[Latinalainen nimi] Curcuma longa L.

[Kasvilähde] Juuri Intiasta

[Spesifikaation] Kurkuminoidit 95 % HPLC

[Ulkonäkö] Keltainen jauhe

Käytetty kasvin osa: juuri

[Partikkelikoko] 80 Mesh

[Kuivaushäviö] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 ppm

[Säilytys] Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta valolta ja lämmöltä.

[Säilyvyys] 24 kuukautta

[Pakkaus] Pakattu paperitynnyreihin ja sisällä kahteen muovipussiin.

[Nettopaino] 25 kg/rumpu

[Mikä on Curcuma Longa?]

Kurkuma on ruohokasvi, joka tunnetaan tieteellisesti nimellä Curcuma longa. Se kuuluu Zingiberaceae-perheeseen, johon kuuluu inkivääri. Kurkumilla on juurakoita pikemminkin kuin todellisia juuria, jotka ovat tämän kasvin pääasiallinen kaupallisen arvon lähde. Kurkuma on peräisin Lounais-Intiasta, jossa se on ollut siddha-lääkettä tuhansia vuosia. Se on myös yleinen mauste intialaisessa keittiössä ja sitä käytetään usein aasialaisten sinappien mausteena.

Stevia kasvaa parhaiten vuoristoalueilla subtrooppisessa ilmastossa. Muissa paikoissa sitä voidaan kasvattaa yksivuotisena. Kasvi suosii kevyesti teksturoitua, hyvin valutettua maaperää, johon on lisätty orgaanista ainesta. Se tarvitsee runsaasti vettä, jotta maaperä on jatkuvasti kostea, mutta ei märkä. Kuumassa, aurinkoisessa ilmastossa se viihtyy parhaiten puolivarjossa. Lisääntyminen tapahtuu keväällä kylvetyistä siemenistä, mutta itävyys voi olla alhainen, jos puolet kylvetyistä siemenistä ei itäisi. Istuta taimet pois, kun kaikki pakkasvaara on ohi. Lehdet on parasta korjata juuri ennen kukintaa. Kasvit kasvavat myös pistokkaista, jotka on parasta ottaa lopputalvella. Stevian lehtien steviosidipitoisuus kasvaa, kun kasveja kasvatetaan pitkän päivän olosuhteissa. Kun steviaa viljellään laajassa mittakaavassa, sitä voidaan kasvattaa hyvin valutettu punamaa ja hiekkainen savimaa. Maaperän pH:n tulee olla 6,5-7,5. Tämän kasvin viljelyssä tulee välttää suolapitoista maaperää.

Steviaa voidaan viljellä menestyksekkäästi ympäri vuoden kaikkialla Intiassa. Alueet, joille tulee lumisadetta tai talvella lämpötila laskee alle 5 celsiusastetta. Kesän lämpötilat eivät itse asiassa vaikuta tähän kasviin, jos kesän korkeat lämpötilat on jo otettu huomioon viljelyssä. käytännöt. Koska siementen itävyys on erittäin huono, se lisääntyy vegetatiivisesti. Vaikka varren pistokkaita käytetään vegetatiivisessa kudosviljelyssä, kasvit ovat osoittautuneet parhaaksi istutusmateriaaliksi Stevialle. Stevian kudosviljelykasvit ovat geneettisesti puhtaita, vapaita taudinaiheuttajista ja niillä on erinomainen elinvoima. Kudosviljelykasveja voidaan istuttaa ympäri vuoden, kesähuippuja lukuun ottamatta. Ihanteellinen istutustiheys on 40 000 kasvia eekkerillä 25 × 40 cm:n etäisyydellä kohopenkkijärjestelmässä. Maaperää voidaan rikastaa pohjakastikkeella 25 tonnia hyvin mädäntynyttä pihalantaa/hehtaari

Maaperän tyyppi
Stevia vaatii erittäin hyvän vedenpoiston. Stevian viljelyyn soveltumaton maaperä, joka säilyttää kosteuden erittäin pitkään, ei sovellu stevian viljelyyn ja sitä tulisi uskonnollisesti välttää. Stevian viljelyyn sopivat parhaiten punaiset maaperät ja hiekkasavi, jonka pH on 6-7.

Korotetun sängyn valmistelu
Kohopenkkien muodostaminen on edullisin tapa kasvattaa Steviaa. Korotetun sängyn tulee olla 15 cm korkea ja 60 cm leveä. Kasvien välinen etäisyys 23 cm. Tämä antaisi noin 40 000 kasvipopulaatiota hehtaarilta.

Istutusmateriaali
Kertolaskussa on periaatteessa kaksi vaihtoehtoa. Ensimmäinen on kudosviljelmä ja toinen varren leikkaaminen. Kudosviljelmä on paras vaihtoehto, mutta monet viljelijät houkuttelevat kokeilemaan varren leikkausmenetelmää lisääntymiseen. Käytännön kokemusten mukaan varren leikkaus on joskus kalliimpaa tuottaa kuin kudosviljelmä, koska varren pistokkaiden istuttamisen onnistumisprosentti on erittäin alhainen, kestää vähintään 25 viikkoa, ennen kuin varren leikkaus kehittyy oikeissa ravintojuurissa siirtoa varten (nuorempi). varren pistokkaiden siirrot ovat osoittaneet yli 50 %:n kuolleisuutta muutaman ensimmäisen siirtoviikon aikana pääpellolla).

Sadonkorjuu
Toinen tärkeä sadonkorjuun näkökohta on sadonkorjuun ajoitus. On huomattava, että kasvien ei missään vaiheessa saa antaa kukkia, koska kukinnan jälkeenStevioside prosenttiosuus laskee nopeasti ja lehdet muuttuvat myyntikelvottomiksi. Lehdet korjataan poimimalla pieni määrä tai leikataan koko kasvi sivuoksineen jättäen 10-15 cm tyvestä. Ensimmäinen sadonkorjuu voidaan tehdä neljästä viiteen kuukautta istutuksen jälkeen. Seuraava sadonkorjuu voidaan tehdä kolmen kuukauden välein viiden peräkkäisen vuoden ajan. Lehdessä oleva makeutusaine on maksimissaan kasvin kukkimiseen asti. Juuri ennen kukintaa kasvi tulee leikata kokonaan jättäen 10 cm maasta. Uudet lehdet itävät täältä. Uusi tehdas on jälleen valmis sadonkorjuuseen kolmen kuukauden kuluttua. Kasvi tuottaa vuosittain noin 3000 kg kuivattuja lehtiä hehtaarilta istutukselta. Sadonkorjuu tulisi tehdä mahdollisimman myöhään, koska viileät syyslämpötilat ja lyhyemmät päivät yleensä lisäävät kasvien makeutta niiden kehittyessä lisääntymistilaan.

Avaa sadon makeuden
Kun kaikki lehdet on korjattu, ne on kuivattava. Tämä voi olla
tehty verkossa. Kuivausprosessi ei vaadi liiallista lämpöä, vaan tärkeämpää on hyvä ilmankierto. Kohtalaisen lämpimänä syyspäivänä stevia-sato voidaan nopeasti kuivata täydessä auringossa noin 12 tunnissa. (Tätä pidempi kuivaus alentaa lopputuotteen steviosidipitoisuutta.)
Kuivattujen lehtien murskaaminen on viimeinen vaihe stevian makeutusvoiman vapauttamisessa. The
kuivatut lehdet jauhetaan, siivilöidään ja hieno jauhe varastoidaan astioihin. Tämä voidaan tehdä joko käsin tai tehokkuuden lisäämiseksi kahvimyllyssä tai erityisessä yrttisekoittimessa.

Verkkosivusto: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
Sähköposti: natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
Skype: luonto.yrtit

Griti on opiskelijoiden oppimisyhteisö opiskelijoille. Rakennamme tuhansia videoesittelyjä korkeakoulukursseillesi, joita opettavat A+:n saaneet opiskelijaasiantuntijat.

TILAA kanava ja tutustu jokaiseen laskennan, kemian ja fysiikan kurssiesi käsitteeseen ILMAISEKSI!

Rekisteröidy osoitteessa www.GRITI.co
PYYDYKSI LISÄAPUA VIDEOITA?
+ hanki tuhansia opiskelutehtäviä kokeen valmisteluun