[نام لاتین] Brassica oleracea L.var.italica L.

[منبع گیاهی] از چین

[مشخصات] 10:1

[ظاهر] پودر سبز روشن تا سبز

قسمت مورد استفاده گیاه: گیاه کامل

[اندازه ذرات] مش 60

[تلفات هنگام خشک شدن] ≤8.0٪

[هی متال] ≤10PPM

[ذخیره سازی] در محل خنک و خشک نگهداری شود، دور از نور مستقیم و گرما نگهداری شود.

[مدت ماندگاری] 24 ماه

[بسته] بسته بندی شده در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.

[وزن خالص] 25 کیلوگرم/درام

کلم بروکلی یکی از اعضای خانواده کلم است و با گل کلم ارتباط نزدیکی دارد. منشا کشت آن ایتالیاست. کلم بروکلی، نام ایتالیایی آن، به معنای "جوانه کلم" است. کلم بروکلی به دلیل ترکیبات مختلف خود طیف وسیعی از طعم ها و بافت ها را فراهم می کند، از نرم و گلدار (گلچه) تا فیبری و ترد (ساقه و ساقه). بروکلی حاوی گلوکوزینولات ها، فیتوکمیکال هایی است که به ترکیباتی به نام ایندول و ایزوتیوسیانات ها (مانند سولفورافان) تجزیه می شوند. بروکلی همچنین حاوی کاروتنوئید، لوتئین است. کلم بروکلی منبع عالی ویتامین های K، C و A و همچنین فولات و فیبر است. بروکلی منبع بسیار خوبی از فسفر، پتاسیم، منیزیم و ویتامین های B6 و E است.

عملکرد اصلی

(1) با عملکرد ضد سرطان، و به طور موثر بهبود قابلیت جمع آوری خون.

(2) داشتن اثر بزرگ برای پیشگیری و تنظیم فشار خون بالا.

(3) با عملکرد افزایش سم زدایی کبد، ایمنی را بهبود می بخشد.

(4) با عملکرد کاهش قند و کلسترول خون.

4. کاربرد

(1) به عنوان مواد اولیه داروهای ضد سرطان، عمدتا در زمینه دارویی استفاده می شود.

(2) در زمینه محصولات بهداشتی اعمال می شود، می توان آن را به عنوان ماده خام در غذای سالم استفاده کرد، هدف افزایش ایمنی است.

(3) در زمینه های غذایی استفاده می شود، به طور گسترده ای به عنوان افزودنی مواد غذایی کاربردی استفاده می شود.

آووکادو و سلامتی

آووکادو میوه‌ای است که در مناطق گرم دنیا رشد می‌کند و یک عنصر ارزشمند در چندین غذا در سراسر جهان است.
آووکادو که در غنا معمولاً گلابی (یا پول) نامیده می شود، همراهی خوشمزه برای بسیاری از وعده های غذایی مانند waakye، kenkey، ampesi و سالاد در فصل است. با توجه به ترکیبات غذایی، آووکادو حاوی اسیدهای چرب تک غیراشباع (MUFA)، فیبر غذایی، مواد مغذی ضروری و فیتوکمیکال است.
رنگ سبز و زرد گوشت میوه آووکادو از آنتی اکسیدان هایی مانند بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A)، لوتئین و زآگزانتین می آید. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از آسیب سلولی جلوگیری می کنند و ممکن است از ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان، دیابت و بیماری های قلبی عروقی محافظت کنند.
میوه آووکادو به دلیل غنی بودن از تعدادی مواد مغذی مهم مانند فولات، ویتامین E و ویتامین C، اغلب به عنوان یک نیروگاه تغذیه نامیده می شود. همچنین منبع خوبی از دو نوع فیبر غذایی است. فیبر محلول و نامحلول
فیبر محلول با اتصال به کلسترول در روده و جلوگیری از جذب آن در جریان خون به کاهش کلسترول خون کمک می کند. فیبر نامحلول با حفظ مایعات از مدفوع حجیم که سریعتر دفع می شود، از یبوست جلوگیری می کند.
نمایش FIF DP.jpg
نوع چربی موجود در آووکادو نیز قابل ذکر است. میوه آووکادو منبع خوبی از اسیدهای چرب تک غیراشباع است. چربی خوب که باعث کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) و افزایش HDL (کلسترول خوب) می شود. تی.
چند مطالعه به مصرف آووکادو و ارتباط آن با سلامتی پرداخته اند. یک مطالعه بزرگ در ایالات متحده که از سال 2001 تا 2008 انجام شد، نشان داد افرادی که آووکادو می‌خوردند، به میزان قابل توجهی سبزیجات و میوه‌ها مصرف می‌کردند و مصرف آووکادو با بهبود کیفیت کلی رژیم غذایی، دریافت مواد مغذی و کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک مرتبط بود.
(1). مطالعه دیگری از استفاده از آووکادو به عنوان غذای مکمل برای نوزادان و کودکان خردسال حمایت کرده است.
(2). این به دلیل ویژگی های تغذیه ای منحصر به فرد آن در مقایسه با سایر میوه ها است. میوه آووکادو نسبت به بسیاری از میوه های دیگر قند کمتر و فیبر و اسیدهای چرب تک غیراشباع بیشتری دارد و همچنین قوام، بافت و طعم عصبی مناسبی برای استفاده به عنوان اولین غذا برای نوزادان در هنگام از شیر گرفتن دارد.
(3). اگرچه آووکادو منبع خوبی از طیف گسترده ای از مواد مغذی و چربی های خوب است، اما آووکادو به دلیل داشتن چربی بالا در مقایسه با سایر میوه ها و سبزیجات باید در حد اعتدال مصرف شود.
این بدان معنی است که آووکادو دارای انرژی (کالری) بالایی است و اگر بیش از حد مصرف شود می تواند منجر به افزایش وزن ناخواسته شود. اگر به طور منظم آووکادو می خورید، مقدار، چربی و روغن را در بقیه رژیم غذایی خود کاهش دهید تا از مصرف بیش از حد چربی توصیه شده خودداری کنید.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد چربی های مختلف و سطوح مناسب برای گنجاندن در رژیم غذایی خود به www.foodinfocus.org وارد شوید

آپلود ویدئو با https://www.TunesToTube.com

استویا محرک بسیار قوی است. بسیار قوی تر از کوکائین در تست های دارویی مردود نمی شود. در صورت نیاز، انرژی عظیمی را به ارمغان می‌آورد، به کسانی که از بهترین زمان‌ها و عملکردهای حرفه‌ای خود استفاده می‌کنند، قدرت می‌بخشد و مدال طلا را در لندن کسب می‌کند….