[Latinalainen nimi] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Kasvilähde] Kiinasta

[Tekniset tiedot]10:1

[Ulkonäkö] Vaaleanvihreästä vihreään jauhe

Käytetty kasviosa: koko kasvi

[Partikkelikoko] 60 Mesh

[Kuivaushäviö] ≤8,0 %

[Heavy Metal] ≤10 ppm

[Säilytys] Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta valolta ja lämmöltä.

[Säilyvyys] 24 kuukautta

[Pakkaus] Pakattu paperitynnyreihin ja sisällä kahteen muovipussiin.

[Nettopaino] 25 kg/rumpu

Parsakaali kuuluu kaaliperheeseen ja on läheistä sukua kukkakaalille. Sen viljely on saanut alkunsa Italiasta. Parsakaali, sen italialainen nimi, tarkoittaa "kaalin versoa". Erilaisten komponenttiensa ansiosta parsakaali tarjoaa erilaisia ​​makuja ja tekstuureja pehmeästä ja kukkaisesta (kukka) kuituiseen ja rapeaan (varsi ja varsi). Parsakaali sisältää glukosinolaatteja, fytokemikaaleja, jotka hajoavat yhdisteiksi, joita kutsutaan indoliksi ja isotiosyanaateiksi (kuten sulforafaaniksi). Parsakaali sisältää myös karotenoidia, luteiinia. Parsakaali on erinomainen K-, C- ja A-vitamiinien sekä folaatin ja kuidun lähde. Parsakaali on erittäin hyvä fosforin, kaliumin, magnesiumin ja B6- ja E-vitamiinien lähde.

Päätoiminto

(1). Syövän vastaisen toiminnan avulla, joka parantaa tehokkaasti verenpoistokykyä;

(2). joilla on suuri vaikutus verenpaineen ehkäisyyn ja säätelyyn;

(3) parantaa maksan vieroitushoitoa, parantaa koskemattomuutta;

(4). Tehtävä vähentää verensokeria ja kolesterolia.

4. Sovellus

(1) Syövän vastaisena lääkeaineena sitä käytetään pääasiassa lääkealalla;

(2). Terveystuotteiden alalla sitä voidaan käyttää raaka-aineena terveysruoassa, tarkoituksena on parantaa immuniteettia

(3). Elintarvikealoilla sitä käytetään laajalti funktionaalisena elintarvikelisäaineena.

Toivottavasti pidät tästä videosta! Kerro kommenteissa mitä mieltä olet laboratoriosta.
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:
Tämä koe on suoritettava ulkona tai vetokaapissa. Käsineitä ja suojalaseja on käytettävä aina. En ole vastuussa vammoista.

Opi tekemään näitä herkullisia kurpitsakuppikakkuja tälle syyskaudelle!

Opi tekemään näitä kurpitsapannukakkuja tälle syksylle!

Pumpkin Muffins kuten Chicago Worksissa!

AINESOSAT
• 1 kuppi voita
• 3 kupillista sokeria
• 3 munaa
• 3 kupillista yleisjauhoja
• 1 rkl leivinjauhetta
• 1 1/2 tl ruokasoodaa
• 1 ruokalusikallinen kurpitsapiirakkaa
• 1 tl jauhettua nukkaa
• 1 tl vaniljauutetta
• 2 kupillista soseutettua tuoretta kurpitsaa (katso ohjeet alla)* tai 1 (16 unssia) purkki kurpitsasosetta

OHJEET
1. Kuumenna uuni 325 asteeseen. Vuoraa muffinssivuoka paperilla*

2. Jos käytät tuoretta kurpitsaa. Kiinnitä piirakkakurpitsa leikkuulaudalle (varmista, että kurpitsa on tasaisesti) ja liu'uta veitsi kokkiveitsellä varovasti kurpitsan keskelle ja poista veitsi sitten hitaasti tehdäksesi useita viiltoja. (Tämä estää kurpitsan räjähtämisen mikroaaltouunissa) Aseta kurpitsa mikroaaltouunin kestävään astiaan ja mikroaaltouuniin 15 minuutin välein, kunnes kurpitsa on pehmeää. Siisti kurpitsa. Kun kurpitsa on jäähtynyt, kuori kurpitsasta iho ja hävitä. Leikkaa kurpitsa puoliksi ja poista siemenet ja naru. (siemenet voidaan varata paahtamista varten) Soseuta kurpitsan palat tehosekoittimella tai monitoimikoneella.

3. Mittaa 2 kupillista soseutettua kurpitsaa*
4. Sekoita kulhossa kermavoi ja sokeri. Lisää munat; Sekoita hyvin.
5. Yhdistä kuivat aineet
6. Sekoita kuivat aineet kermavaahtoon, kunnes ne ovat kostutettuja. Sekoita joukkoon kurpitsasose.
7. Kauhaa taikina valmiisiin muffinivuokiin.
8. Paista korkeintaan 25 minuuttia tai kunnes muffinssit ponnahtavat takaisin, kun niitä kosketetaan tai hammastikku tulee ulos puhtaana.

*Tee sen sijaan Muffinssit
(Kokki Lorin suosikki)

Kaavi kurpitsataikina noin 2 tuuman etäisyydellä toisistaan ​​suoraan silikonilla tai leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista enintään 10 minuuttia. Ripottele päälle tomusokeria jäähtyessään.

Kurpitsan UKK
Valitse ruoanlaittoon ”piirakkakurpitsa” (noin pienen canteloupen kokoinen)
Kolmesta kilosta tuoretta kurpitsaa saadaan noin 3 kupillista muussattua keitettyä kurpitsaa
Soseutettu kurpitsa säilyy jääkaapissa enintään 3 päivää ja pakastettuna jopa 1 vuosi
Kurpitsasose on erinomainen A-vitamiinin lähde, vähän natriumia sisältävä ja rasvaton
Useimmat reseptit, joissa tarvitaan talvikurpitsaa tai bataattia, voidaan valmistaa onnistuneesti korvaamalla kurpitsasose

Ei edes lähellä vähäkalorista kermajuustovaahtoa
AINESOSAT
1 kuppi kylmää kermavaahtoa 1 kuppi sokeria
8 oz tuorejuustoa

OHJEET
1. Jäähdytä vispilä ja metallikulho pakastimessa. Kaada kuohukerma kulhoon ja vatkaa pehmeäksi vaahdoksi.
2. Lisää pehmennetty tuorejuusto ja vanilja kermavaahtoon. Kunnes sekoitetaan.
3. Pujota kuorrute muffinseihin konditoriapussin avulla ja kaada tai tarjoile kuorrute kulhossa

Kurpitsan pannukakut
Korvaa 1/2 kupillista kurpitsasosetta sama määrä maitoa suosikkipannukakkureseptissäsi. Kypsennä tavalliseen tapaan.

Paahdetut kurpitsansiemenet
Puhdista siemenet kylmässä vedessä poistamalla hedelmäliha ja narut.
Keitä siemeniä suolalla maustetussa vedessä 15 minuuttia
Valuta siemenet, kuivaa puhtaalla pyyhkeellä ja lorauta oliiviöljyssä
Paista 300 asteisessa uunissa kullanruskeiksi. (jopa 1 tunti)
Jäähdytä ja syö!