[Latinalainen nimi] Citrus aurantium L.

[Tekniset tiedot] Synefriini 4,0–80 %

[Ulkonäkö] Keltaisenruskea jauhe

Käytetty kasviosa: Hedelmä

[Partikkelikoko] 80 Mesh

[Kuivaushäviö] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 ppm

[Säilytys] Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta valolta ja lämmöltä.

[Säilyvyys] 24 kuukautta

[Pakkaus] Pakattu paperitynnyreihin ja sisällä kahteen muovipussiin.

[Nettopaino] 25kgs/rumpu

[Mikä on Citrus Aurantium]

Citrus aurantium L, joka kuuluu Rutaceae-heimoon, on laajalle levinnyt Kiinassa. Zhishi, Citrus aurantiumin perinteinen kiinalainen nimi, on pitkään ollut kansanlääketiede perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä (TCM parantaa ruoansulatushäiriöitä ja auttaa stimuloimaan Qi:tä (energiavoima).

[toiminto]

1. Toimivat antioksidanttina, anti-inflammatorisena, hypolipidemisenä, verisuonia suojaavina, syöpää ehkäisevinä ja kolesterolia alentavina.

2. Niiden tehtävänä on estää seuraavia entsyymejä: fosfolipaasi A2, lipoksigenaasi, HMG-CoA-reduktaasi ja syklo-oksigenaasi.

3. Niiden tehtävänä on parantaa kapillaarien terveyttä vähentämällä kapillaarien läpäisevyyttä.

4. Niiden tehtävänä on vähentää heinänuhaa ja muita allergisia tiloja estämällä histamiinin vapautumista syöttösoluista. Hesperidiinin mahdollinen aktiivisuus voidaan selittää polyamiinisynteesin estämisellä. (karvas appelsiiniuute)

Näin teen sen. Sinun ei tarvitse tehdä sitä tällä tavalla, voit tehdä sen alla olevien ohjeiden mukaisesti, jos haluat.

Sinulla ei todennäköisesti ole kotona hyvää tyhjiökammiota, mutta sinulla on melkein varmasti jääkaappi. Jos et halua odottaa viikkoa, voit kokeilla pakastekuivausta kotona pakastimella.
Tätä koetta varten tarvitset alustan, mieluiten rei'itetyn. Jos sinulla on jotain, kuten kakun jäähdytysteline tai metalliverkkokaukalo, se on täydellinen. Voit käyttää keksilevyä tai lautasta, jos se on kaikki mitä sinulla on, mutta kokeilu kestää kauemmin.
Nyt tarvitset jotain pakastekuivattavaksi. Kolme hyvää ehdokasta ovat omenat, perunat ja porkkanat (omenoiden etuna on, että ne maistuvat hyvältä pakastekuivattuna). Leikkaa omena, peruna ja/tai porkkana veitsellä niin ohuiksi kuin pystyt (kokeile kaikkia kolmea, jos sinulla on...). Paperi ohut, jos voit tehdä sen. Mitä ohuemmaksi leikkaat, sitä vähemmän aikaa kokeilu vie. Järjestä sitten viipaleet ritilälle tai tarjottimelle ja laita ne pakastimeen. Haluat tehdä tämän melko nopeasti, tai peruna- ja/tai omenaviipaleesi värjäytyvät.
Katso puolen tunnin kuluttua kokeilusi. Viipaleiden tulee olla jäähtyneet.
Tarkkaile siivujasi ensi viikolla. Mitä tapahtuu, on se, että viipaleissa oleva vesi sublimoituu pois. Tämä tarkoittaa sitä, että viipaleissa oleva vesi muuttuu suoraan kiinteästä vedestä vesihöyryksi, eikä se koskaan kulje nestemäisen tilan läpi (tämä on sama asia kuin koipallot, siirtyen suoraan kiinteästä kaasumaiseen tilaan – koipallot ovat ainoa asia normaalin ihmisen elämä, joka sublimoituu luonnollisesti). Noin viikon kuluttua (riippuen siitä, kuinka kylmä pakastimesi on ja kuinka paksut viipaleet ovat) viipaleet ovat täysin kuivia. Testaa omena- tai perunaviipaleiden kuivumista kokonaan ottamalla yksi siivu pois ja anna sen sulaa. Se muuttuu mustaksi melkein välittömästi, jos se ei ole täysin kuiva.
Kun kaikki viipaleet ovat täysin kuivia, sinulla on pakastekuivatut omenat, perunat ja porkkanat. Voit "muuttaa" ne laittamalla viipaleet kuppiin tai kulhoon ja lisäämällä hieman kiehuvaa vettä (tai lisää kylmää vettä ja mikroaaltouunia.) Omenat, joita voit syödä kuivattuina, tai voit sekoittaa. Huomaat, että rekonstituoidut vihannekset näyttävät ja maistuvat melko paljon alkuperäisiltä! Siksi pakastekuivaus on suosittu säilöntätekniikka.

Kurpitsat ovat nyt kaupoissa, mutta niitä voi käyttää paljon muuhunkin kuin roskikseen päätyvää Halloween-lyhtyä. Lokakuu on täällä A Year of Vegan Eats -sivustolla kurpitsareseptien kuukausi, joten palaa joka viikko saadaksesi uusia reseptejä, jotta saat kaiken irti kurpitsastasi.

Savustettuja kurpitsansiemeniä.

En ole koskaan pitänyt niiden syömisestä kuoren kanssa, mutta kun niitä haudutetaan 10 minuuttia, niistä tulee paljon helpompi syödä ja sulattaa. Ne myös rokkaavat crunch täytteenä.

Ainekset -
Siemenet 1 kurpitsasta
1 rkl öljyä
Chilihiutaleita maun mukaan
½ tl nestemäistä savua
1 rkl valkosipulijauhetta
2 tl paprikaa
Hyppysellinen suolaa
2 rkl noochia

menetelmä -
1. Puhdista kurpitsansiemenet saadaksesi mahdollisimman paljon kurpitsaa pois niistä.
2. Täytä pannu kiehuvalla vedellä ja runsaalla suolalla. Lisää pestyt siemenet ja keitä 10 minuuttia. Esilämmitä samalla uuni 200 asteeseen.
3. Valuta siemenet ja lisää sitten loput ainekset kuivalle pannulle marinadin valmistamiseksi. Lisää siemenet ja sekoita hyvin, jotta ne peittyvät tasaisesti.
4. Kaada siemenet uunipellille ja levitä tasaiseksi. Paista 20 minuuttia, kunnes ne ovat kuivia ja paahtuneet. Anna jäähtyä kokonaan ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa.

Lue lisää Ivystä
——————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Uusi video joka keskiviikko!