[Latinalainen nimi] Panax ginseng CA Mey.

[Kasvilähde] Kuivatut juuret

[Tekniset tiedot] Ginsenosideja 10–80 %(UV)

[Ulkonäkö] Hieno vaalea maidonkeltainen jauhe

[Partikkelikoko] 80 Mesh

[Kuivaushäviö] ≤ 5,0 %

[Heavy Metal] ≤20 ppm

[Uutosliuottimet] Etanoli

[Mikrobi] Aerobisten levyjen kokonaismäärä: ≤1000 CFU/G

Hiiva ja home: ≤100 CFU/G

[Säilytys] Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta valolta ja lämmöltä.

[Säilyvyys] 24 kuukautta

[Pakkaus] Pakattu paperitynnyreihin ja sisällä kahteen muovipussiin.

[Mikä on ginseng]

Nykyaikaisen tieteellisen tutkimuksen mukaan ginseng tiedetään olevan adaptogeeni. Adaptogeenit ovat aineita, jotka auttavat kehoa palauttamaan itsensä terveeksi ja toimivat ilman sivuvaikutuksia, vaikka suositeltu annos ylittyisikin huomattavasti.

Ginsengiä käytetään adaptogeenisten vaikutustensa ansiosta laajalti alentamaan kolesterolia, lisäämään energiaa ja kestävyyttä, vähentämään väsymystä ja stressin vaikutuksia sekä ehkäisemään infektioita.

Ginseng on yksi tehokkaimmista ikääntymistä ehkäisevistä ravintolisistä. Se voi lievittää joitain merkittäviä ikääntymisen vaikutuksia, kuten verijärjestelmän rappeutumista, ja lisätä henkistä ja fyysistä kapasiteettia.

Muita ginsengin tärkeitä etuja ovat sen tuki syövän hoidossa ja sen vaikutukset urheilusuoritukseen.

[Sovellus]

1. Käytetään elintarvikelisäaineissa, sillä on väsymystä ehkäisevä, ikääntymistä estävä ja ravitseva vaikutus aivoihin;

2. Sovelletaan lääkealalla, sitä käytetään sepelvaltimotaudin, angina cordiksen, bradykardian ja korkean sykkeen rytmihäiriön jne. hoitoon;

3. Kosmetiikka-alalla käytettynä se valkaisee, häivyttää täpliä, ehkäisee ryppyjä, aktivoi ihosoluja ja tekee ihosta pehmeämmän ja kiinteämmän.

Tanskalainen ruisleipäresepti

Ainekset alkutaikinaan:
- 1 dl hapantaikinaa
- 350-400 grammaa ruisjauhoa
- 4 dl vettä

Ruisleivän ainekset (mieluiten luomu):
- Ruisjauho
- 250 grammaa liotamatonta krakattua ruista (tulee liottaa päivästä 1)
- 1-2 kourallista siemeniä (auringonkukansiemeniä, pellavansiemeniä, kurpitsansiemeniä tai muita vastaavia)
- 1 lusikallinen suolaa
- 1-2 lusikallista mallassiirappia (tai tummaa siirappia tai hunajaa)
- Vesi (säädä, jos taikinasta tulee liian kuivaa)

Toivon, että prosessi on ymmärrettävä, kun olet katsonut videon pari kertaa ja tutustunut prosesseihin!

Kommentoi ja jaa ystävillesi!

————————--
Päivitys – syyskuu 2015:

Jos lopullinen leipä on liian tahmeaa tai liian vaikea saada oikeaksi, kokeile lisätä taikinaan (ei alkutaikinaan) kourallinen vehnäjauhoja sekä halkeilevaa ruista, siemeniä, suolaa, mallassiirappia ja vettä. Säädä sitten sakeutta ruisjauholla, kuten videossa selitetään.

Olen myös havainnut, että alkutaikinan antaminen jääkaapissa kypsyä 1-3 päivää antaa loppuleipälle monimutkaisemman maun. Lisäksi se pidentää leivän säilyvyyttä.

Myös taikinan kohoaminen jääkaapissa yön sijaan 24 tuntia parantaa makua lisäämällä happamuutta miellyttävään määrään ja lisäämällä makujen monimutkaisuutta.

Toivottavasti näistä vinkeistä on sinulle hyötyä ja jatkat leipomista ja leivän nauttimista!

Kiitos, Anders

Katso lisää mahtavia videoita, reseptejä ja tietoa osoitteesta www.dehydrate2store.com. Tutustu myös uuteen Shop-sivuumme osoitteessa www.dehydrate2store.com/shop löytääksesi upeita tuotteita, jotka näkyvät monissa videoissani! Kiitos katsomisesta!