[Latinalainen nimi] Coffea arabica L.

[Kasvilähde] Kiinasta

[Tekniset tiedot] klorogeenihappo 10–70 %

[Ulkonäkö] Keltaisenruskea hieno jauhe

Käytetty kasviosa: Pavut

[Partikkelikoko] 80 Mesh

[Kuivaushäviö] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 ppm

[Säilytys] Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta valolta ja lämmöltä.

[Säilyvyys] 24 kuukautta

[Pakkaus] Pakattu paperitynnyreihin ja sisällä kahteen muovipussiin.

[Nettopaino] 25 kg/rumpu

[Lyhyt johdanto]

Vihreä kahvipapuuute on peräisin Euroopasta ja se on standardoitu yli 99-prosenttiseksi klorogeenihapoksi. Klorogeenihappo on kahvissa oleva yhdiste. Joka on pitkään tunnettu hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Tämä aktiivinen ainesosa tekee Green Coffee Beanista erinomaisen aineen imemään vapaita happiradikaaleja; sekä auttaa estämään hydroksyyliradikaaleja, jotka molemmat edistävät solujen hajoamista kehossa. Vihreissä kahvipavuissa on vahvoja polyfenoleja, jotka auttavat vähentämään vapaita happiradikaaleja kehossa, mutta se on standardoitu yli 99-prosenttiseksi cholorgenic acid, ravinnon polyfenoli, joka auttaa säätelemään aineenvaihduntaa.Testitulokset osoittivat, että Green Coffee -pavulla oli yli kaksinkertainen happiradikaalien absorbointikyky verrattuna vihreään teehen ja rypäleen siemenuutteisiin

[Päätoiminnot]

1. Klorogeenihappo, joka tunnetaan pitkään antioksidanttina, jolla on potentiaalista syöpää ehkäisevää vaikutusta, myös hidastaa glukoosin vapautumista verenkiertoon aterian jälkeen.

2. alentaa verensokeritasoa, tukahduttaa ruokahalua, alentaa verenpainetta ja vähentää sisäelinten rasvaa.

3. Hyödyllinen taistelussa kehomme vapaita radikaaleja vastaan, jotka voivat vahingoittaa solujamme ja edistää sairauksia, kuten sydän- ja verisuonitauteja. Testitulokset

osoitti, että Green Coffee Beanilla oli yli kaksinkertainen happiradikaalien absorbointikyky verrattuna vihreään tee- ja rypäleensiemenuutteisiin.

4. Toimii tehokkaana kipulääkenä erityisesti migreenilääkkeissä;

5. Vähennä diabeteksen riskiä.

Rava Sheera, perinteinen intialainen makeinen, joka on valmistettu mannasta!
Reseptilinkki: https://www.tarladal.com/Rava-Sheera-33448r

Tilaa: https://goo.gl/omhUio

Tarla Dalal -sovellus: https://www.tarladal.com/free-recipe-app.aspx
Facebook: https://www.facebook.com/pages/TarlaDalal/207464147348
YouTube-kanava: https://www.youtube.com/user/TarlaDalalsKitchen/featured
Pinterest: https://www.pinterest.com/tarladalal/
Google Plus: https://plus.google.com/107883620848727803776
Twitter: https://twitter.com/Tarla_Dalal
Tarla Dalal Blogspot: https://tarladalal.blogspot.in/

Rava Sheera

Ihana jälkiruoka, joka valmistuu minuuteissa. Se ei vaadi paljon ennakkovalmisteluja, ja se voidaan valmistaa jopa lyhyellä varoitusajalla. Rava sheera on perinteinen, mutta silti moderni yksinkertaisuudessaan, mikä tekee siitä silkkaa nautintoa.

Valmistusaika: 5 minuuttia. Kypsennysaika: 18 minuuttia. Tarjoilu 6

1 kuppi mannasuurimoa (rava/sooji)
½ kuppi ghee
½ kuppia lämmintä maitoa
1 kuppi sokeria
1 rkl hienonnettuja rusinoita (kismis)
1 rkl hienonnettuja cashewpähkinöitä (kaju)
1 tl kardemumma (elaichi) jauhetta

Koristeeksi
½ tl kardemumma (elaichi) jauhetta
1 rkl rusinoita (kismis)
½ rkl hienonnettuja cashewpähkinöitä (kaju)

1. Kuumenna ghee leveässä tarttumattomassa pannussa, lisää mannasuurimot ja kuullota miedolla lämmöllä 6-8 minuuttia välillä sekoittaen.
2. Lisää maito, 2½ kupillista kuumaa vettä, sekoita hyvin ja keitä 1-2 minuuttia koko ajan sekoittaen.
3. Lisää sokeri, rusinat ja cashewpähkinät ja sekoita hyvin. Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia välillä sekoittaen.
4. Lisää kardemummajauhe, sekoita hyvin ja keitä keskilämmöllä 1 minuutti.
Tarjoile heti kardemummajauheella, rusinoilla ja cashewpähkinöillä koristeltuina.

Fayed, AE
Domiati-juuston kypsymisen havaitseminen palmuöljyllä.
Palmuöljyn tunnistaminen joissakin rasvaisissa tuotteissa.
Hyönteismyrkkyjäämien vaikutus Streptococcus diacetilactis- ja Leuconostoc cremoris -bakteerien kasvuun ja aktiivisuuteen.
Fenvalerate-pyretroidin esiintyminen maidossa suhteessa maitohappobakteereihin.
Joidenkin maitohappobakteerien herkkyys erilaisille hyönteismyrkkyille.
Uudelleen liuotetun rasvattoman maitojauheen ultrasuodatus suhteessa juoksutteen kykyyn ja kaseiinifraktioihin.
Ultrasuodatustekniikan soveltaminen vähäkalorisen, proteiinipitoisen rekombinoidun voin valmistukseen.
Ultrasuodatettu heraproteiinikonsentraatti munanvalkuaisen korvikkeena piirakkamarengissa.
Aromaattisen yhdistetyn voin valmistus käyttämällä erilaisia ​​maidon kiintoaineita, ei rasvaisia ​​ainesosia.
Joidenkin hyönteismyrkkyjen leviäminen maitorasvapallomateriaaleihin.
Markkinavoiöljyn laadun säilyttäminen samnaan verrattuna.
Ultrasuodatusheratiiviste proteiinin vahvistajana makaronin valmistuksessa vehnäjauhoista.
Jäämaidon kuidun vahvistaminen keitetyn vehnän avulla.
Maitorasvan laadun parantaminen muuntamalla rekombinoiduksi voiksi suhteessa käytettyyn rasvattoman maitojauheen ominaisuuksiin.
Joidenkin ympäristösaasteiden esiintyminen maidossa ja sen tuotteissa Kairon suurilla markkinoilla.
Rasvattomien maidon kiintoaineiden korvaaminen jäätelössä ultrasuodatusheraproteiinitiivisteellä.
Maidon valmius bakteerien kasvuun suhteessa ympäristön epäpuhtauksiin.
Maahantuodun rasvattoman maidon laadun arviointi.
Maitorasvan laadun vaikutus rekombinoidun voin ominaisuuksiin.
Joidenkin elintarviketeollisuuden jätteiden hyödyntäminen maitorasvan antioksidantteina.
Mikroaaltokäsittelyn vaikutus puhvelinmaidon bakteriologiseen ja säilyvyyteen.
Joidenkin epäpuhtauksien tarkkaileminen joidenkin tavanomaisten maitotuotteiden valmistuksen aikana.
Joidenkin maidon epäpuhtauksien ultrasuodatuskalvon läpäisevyys.
Standardoidusta puhvelinmaidosta valmistetun jogurtin fysikaaliset ja aistinvaraiset ominaisuudet, johon on lisätty maitoproteiinin kokonaismäärä.
Bakteerikoagulanttien valmistus ja karakterisointi vasikan juoksutteen korvikkeena egyptiläiseen juustonvalmistukseen.
Markkinoiden Domiati-juuston profiili painottaen biogeenisten amiinien esiintymistä.
Bakteriosiinin tuotanto ultrasuodatettua maitopermeaattia käyttäen.
Ultrasuodatustekniikan käyttö nisiinin kaltaisen bakteriosiinin talteenottamiseksi.
Jäätelöseoksien vertaileva täydentäminen ultrasuodatetulla rasvattoman maidon retentaatilla tai heraproteiinitiivisteellä.
Vähäkalorisen jäätelön valmistus.
Ultrasuodatettujen heraproteiinien vertailevat asylointimenetelmät keskittyvät painottaen toiminnallisia ominaisuuksia.
Vaihtoehtoisen glucono delta laktonin ja maitohapateviljelmän yhdistelmän vaikutus UF-valkoisen pehmeän juuston ominaisuuksiin kylmävarastoinnin aikana.
Brevibacterium linens lisäaloitusviljelmänä vähärasvaisessa Ras-juustossa.
Joidenkin säilöntäaineiden vaikutus valetun UF-valkoisen pehmeän juuston ominaisuuksiin kylmävarastoinnin aikana.
Lactobacillus reutreia sisältävän hapateviljelmän sienilääkkeiden tehokkuus Ras-juuston kypsytyksen aikana.
Formaldehydin ja vetyperoksidin vaikutus säilöntäaineina puhvelinmaidon proteiinien ominaisuuksiin.
Vertaileva arviointi Selandidin ja maltodekstriinin välillä rasvamimeettinä vähärasvaisessa Ras-juuston valmistuksessa.
Probioottisen vähäkalorisen smetanan valmistus.
Kevyen kalorisen kermavaahdon valmistus käyttämällä mimeettisiä rasvoja ja steviosidia.
Transglutaminaasin vaikutus eri maitoproteiinilähteistä valmistetun jogurtin laatuun.
Eri maitoproteiinilähteillä täydennetyn lehmänmaitojogurtin biologinen arviointi.
Joitakin Lactobacillus-lajeja sisältävän aloitusviljelmän sienitorjuntateho Ras-juuston kypsytyksen aikana.
Ultrasuodatetun heraproteiinitiivisteen hyödyntäminen vähärasvaisen sulatejuustolevitteen valmistuksessa.
Biojogurtin biologiset ominaisuudet verrattuna perinteiseen sumutuskuivatussa muodossa syötettyyn jogurttiin.
Lehmänmaidon transglutaminaasikäsittelyn vaikutus jogurtin koostumukseen ja laatuun, erityisesti sen biologiseen arvoon.
Transglutaminaasin suorituskyky kehon stabilointiaineena ultrasuodatetusta lehmänmaidon retentaatista valmistetussa Tallaga-juustossa.
Sienijauheen käyttö kuivatun rasvattoman maidon tilalle sulatejuustolevitteen valmistuksessa.
Biojogurtin glykoproteiinin vahvistaminen.
Jogurtin tehokkuuden parantaminen funktionaalisena elintarvikkeena glykoproteiinia lisäämällä.
Ultrasuodatustekniikan soveltaminen vähäkalorisen pakastetun biojogurtin valmistuksessa synbioottisessa muodossa.
Maidon glykoproteiinien ja niiden fragmenttien terveet monifunktionaaliset spektrit.
Joillakin fysiologisilla aktiivisilla aineilla väkevöidyn hiilihapotetun sekoitetun jogurtin valmistus.
Fysiologisesti aktiiviset ainesosat jogurtin vahvistajina.
Probioottisen ultrasuodatetun rasvattoman maitojuuston reologiset, mikrorakenteelliset ja biologiset ominaisuudet verrattuna perinteiseen Kariesh-juustoon.
Talousasteikko valkoisen pehmeän juuston jalostukseen Egyptissä.