[نام لاتین] Panax ginseng CA Mey.

[منبع گیاه] ریشه خشک

[مشخصات] جین سنوزید 10٪ - 80٪(UV)

[ظاهر] پودر شیر نازک زرد

[اندازه ذرات] مش 80

[تلفات هنگام خشک شدن] ≤ 5.0٪

[هی متال] ≤20PPM

[حلال های استخراج] اتانول

[میکروب] تعداد صفحات هوازی کل: ≤1000CFU/G

مخمر و کپک: ≤100 CFU/G

[ذخیره سازی] در محل خنک و خشک نگهداری شود، دور از نور و حرارت مستقیم نگهداری شود.

[مدت ماندگاری] 24 ماه

[بسته] بسته بندی شده در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.

[جینسینگ چیست]

از نظر تحقیقات علمی مدرن، جینسینگ به عنوان یک آداپتوژن شناخته شده است. آداپتوژن ها موادی هستند که به بدن کمک می کنند تا سلامت خود را بازگرداند و بدون عوارض جانبی عمل کنند، حتی اگر دوز توصیه شده به طور گسترده بیش از حد مجاز باشد.

جینسینگ به دلیل اثرات آداپتوژنی که دارد به طور گسترده برای کاهش کلسترول، افزایش انرژی و استقامت، کاهش خستگی و اثرات استرس و جلوگیری از عفونت استفاده می شود.

جینسینگ یکی از موثرترین مکمل های ضد پیری است. می تواند برخی از اثرات عمده پیری مانند تحلیل رفتن سیستم خونی را کاهش دهد و ظرفیت ذهنی و جسمی را افزایش دهد.

از دیگر فواید مهم جینسینگ حمایت آن در درمان سرطان و تاثیر آن بر عملکرد ورزشی است.

[کاربرد]

1. کاربرد در افزودنی های غذایی، دارای اثر ضد خستگی، ضد پیری و مغذی مغز است.

2. کاربرد در زمینه دارویی، برای درمان بیماری عروق کرونر قلب، آنژین کوردیس، برادی کاردی و آریتمی ضربان قلب بالا، و غیره استفاده می شود.

3. کاربرد در زمینه لوازم آرایشی، دارای اثر سفید کننده، رفع لکه، ضد چین و چروک، فعال کردن سلول های پوست، لطیف تر و سفت تر کردن پوست است.

بررسی مکمل ملی تغذیه حرفه ای با کارلین کارست، کارشناس برجسته سلامت.

کارلین به ما یک بررسی مکمل حرفه ای 3 دقیقه ای در مورد روتین و آنچه که این بیوفلاونوئید می تواند برای کمک به سیستم قلبی عروقی انجام دهد، ارائه می دهد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد روتین و نحوه مصرف مکمل آن: https://www.nationalnutrition.ca/SearchResult.aspx?KeyWords=rutin&All=True

روتین یکی از بیوفلاونوئیدهای اصلی است که معمولا در مکمل ها استفاده می شود. مشخص شده است که به کاهش التهاب و محافظت از سیستم قلبی عروقی کمک می کند. روتین در واقع از کورستین تشکیل شده است که به مولکول قندی مضاعف به نام روتینوز متصل است. پزشکان اغلب مکمل روتین را برای حمایت از رگ های سالم و در ترکیب با ویتامین C توصیه می کنند.

برای مطالعه بیشتر در مورد روتین، لطفاً اینجا را کلیک کنید: https://www.nationalnutrition.ca/herb_articles_rutin.aspx

برای مشاهده مصاحبه های بیشتر با متخصصان مراقبت های بهداشتی، اینجا را کلیک کنید: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFydSZTC8qlZ9s5pUAxfva3klZbcFqrLM

از ما در https://www.nationalnutrition.ca/ دیدن کنید

10 بهترین میوه سرشار از آنتی اکسیدان
10. سیب قرمز
9. توت فرنگی
8. زغال اخته
7. قلب کنگر فرنگی
6. کیوی
5. انگور
4. گوجه فرنگی
3-چای سبز
2. گردو
1. توت ها

توت ها
زغال اخته، تمشک و شاه توت سرشار از پروآنتوسیانیدین هستند، آنتی اکسیدان هایی که می توانند به پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی کمک کنند. آنها را به صورت یخ زده در اسموتی صبحگاهی بخورید، یک مشت روی ماست یا غلات صبحگاهی خود بریزید یا از آنها به عنوان میان وعده بعد از ظهر لذت ببرید.

گردو
فقط یک اونس گردو، یا 15 تا 20 نصف آن، سرشار از آنتی اکسیدان است. آنها همچنین فاقد کلسترول هستند و سدیم و قند کمی دارند. 100 گرم گردو حاوی 15.2 گرم پروتئین، 65.2 گرم چربی و 6.7 گرم فیبر غذایی است. پروتئین موجود در گردو بسیاری از اسیدهای آمینه ضروری را فراهم می کند.

چای سبز
چای سبز حاوی غلظت بالایی از پلی فنول های کاتچین است. این ترکیبات در بدن با سایر مواد شیمیایی برای افزایش سطح اکسیداسیون چربی و ترموژنز کار می کنند. همچنین ثابت شده است که چای سبز در برابر سرطان، بیماری های قلبی و کلسترول بالا پیشگیری می کند.

گوجه فرنگی
گوجه فرنگی تا حد زیادی غنی ترین منبع یک عامل ضد سرطان قوی به نام لیکوپن است. در واقع، تحقیقات نشان داده است که لیکوپن حتی قوی‌تر از ویتامین E و بتاکاروتن برای مبارزه با بیماری است. لیکوپن برای جذب بهینه به چربی نیاز دارد. بنابراین، قرار دادن روغن زیتون با چربی سالم در سس اسپاگتی یک ترفند عالی برای افزایش سطح لیکوپن است. شروع کنید به اضافه کردن گوجه فرنگی بیشتر در رژیم غذایی خود به شکل گوجه فرنگی ورقه شده، کامل، کنسرو شده، خورشتی یا سس شده یا رب گوجه فرنگی.

انگور
غنی از مواد مغذی آنتی اکسیدانی در انگور تا حدودی شگفت انگیز است! علاوه بر تامین مواد مغذی آنتی اکسیدانی معمولی مانند ویتامین C و منگنز، انگور سرشار از مواد مغذی گیاهی آنتی اکسیدانی است که از کاروتنوئیدهای معمولی مانند بتاکاروتن تا استیلبن های غیرمعمول مانند رسوراترول را شامل می شود و تعداد کل مواد مغذی آنتی اکسیدانی مختلف در انگور به خوبی می باشد. صدها توجه به این نکته مهم است که دانه و پوست حاوی غنی ترین غلظت آنتی اکسیدان هستند. یافتن غلظت بالاتری از آنتی اکسیدان در قسمت گوشتی انگور نسبت به دانه یا پوست بسیار نادر است.

کیوی
کیوی از سیستم رتبه بندی مواد غذایی ما به عنوان منبع عالی ویتامین C پدیدار شد. این ماده مغذی آنتی اکسیدان اصلی محلول در آب در بدن است و رادیکال های آزاد را خنثی می کند که می تواند به سلول ها آسیب برساند و منجر به مشکلاتی مانند التهاب و سرطان شود. در واقع، نشان داده شده است که مصرف کافی ویتامین C در کاهش شدت بیماری هایی مانند استئوآرتریت، آرتریت روماتوئید و آسم و برای پیشگیری از بیماری هایی مانند سرطان روده بزرگ، تصلب شرایین و بیماری قلبی دیابتی مفید است. سیستم رتبه بندی مواد غذایی ما نیز کیوی را به عنوان منبع بسیار خوبی از فیبر غذایی معرفی می کند.

قلب کنگر فرنگی
قسمت‌های خوراکی کنگر کره زمین - یعنی قلب آبدار و برگ‌های داخلی لطیف جوانه گل نابالغ - درست در بالای فهرست سبزیجات با قوی‌ترین ظرفیت آنتی‌اکسیدانی در شرایط آزمایشگاهی قرار دارند. همانطور که می دانید، آنتی اکسیدان ها مواد مفیدی هستند که از بدن ما در برابر آسیب های سلولی ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. هنگامی که به طور منظم به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف می شود، غذاهای غنی از آنتی اکسیدان مانند قلب و برگ های کنگر فرنگی ممکن است مزایای ضد پیری و محافظت در برابر بیماری های دژنراتیو مانند بیماری قلبی و بیماری آلزایمر را فراهم کنند.

بلوبری
زغال اخته نه تنها محبوب است، بلکه مکرراً در رژیم غذایی ایالات متحده به عنوان یکی از بالاترین ظرفیت های آنتی اکسیدانی در بین همه میوه ها، سبزیجات، ادویه ها و چاشنی ها رتبه بندی شده است. آنتی اکسیدان ها برای بهینه سازی سلامت با کمک به مبارزه با رادیکال های آزاد که می توانند به ساختارهای سلولی و همچنین DNA آسیب برسانند، ضروری هستند. توصیه می کنیم از زغال اخته خام لذت ببرید – به جای تکیه بر زغال اخته موجود در دسرهای پخته شده – زیرا مانند سایر میوه ها، زغال اخته خام بهترین طعم و بیشترین فواید تغذیه ای را برای شما فراهم می کند.

توت فرنگی
زمانی که فقط میوه ها در نظر گرفته می شد، توت فرنگی در بین همه میوه ها رتبه چهارم را کسب کرد. تحقیقات اخیر نشان داده است که توت فرنگی میوه ای شکننده، فاسد شدنی و ظریف است.

سیب قرمز
سیب سرشار از آنتی اکسیدان های فیتومغذی فلاونوئیدها و پلی فنولیک ها است. کل قدرت آنتی اکسیدانی اندازه گیری شده (ارک ORAC) 100 گرم میوه سیب 5900 TE است. برخی از فلاونوئیدهای مهم موجود در سیب کوئرستین، اپی کاتچین و پروسیانیدین B2 هستند.