[Latinalainen nimi] Stevia rebaudiana

[Kasvilähde] Kiinasta

[Tekniset tiedot] 1. Stevia-uutejauhe (Steviosidit)

Stevioliglykosidit yhteensä 80 %, 90 %, 95 %

2. Rebaudiosidi-A

Rebaudiosidi-A 40 %, 60 %, 80 %, 90 %, 95 %, 98 %

3. Steviosidi 90 %

Yksi monomeeri Steviol Glycosideissa

[Ulkonäkö] Hieno valkoinen jauhe

Käytetty kasviosa: Lehti

[Partikkelikoko] 80 Mesh

[Kuivaushäviö] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 ppm

[Säilyvyys] 24 kuukautta

[Pakkaus] Pakattu paperitynnyreihin ja sisällä kahteen muovipussiin.

[Nettopaino] 25kgs/rumpu

Stevia-uute

[Ominaisuudet]

Stevia-sokerilla on korkea makeus ja vähäkalorisuus, ja sen makeus on 200 350 kertaa ruokosokerin makeutta, mutta sen kaloreita on vain 1/300 ruokosokerista.

Steviauutteen makeutta antava ainesosa on sekoitus erilaisia ​​stevioliglykosideja. Stevian lehtien makeuskomponentit ovat steviosidi, rebaudiosidi A, C, D, E ja dulkosidi A. Rebaudiosidi C, D, E ja dulkosidi A ovat vähäisiä määriä. Pääkomponentit ovat steviosidi ja rebaudiosidi A.

Steviosidin ja rebaudiosidiA:n laatu on parempi kuin muiden komponenttien, joita uutetaan kaupallisesti ja käytetään erilaisissa sovelluksissa.

Steviol glykosideja läsnä stevia ote kutsutaan "steviosides" tai ¡° stevia uutetta ¡±. Näistä "steviosideista" yleisin on Stevioside, jota seuraa RebaudiosideA. Steviosidilla on lievä ja miellyttävä yrttimaku ja Rebaudioside-A:lla ei ole yrttimakua.

Vaikka Rebaudiosidi C:tä ja dulkosidi A:ta on steviauutteessa pieniä määriä, ne ovat tärkeimmät kitkerän jälkimaun antavat komponentit.

[toiminto]

Lukuisat farmaseuttiset testit ovat osoittaneet, että stevia-sokerilla ei ole sivuvaikutuksia, karsinogeeneja ja se on turvallista syötäväksi.

Ruokosokeriin verrattuna se voi säästää 70% kustannuksista. Puhtaan valkoisen värin, miellyttävän maun ja ilman erikoista hajua, Stevia-sokeri on uusi sokerin lähde, jolla on laaja kehitysnäkymä. Stevia rebaudianum -sokeri on luonnollinen vähän makeaa ainetta, joka muistuttaa enimmäkseen ruokosokerin makua. Osavaltion terveysministeriö ja kevytteollisuusministeriö ovat hyväksyneet sen käytettäväksi.

Se on kolmas luonnollinen ruokosokerin ja juurikassokerin succedaneum, jolla on kehitys- ja terveydenhoitoarvoa. Se uutetaan stevia rebaudianum -yhdistelmäperheen yrttivihanneksen lehdistä.

Valmistautuminen. Valmista ensin täyte. Käytin hasselpähkinöitä ja kurpitsansiemeniä. Voit ottaa rusinoita, mutta en rakasta sitä, joten jätin sen huomiotta.
Raasta kurpitsa, silmäni näkivät omenan, joten päätin lisätä sen sinne (oikein kaksi omenaa).
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, lisää mausteet ja soseuta.
Lisää seuraavaksi öljy ja vesi (voit käyttää mehua, esim. monivitamiini on herkullista), sekoita kaikki nopeasti ja kaada öljyttyyn ja mannasuurimolla ripottuun muotoon.
Paista uunissa keskilämmöllä 40-45 min.
Hyvä ruokahalu.
Ainesosat
mannasuurimot 1 lasi
kaurajauhoja 0,5 lasia
sokeria 0,5 lasia
muussattu kurpitsa 1 lasi
kurpitsa 2 kpl.
leivinjauhe 1 rkl
ruokasoodaa 1 tl.
kasviöljy 4 rkl
mausteet (inkivääri, kaneli, muskottipähkinä, neilikka)
pähkinät
kurpitsansiemenet
vesi (mehu) 1 lasi

https://cookorama.net/en/blog/pies/lean-manna-cake-with-pumpkin-and-apple.html

Musiikin tyhjennys https://audiomicro.com
Leivonta, Piirakat, Vähärasvaiset ruoat, Kasvisruoat, Hedelmäruoat, Viljaruoat, Kilpailut

https://www.nitai.no/stevia – Stevia-uute