[Latinalainen nimi] Panax ginseng CA Mey.

[Kasvilähde] Kuivatut juuret

[Tekniset tiedot] Ginsenosideja 10–80 %(UV)

[Ulkonäkö] Hieno vaalea maidonkeltainen jauhe

[Partikkelikoko] 80 Mesh

[Kuivaushäviö] ≤ 5,0 %

[Heavy Metal] ≤20 ppm

[Uutosliuottimet] Etanoli

[Mikrobi] Aerobisten levyjen kokonaismäärä: ≤1000 CFU/G

Hiiva ja home: ≤100 CFU/G

[Säilytys] Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta valolta ja lämmöltä.

[Säilyvyys] 24 kuukautta

[Pakkaus] Pakattu paperitynnyreihin ja sisällä kahteen muovipussiin.

[Mikä on ginseng]

Nykyaikaisen tieteellisen tutkimuksen mukaan ginseng tiedetään olevan adaptogeeni. Adaptogeenit ovat aineita, jotka auttavat kehoa palauttamaan itsensä terveeksi ja toimivat ilman sivuvaikutuksia, vaikka suositeltu annos ylittyisikin huomattavasti.

Ginsengiä käytetään adaptogeenisten vaikutustensa ansiosta laajalti kolesterolin alentamiseen, energian ja kestävyyden lisäämiseen, väsymyksen ja stressin vaikutusten vähentämiseen sekä infektioiden ehkäisyyn.

Ginseng on yksi tehokkaimmista ikääntymistä ehkäisevistä ravintolisistä. Se voi lievittää joitain merkittäviä ikääntymisen vaikutuksia, kuten verijärjestelmän rappeutumista, ja lisätä henkistä ja fyysistä suorituskykyä.

Muita ginsengin tärkeitä etuja ovat sen tuki syövän hoidossa ja sen vaikutukset urheilusuoritukseen.

[Sovellus]

1. Käytetään elintarvikelisäaineissa, sillä on väsymystä ehkäisevä, ikääntymistä estävä ja ravitseva vaikutus aivoihin;

2. Sovelletaan lääkealalla, sitä käytetään sepelvaltimotaudin, angina cordiksen, bradykardian ja korkean sykkeen rytmihäiriön jne. hoitoon;

3. Kosmetiikka-alalla käytettynä se valkaisee, häivyttää täpliä, ehkäisee ryppyjä, aktivoi ihosoluja ja tekee ihosta pehmeämmän ja kiinteämmän.

Ginkgon nuoret kevätlehdet! Amatöörivideo!

Kotitekoisia keksejä kauralla ja täysjyväjauholla, makeutettu stevialla ja erytritolilla

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Reseptin ainesosat

Ainekset 20 keksiin

100 g täysjyväjauhoja
50 g kaurahiutaleita
40 g valmistetta, joka perustuu steviaan ja erytritoliin tai muuhun makeutusaineeseen
20 ml maissiöljyä
50 g + 10 g hasselpähkinöitä
50 g taateleita
4 g leivinjauhetta
50 ml vettä
1 ripaus suolaa

Täysjyvävegaanisten keksien valmistus ilman lisättyä sokeria

1. Sekoita tehosekoittimessa 50 g hasselpähkinöitä ja kaurahiutaleita: hienonna, kunnes saat koskemattoman jauheen.

2. Kivitä taatelit, leikkaa ne paloiksi ja sekoita tehosekoittimen lasissa. Hienonna taateleita, kunnes ne muodostavat kerman.

3. Sekoita kulhossa hasselpähkinä- ja kaurajauhe, täysjyväjauhot, siivilöity hiiva, suola sekä stevia- ja erytritolipohjainen makeutusaine.

Stevia ja erytritoli makeutusaine: mitä se on?

Stevia (Stevia rebudiana) on monivuotinen kasvi, jota on aina arvostettu sen poikkeuksellisista makeutusominaisuuksistaan. Ei ole sattumaa, että steviaa kutsutaan myös "makeaksi yrtiksi tai hunajayrtiksi": itse asiassa sen lehdet ovat erittäin runsaasti glukosidisia komponentteja (esim. steviosidia), joiden makeutusvoima joskus ylittää sakkaroosin makeuden. Sillä on myös hypoglykeemisiä ominaisuuksia ja se voidaan määritellä akariogeeniseksi aineeksi.
Erytritoli on polyoliluokkaan kuuluva innovatiivinen makeutusaine. Se on aine, jota esiintyy luonnollisesti hedelmissä ja fermentoiduissa elintarvikkeissa (mutta sitä tuotetaan myös teollisesti sokerien bakteerikäymisellä) ja sen glykeeminen indeksi on nolla. Lisäksi tämä tietty makeutusaine tarjoaa vain 0,2 Kcal/g ja sen makeutusvoima on noin 70 % verrattuna klassiseen sokeriin.
Molemmat makeutusaineet ovat lämmönkestäviä eivätkä karamellisoidu kypsennyksen aikana!
1 g tätä makeutusjauhetta pystyy tarjoamaan saman makeuden kuin 2 g sakkaroosia ja säästää kaloreita 100 %!

4. Sekoita jauheet käsin taatelikerman kanssa: sinun tulee saada muruseos.

5. Sekoita tässä vaiheessa kaikki siemenöljyyn ja veteen: sekoita käsin ja valmista pehmeä ja tarttumaton taikina.

6. Kääri taikina kelmulevyyn ja anna levätä puoli tuntia.

7. Kauli keksitaikina kaulimella leivonnaisella pöydällä käyttämällä mahdollisesti hieman täysjyväjauhoa. Ota noin puolen sentin paksuinen pastalevy.

8. Leikkaa keksit haluamallasi muotoisella leikkurilla ja asettele ne yksitellen leivinpaperilla vuoratulle lautaselle. Palat voidaan sekoittaa uudelleen muiden keksien valmistamiseksi.

9. Leikkaa loput hasselpähkinät puoliksi.

10. Laita puolikas hasselpähkinä jokaisen keksin keskelle.

11. Laita keksit uuniin ja paista kuumassa uunissa, joka on esilämmitetty 180°C:een, 12 minuuttia (jotta saadaan pehmeitä keksejä) tai 15 minuuttia (rapeampiin kekseihin).

12. Ota keksit uunista, anna jäähtyä ja tarjoile.

13. Vegaaniset keksit, joissa ei ole lisättyä sokeria, säilyvät peltirasiassa 7-10 päivää.

***********

Seuraa Alicen videoreseptejä MypersonaltrainerTv:ssä: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Seuraa Alicen reseptejä Facebookissa: https://www.facebook.com/RicettediAlice