[Latinalainen nimi] Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees

[Kasvilähde] Koko yrtti

[Spesifikaation] Andrografolidit 10-98 % HPLC

[Ulkonäkö] Valkoinen jauhe

Käytetty kasviosa: Yrtti

[Partikkelikoko] 80 Mesh

[Kuivaushäviö] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 ppm

[Säilytys] Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta valolta ja lämmöltä.

[Säilyvyys] 24 kuukautta

[Pakkaus] Pakattu paperitynnyreihin ja sisällä kahteen muovipussiin.

[Nettopaino] 25kgs/rumpu

[Mikä on Andrographis?]

Andrographis paniculata on katkeramakuinen yksivuotinen kasvi, jota kutsutaan "katkeroiden kuninkaaksi". Sillä on valkovioletteja kukkia, ja se on kotoisin Aasiasta ja Intiasta, jossa sitä on arvostettu vuosisatojen ajan lukuisten lääketieteellisten etujensa vuoksi. Viimeisen vuosikymmenen aikana andrografista on tullut suosittu Amerikassa, jossa sitä käytetään usein yksinään ja yhdessä muiden yrttien kanssa erilaisiin terveystarkoituksiin.

[Kuinka se toimii?]

Memorial Sloan-Kettering Cancer Centerin mukaan andrografiksen aktiivinen ainesosa on andrografolidit. Andrografolidien ansiosta andrografialla on voimakkaita anti-inflammatorisia ja malariaa estäviä ominaisuuksia. Sillä on myös antimikrobisia ominaisuuksia, mikä tarkoittaa, että se voi auttaa torjumaan ja ehkäisemään haitallisten mikro-organismien, kuten virusten, bakteerien ja sienten, aiheuttamia infektioita. Lisäksi andrografis on voimakas antioksidantti ja se voi auttaa estämään vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita soluille ja DNA:lle

[toiminto]

Kylmä ja flunssa

Tutkijat ovat havainneet, että andrografia auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää stimuloimalla elimistön vasta-aineiden ja makrofagien tuotantoa, jotka ovat suuria valkosoluja, jotka syrjäyttävät haitallisia mikro-organismeja. Sitä käytetään sekä flunssan ehkäisyyn että hoitoon, ja sitä kutsutaan usein intialaiseksi echinaceaksi. Se voi auttaa vähentämään vilustumisen oireiden, kuten unettomuuden, kuumeen, nenän valumisen ja kurkkukipun, vakavuutta.

Syöpä, virusinfektiot ja sydämen terveys

Andrografis voi myös auttaa ehkäisemään ja hoitamaan syöpää, ja koeputkissa tehdyt alustavat tutkimukset havaitsivat, että andrografisuutteet auttavat hoitamaan maha-, iho-, eturauhas- ja rintasyöpää. Yrtin antiviraalisten ominaisuuksien vuoksi andrografiaa käytetään herpesin hoitoon ja sitä tutkitaan parhaillaan myös aidsin ja HIV:n hoitona. Andrographis edistää myös sydämen terveyttä ja voi auttaa estämään verihyytymien muodostumista sekä liuottamaan jo muodostuneita verihyytymiä. Lisäksi yrtti rentouttaa verisuonten seinämien sileitä lihaksia ja auttaa siten alentamaan korkeaa verenpainetta.

Lisäedut

Andrographista käytetään edistämään sappirakon ja ruoansulatuskanavan terveyttä. Se auttaa myös tukemaan ja vahvistamaan maksaa, ja sitä käytetään yhdessä muiden yrttien kanssa useissa ayurvedic-valmisteissa maksasairauksien hoitoon. Lopuksi, suun kautta otettujen andrographis-uutteiden on havaittu auttavan neutraloimaan käärmeen myrkyn myrkyllisiä vaikutuksia.

Annostus ja varotoimet

Andrographiksen terapeuttinen annos on 400 mg kahdesti vuorokaudessa enintään 10 päivän ajan. Vaikka andrografiaa pidetään turvallisena ihmisille, NYU Langone Medical Center varoittaa, että eläintutkimukset viittaavat siihen, että se voi heikentää hedelmällisyyttä. Andrographis voi aiheuttaa ei-toivottuja sivuvaikutuksia, kuten päänsärkyä, väsymystä, allergisia reaktioita, pahoinvointia, ripulia, makuaistin muutoksia ja kipua imusolmukkeissa. Se voi myös olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, ja kuten minkä tahansa lisäravinteen kanssa, sinun tulee neuvotella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen yrtin ottamista.

Katso koko resepti täältä: https://goo.gl/15qPXB

Yhden pannun kanaa ja parsakaaliriisiä
Annokset: 2 henkilöä
Vaikeustaso: Aloittelija

VALMISTAUTUMINEN

Pääainesosat
1 kuppi riisiä, huuhdeltu ja siivilöity
1 ½ kuppia kanalientä
200 g parsakaalia, jauhettua
2 luutonta kanan reisiä

Mausteet kanalle
1 tl suolaa
1 tl pippuria
1 tl kuivattua basilikaa
1 tl oreganoa
1 tl paprikajauhetta
1 tl valkosipulia, raastettuna
2 tl maissijauhoja
2 tl oliiviöljyä

Mausteet
½ tl suolaa
½ tl pippuria

ASKEL ASKELEELTA

Jauha parsakaali
Leikkaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi. Jauha parsakaali karkeaksi monitoimikoneella.

Keitä kanaa
Mausta kana kulhossa suolalla, pippurilla, kuivatulla basilikalla, kuivatulla oreganolla, paprikajauheella, valkosipulilla, maissijauholla ja oliiviöljyllä. Sekoita, kunnes se on peittynyt kunnolla mausteella. Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä. Aseta kana nahkapuoli alaspäin (aina). Paista 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat hieman ruskeita. Poista kana ja aseta sivuun.

keittää riisiä
Lisää jauhettu parsakaali samaan pannuun. Riisin, suolan ja pippurin lisäksi. Sekoita tasaiseksi. Lisää kanaliemi ja kiehauta.

Viimeistely
Aseta kana riisin päälle, peitä, alenna miedolle lämmölle ja hauduta 25 minuuttia.

Palvella
Levitä riisiä ja päälle kokonainen kanan reisi. Nauttia!

Tutustu meihin osoitteessa:
Facebook – https://www.facebook.com/CookingClubCo/
Twitter – https://twitter.com/cookingclubco
Instagram – https://www.instagram.com/cookingclubco/
Pinterest – https://www.pinterest.com/cookingclubco/

Tekijät:
Musiikki – Venice Beach, Topher Mohr ja Alex Elena
Päättyvä taustakuva Freepikiltä