از چین

[مشخصات] 20٪ - 90٪ پلی ساکارید

[ظاهر] پودر قهوه ای مایل به قرمز

قسمت مورد استفاده گیاه: میوه

[اندازه ذرات] مش 80

[تلفات هنگام خشک شدن] ≤5.0٪

[هی متال] ≤10PPM

[مدت ماندگاری] 24 ماه

[بسته] بسته بندی شده در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.

[وزن خالص] 25 کیلوگرم/درام

توضیحات محصول

گرگ بری زمانی برداشت می شود که میوه قرمز نارنجی باشد. پس از خشک شدن تا چروک های پوست، در معرض پوست میوه مرطوب و نرم قرار می گیرد، سپس ساقه آن جدا می شود. ولف بری نوعی طب سنتی کمیاب چینی است که از نظر مواد مغذی بسیار غنی بوده و ارزش دارویی بالایی دارد و مواد آن نه تنها حاوی آهن، فسفر، کلسیم، بلکه مقدار زیادی قند، چربی و پروتئین است. همچنین حاوی پلی ساکارید با عملکرد بهداشتی خوب برای بدن انسان و ژرمانیوم آلی است که برای هوش انسان مفید است.

تابع

1. با عملکرد تنظیم ایمنی، مهار رشد تومور و جهش سلولی.

2. با عملکرد کاهنده چربی و ضد کبد چرب.

3. ارتقاء عملکرد خونساز.

4. با عملکرد ضد تومور و ضد پیری.

برنامه های کاربردی:

1. در زمینه مواد غذایی اعمال می شود، می توان آن را به شراب، کنسرو، آب تغلیظ شده و سایر مواد غذایی بیشتر تولید کرد.

2. کاربرد در زمینه محصولات بهداشتی، می توان آن را به شیاف، لوسیون، تزریق، قرص، کپسول و سایر اشکال دوز برای تنظیم ایمنی تبدیل کرد.

3. کاربردی در زمینه دارویی، به طور موثر درمان سرطان، فشار خون بالا، سیروز و سایر بیماری ها.

4. کاربرد در زمینه لوازم آرایشی، می تواند از پیری پوست جلوگیری کرده و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود بخشد.

مونومرها مولکول های کوچکی هستند که می توانند به مولکول های مشابه دیگر ملحق شوند و مولکول های بسیار بزرگ یا پلیمرها را تشکیل دهند. همه مونومرها ظرفیت تشکیل پیوندهای شیمیایی با حداقل دو مولکول مونومر دیگر را دارند. لیپیدها، پلی ساکاریدها، پروتئین ها و پلی نوکلئوتیدها گروه های اصلی درشت مولکول ها هستند که در همه موجودات زنده یافت می شوند. این مولکول های غول پیکر تمام عملکردهای حیاتی مورد نیاز سلول ها را انجام می دهند. ماکرومولکول ها در فرآیندهایی مانند هضم غذا، ذخیره سازی اطلاعات، دستکاری انرژی و متابولیسم نقش دارند. پروتئین ها از اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها از قندها و DNA و RNA از نوکلئوتیدها ساخته می شوند.

برنامه را دریافت کنید و به انجمن بپیوندید https://bit.ly/GetGastroLab

اشتراک در Gastrolab: https://bit.ly/1jxPvdl

کوکی کدو تنبل هالووین
این کوکی های کدو حلوایی خوشمزه می توانند یک غذای عالی برای مهمانی هالووین باشند. ترد، لطیف و نه خیلی شیرین. کیک کره ای آن را نه تنها خوشمزه تر، بلکه زیباتر می کند. می توانید هر رنگ غذایی را اضافه کنید تا رنگارنگ و مهمانی به آن ها تبدیل شود.
عناصر:
کدو تنبل 1 کیلوگرم
3 عدد تخم مرغ
15 گرم میخک آسیاب شده
شکر سفید 800 گرم
شکر وانیلی
36 گرم بیکینگ پودر
500 گرم کره
200 گرم تخمه کدو تنبل
آرد 1125 کیلوگرم

آماده سازی:
کره نرم شده را با شکر مخلوط کرده و تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
پوره کدو تنبل را درست کنید: کدو حلوایی خام را مکعبی خرد کنید و حدود 20 دقیقه بپزید تا نرم شود، سپس آبکش کنید و در غذاساز بریزید. بگذارید کاملا خنک شود، سپس پوره کدو تنبل را به خمیر اضافه کنید.
آرد را با بکینگ پودر ترکیب کنید.
مواد خشک و مرطوب را با هم مخلوط کنید. تخم کدو را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
خمیر را داخل کیسه شیرینی پزی بریزید. مخلوط را به شکل قیچی روی ورقه های پخت بریزید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید.
در همین حین مایه کیک را درست کنید: 1 فنجان کره آب شده را با 4 پیمانه پودر قند ترکیب کنید و شکر وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب و یکدست شود.

اجازه دهید کوکی ها کمی خنک شوند، سپس با مایه کره ای بپوشانید.

Gastrolab - صحبت کمتر، آشپزی بیشتر!

همه چیز برای عاشقان غذا و آشپزی - مهارت های اولیه آشپزی را بیاموزید و غذاهای شگفت انگیز و در عین حال ساده بسازید. بارگذاری های هفتگی با ترکیبی از کلاسیک، غذاهای عجیب و غریب از سراسر جهان و خلاقیت های جدید!

هر هفته آپلودهای جدید!

اشتراک در Gastrolab: https://bit.ly/1jxPvdl
ما را در فیس بوک لایک کنید: https://www.facebook.com/gastrolabfood
ما را در توییتر دنبال کنید: https://twitter.com/GastroLabFood
Gastrolab در Pinterest: https://www.pinterest.com/gastrolabfood/