[نام لاتین] Panax ginseng CA Mey.

[منبع گیاه] ریشه خشک

[مشخصات] جین سنوزید 10٪ - 80٪(UV)

[ظاهر] پودر شیر نازک زرد

[اندازه ذرات] مش 80

[تلفات هنگام خشک شدن] ≤ 5.0٪

[هی متال] ≤20PPM

[حلال های استخراج] اتانول

[میکروب] تعداد صفحات هوازی کل: ≤1000CFU/G

مخمر و کپک: ≤100 CFU/G

[ذخیره سازی] در محل خنک و خشک نگهداری شود، دور از نور مستقیم و گرما نگهداری شود.

[مدت ماندگاری] 24 ماه

[بسته] بسته بندی شده در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی در داخل.

[جینسینگ چیست]

از نظر تحقیقات علمی مدرن، جینسینگ به عنوان یک آداپتوژن شناخته شده است. آداپتوژن ها موادی هستند که به بدن کمک می کنند تا سلامت خود را بازگرداند و بدون عوارض جانبی عمل کنند، حتی اگر دوز توصیه شده به طور گسترده بیش از حد مجاز باشد.

جینسینگ به دلیل اثرات آداپتوژنی که دارد به طور گسترده برای کاهش کلسترول، افزایش انرژی و استقامت، کاهش خستگی و اثرات استرس و جلوگیری از عفونت استفاده می شود.

جینسینگ یکی از موثرترین مکمل های ضد پیری است. می تواند برخی از اثرات عمده پیری مانند تحلیل رفتن سیستم خونی را کاهش دهد و ظرفیت ذهنی و جسمی را افزایش دهد.

از دیگر فواید مهم جینسینگ حمایت آن در درمان سرطان و تاثیر آن بر عملکرد ورزشی است.

[کاربرد]

1. کاربرد در افزودنی های غذایی، دارای اثر ضد خستگی، ضد پیری و مغذی مغز است.

2. کاربرد در زمینه دارویی، برای درمان بیماری عروق کرونر قلب، آنژین کوردیس، برادی کاردی و آریتمی ضربان قلب بالا، و غیره استفاده می شود.

3. کاربرد در زمینه لوازم آرایشی، دارای اثر سفید کننده، رفع لکه، ضد چین و چروک، فعال کردن سلول های پوست، لطیف تر و سفت تر کردن پوست است.

اسموتی خربزه و انبه

نوشیدن این اسموتی فواید بسیار زیادی دارد.

طالبی به طور طبیعی در قاره های آفریقا و آسیا رشد می کند. طبق مطالعه‌ای که در سال 2008 در مجله "World Applied Sciences Journal" منتشر شد، سوابق نشان می‌دهد که کشت طالبی در 2400 سال قبل از میلاد آغاز شد بسیاری از مردم طالبی را به دلیل طعم آبدار و خوش طعم آن می‌خورند. برخی از افراد حتی از آن به عنوان پیش غذا و به عنوان یک ماده برای دسر و سالاد استفاده می کنند.

فولات
همانطور که توسط دفتر مکمل های غذایی موسسه ملی بهداشت ذکر شده است، طالبی منبع خوبی از فولات است، یک ریزمغذی مهم ویتامین B محلول در آب که برای رشد سالم و حفظ سلول های بدن و برای جلوگیری از کم خونی لازم است. در واقع، کمبود فولات ممکن است منجر به کندی رشد داخل رحمی در نوزادان، افزایش خطر نقایص مادرزادی مغزی و عصبی و توقف رشد در نوزادان و کودکان شود. به زنان باردار، زنان در سنین باروری، الکلی‌ها، بیمارانی که داروهای ضد تشنج مصرف می‌کنند و مبتلایان به کم خونی تغذیه‌ای توصیه می‌شود برای جلوگیری از عوارض سلامتی مرتبط با کمبود فولات، مصرف فولات خود را افزایش دهند.

کاروتنوئیدها
طالبی حاوی کاروتنوئیدها، رنگدانه های زرد، نارنجی و گاهی مایل به قرمز است که توسط گیاهان سنتز می شود. به گفته موسسه لینوس پاولینگ، افزایش مصرف کاروتنوئیدها از میوه‌ها، مانند طالبی، می‌تواند خطر ابتلای بیمار به بیماری‌های قلبی عروقی و انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. علاوه بر این، دو شکل کاروتنوئید - لوتئین و زآگزانتین - برای عملکرد مناسب و بینایی چشم بسیار مورد نیاز است. در واقع، همانطور که توسط موسسه لینوس پاولینگ ذکر شده است، کمبود لوتئین و زآگزانتین ممکن است خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن - شایع ترین علت نابینایی - و آب مروارید، تیرگی عدسی چشم را در بیمار افزایش دهد.

ویتامین سی
طالبی به عنوان یک منبع غنی از ویتامین C، یک ویتامین ضروری محلول در آب است که نقش مهمی در رشد و ترمیم بافت‌های بدن دارد. همچنین به تشکیل کلاژن، پروتئین مهمی که برای ساختن بافت‌های پوست، تاندون‌ها، رباط‌ها و رگ‌های خونی نیاز است، کمک می‌کند. ویتامین C همچنین یک آنتی اکسیدان است، نوعی ماده مغذی که از عملکرد رادیکال های آزاد که منجر به پیری زودرس می شود، جلوگیری می کند.

پتاسیم
طالبی همچنین دارای پتاسیم است، یک ماده معدنی مهم که تقریبا برای تمام فرآیندهای بدن انسان مورد نیاز است. پتاسیم یک الکترولیت است، یک ماده معدنی که جریان الکتریکی را همراه با سدیم، کلسیم و منیزیم در بدن هدایت می کند. پتاسیم نقش بسیار مهمی در انقباض عضلات و قلب دارد. همچنین برای عملکرد طبیعی دستگاه گوارش ضروری است.

فواید انبه برای سلامتی

هضم غذا را بهبود می بخشد
انبه برای افرادی که از اسیدیته رنج می برند بسیار مفید است و آنزیم های آن به رفع مشکلات سوء هاضمه کمک می کند. عناصر فعال زیستی مانند استرها، ترپن ها و آلدئیدهای موجود در انبه به هضم آسان کمک می کند.

کلسترول را کاهش می دهد

سطح بالای فیبر غذایی محلول، پکتین و ویتامین C موجود در انبه به کاهش سطح کلسترول سرم به ویژه کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) کمک می کند.

برای رابطه جنسی بهتر

ویتامین E که به وفور در انبه وجود دارد به تنظیم هورمون های جنسی و تقویت میل جنسی کمک می کند. در بسیاری از انواع انبه حدود 2.3 تا 3 میلی گرم ویتامین E در هر انبه وجود دارد.

تمرکز و قدرت حافظه را بهبود می بخشد

انبه برای کودکانی که در مطالعات فاقد تمرکز هستند مفید است زیرا حاوی اسید گلوتامین است که برای تقویت حافظه و فعال نگه داشتن سلول ها مفید است.

برای درمان آکنه

انبه به پاکسازی منافذ مسدود شده که باعث آکنه می شود کمک می کند. فقط کافی است انبه را به قطعات بسیار نازک برش دهید و به مدت 10 تا 15 دقیقه روی صورت خود نگه دارید و سپس حمام کنید یا صورت خود را بشویید. برای شستن صورت از آب گرم استفاده کنید.

آهن بالا برای زنان

این یک واقعیت شناخته شده است که انبه سرشار از آهن است. افرادی که از کم خونی رنج می برند می توانند به طور منظم انبه را همراه با شام خود مصرف کنند. به طور کلی زنان بعد از یائسگی ضعیف می شوند و باید انبه و سایر میوه های غنی از آهن مصرف کنند. خانم‌های باردار نیز می‌توانند گاهی اوقات انبه مصرف کنند زیرا بدنشان در این مدت به آهن و کلسیم نیاز دارد. در دوران بارداری باید از مصرف بیش از حد انبه خودداری کرد. اگر به طور کلی از دوران کودکی خود مقدار زیادی انبه مصرف کرده اید، می توانید در دوران بارداری انبه مصرف کنید زیرا روی بدن شما تأثیر نمی گذارد.

برای دیابت

انبه کم کم به عنوان یک مبارزه کننده دیابت شهرت جدیدی پیدا می کند. پیش از این افسانه ای وجود داشت که افراد مبتلا به دیابت نباید انبه بخورند اما این درست نیست. نه تنها میوه، برگ ها نیز با دیابت مبارزه می کنند. قبل از خواب 10 یا 15 برگ انبه را در آب گرم قرار دهید و درب آن را ببندید. صبح روز بعد آب را صاف کرده و با معده خالی بنوشید. این کار را به طور منظم انجام دهید.

از سرطان و بیماری های قلبی جلوگیری می کند

مقدار زیادی آنتی اکسیدان در انبه وجود دارد. بنابراین مصرف انبه به طور منظم با سرطان و سایر بیماری های قلبی مبارزه می کند. همانطور که قبلا ذکر شد ch را نیز کاهش می دهد

در این زمان از سال، کدو تنبل همه چیز را بسیار جادویی می کند! این کدو حلوایی دارای مقدار زیادی فیبر، بتاکاروتن و طعم لذیذ است. اگر کدو تنبل در دست ندارید، بهتر است از سیب زمینی شیرین استفاده کنید یا نوع دیگری از کدو را جایگزین کنید. در اینجا تمام چیزی است که برای ساختن آن نیاز دارید:
کینوآ عدس کدو حلوایی بدون گوشت
3 دنده کرفس، خرد شده
2 عدد پیاز متوسط، خرد شده
فلفل قرمز، زرد یا سبز (تقریباً 2 فنجان)
2 ج. کدو تنبل پخته (یا یک قوطی 15 اونس کدو تنبل)
3 ج. کوینولای پخته شده
2 ج. عدس پخته
12 اونس رب گوجه فرنگی (دو قوطی 6 اونس)
سیر 4 حبه
1 تن پودر پیاز یا پیاز دانه ای
2 T. چاشنی مرغ
3 ج. جو دوسر نپخته رول شده
در یک تابه بزرگ و نچسب، پیاز خرد شده، کرفس و فلفل دلمه ای را با آب تفت دهید. حرارت را خاموش کنید و کینوا، عدس و کدو حلوایی پخته شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. سپس رب گوجه فرنگی، سیر و ادویه مرغ را اضافه کنید. 3 فنجان جو دو سر رول شده را کم کم به آن اضافه کنید تا غلظت آن تقریباً به اندازه گوشت چرخ کرده شود. در صورت تمایل دو قالب نان را با کاغذ روغنی بپوشانید تا از چسبیدن آن جلوگیری شود. در دمای 350 درجه به مدت 50 دقیقه تا یک ساعت بپزید. در صورت تمایل با سس کچاپ، سس سوخاری یا کباب بریزید.