[Latinalainen nimi] Stevia rebaudiana

[Kasvilähde] Kiinasta

[Tekniset tiedot] 1. Stevia-uutejauhe (Steviosidit)

Stevioliglykosidit yhteensä 80 %, 90 %, 95 %

2. Rebaudiosidi-A

Rebaudiosidi-A 40 %, 60 %, 80 %, 90 %, 95 %, 98 %

3. Steviosidi 90 %

Yksi monomeeri Steviol Glycosideissa

[Ulkonäkö] Hieno valkoinen jauhe

Käytetty kasviosa: Lehti

[Partikkelikoko] 80 Mesh

[Kuivaushäviö] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 ppm

[Säilyvyys] 24 kuukautta

[Pakkaus] Pakattu paperitynnyreihin ja sisällä kahteen muovipussiin.

[Nettopaino] 25kgs/rumpu

Stevia-uute

[Ominaisuudet]

Stevia-sokerilla on korkea makeus ja vähäkalorisuus, ja sen makeus on 200 350 kertaa ruokosokerin makeutta, mutta sen kaloreita on vain 1/300 ruokosokerista.

Steviauutteen makeutta antava ainesosa on sekoitus erilaisia ​​stevioliglykosideja. Stevian lehtien makeuskomponentit ovat steviosidi, rebaudiosidi A, C, D, E ja dulkosidi A. Rebaudiosidi C, D, E ja dulkosidi A ovat vähäisiä määriä. Pääkomponentit ovat steviosidi ja rebaudiosidi A.

Steviosidin ja rebaudiosidiA:n laatu on parempi kuin muiden komponenttien, joita uutetaan kaupallisesti ja käytetään erilaisissa sovelluksissa.

Steviol glykosideja läsnä stevia ote kutsutaan "steviosides" tai ¡° stevia uutetta ¡±. Näistä "steviosideista" yleisin on Stevioside, jota seuraa RebaudiosideA. Steviosidilla on lievä ja miellyttävä yrttimaku ja Rebaudioside-A:lla ei ole yrttimakua.

Vaikka Rebaudiosidi C:tä ja dulkosidi A:ta on steviauutteessa pieniä määriä, ne ovat tärkeimmät kitkerän jälkimaun antavat komponentit.

[toiminto]

Lukuisat farmaseuttiset testit ovat osoittaneet, että stevia-sokerilla ei ole sivuvaikutuksia, karsinogeeneja ja se on turvallista syötäväksi.

Ruokosokeriin verrattuna se voi säästää 70% kustannuksista. Puhtaan valkoisen värin, miellyttävän maun ja ilman erikoista tuoksua, Stevia-sokeri on uusi sokerin lähde, jolla on laaja kehitysnäkymä. Stevia rebaudianum -sokeri on luonnollinen vähän makeaa ainetta, joka on enimmäkseen ruokosokerin makua muistuttava, osavaltion terveysministeriön ja kevyen teollisuusministeriön hyväksymä.

Se on kolmas luonnollinen ruokosokerin ja juurikassokerin succedaneum, jolla on kehitys- ja terveydenhoitoarvoa. Se uutetaan stevia rebaudianum -yhdistelmäperheen yrttivihanneksen lehdistä.

Käytän Steviaa. Minulla on todella makea hammas, ja olen etsinyt ratkaisua, joka auttaa hallitsemaan sokerin saantiani, koska mielestäni sokeri on yhtä riippuvuutta aiheuttava ja yhtä haitallinen kuin alkoholi. Juon harvoin enkä kaipaa "mukavaa lasillista viiniä"; mutta makean maun suhteen menetän kaiken itsehillintäni...

Stevia on luonnollinen makeutusaine. Vaikka se on parin viime vuoden aikana noussut valtavirtaan myös Euroopan ja Yhdysvaltojen markkinoilla, se on monille vielä tuntematon vaihtoehto, kun on kyse sokerin tai keinotekoisten makeutusaineiden korvaamisesta.

Mikä on Stevia?

Stevia on kasvi, jonka vihreät lehdet kasvavat 2-4 jalkaa korkeiksi. Se on kotoperäinen kasvi Etelä-Amerikasta; Paraguaylaiset heimot ovat käyttäneet sitä vuosisatojen ajan makeutusaineena ja myös lääkkeenä.

Stevia on yrtti. Sen latinankielinen nimi on Stevia Rebaudiana Bertoni. Se kuuluu Composite-perheeseen, johon kuuluu esimerkiksi salaattia ja sikuria. Kaksi pääyhdistettä, jotka ovat vastuussa Stevian makeasta mausta, ovat nimeltäänSteviosidejaRebaudiosidi Ajoka löytyy kasvin lehdistä.

Steviaa on monia erilaisia. Stevian makean maun laatu riippuu tuotannossa käytetystä lajista ja siitä, missä muodossa sitä kulutetaan. Steviaa löytyy jauheena ja nesteenä. Luonnollisin muoto, jossa sitä voidaan kuluttaa, on vihreä jauhe. Se valmistetaan yksinkertaisesti jauhamalla kuivatut Stevian lehdet. Se on noin 10-15 kertaa makeampaa kuin sokeri. Valkoinen jauhemuoto on Stevian prosessoitu muoto. Sen koostumus on hyvin samanlainen kuin tomusokerilla, mutta se on useita kertoja väkevämpi (vaihtelee merkeistä riippuen). Nesteuute sisältää yleensä alkoholia, mutta alkoholittomia tuotteita voi ostaa myös eri toimittajilta. Käsitellyt muodot (jauhe tai neste) voivat olla 100-300 kertaa makeampia kuin sokeri.

Stevialla on tietty jälkimaku, johon tottuminen vie vähän aikaa. On suositeltavaa kokeilla erilaisia ​​markkinoilla olevia muotoja ja tuotemerkkejä