[Latinalainen nimi] Camellia sinensis

[Kasvilähde] Kiina

[Tekniset tiedot]

Teen polyfenolit yhteensä 40-98 %

Katekiineja yhteensä 20-90 %

EGCG 8–60 %

[Ulkonäkö] Keltaisenruskea jauhe

[Käytetty kasviosa] Vihreän teen lehti

[Partikkelikoko] 80 Mesh

[Kuivaushäviö] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10 ppm

[Säilytys] Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta valolta ja lämmöltä.

[Pakkaus] Pakattu paperitynnyreihin ja sisällä kahteen muovipussiin.

[Mikä on vihreä teeuute]

Vihreä tee on toiseksi suurin kuluttajien vaatima juoma maailmanlaajuisesti. Käytetään Kiinassa ja Intiassa sen lääkinnällisten vaikutusten vuoksi. Vihreästä teestä uutetaan useita yhdisteitä, mukaan lukien katekiinit, jotka sisältävät valtavan määrän hydroksifenoleja, jotka hapettuvat, kerääntyvät ja kutistuvat helposti, mikä selittää sen hyvän hapettumista estävän vaikutuksen. Sen hapettumista estävä vaikutus on 25-100 kertaa niin voimakas kuin C- ja E-vitamiinilla.

Sitä käytetään laajalti lääkkeissä, maataloudessa sekä kemian- ja elintarviketeollisuudessa. Tämä uute ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksia, alentaa syöpäriskiä ja alentaa verensokeria ja verenpainetta sekä viruksia. Elintarviketeollisuudessa hapettumisenestoaine, jota käytetään elintarvikkeiden ja ruokaöljyjen säilöntään.

[toiminto]

1. Vihreän teen uute voi alentaa verenpainetta, verensokeria ja veren lipidejä.

2. Vihreän teen uutteen tehtävänä on poistaa radikaaleja ja estää ikääntymistä.

3. Vihreän teen uute voi parantaa immuunijärjestelmää ja ehkäistä vilustumista.

4. Vihreän teen uute estää säteilyä, syöpää ja estää syöpäsolujen lisääntymistä.

5. Vihreän teen uute, jota käytetään bakteerien torjuntaan ja jonka tehtävänä on sterilointi ja hajunpoisto.

[Sovellus]

1. Kosmetiikkaalalla käytetty vihreä tee -uute omaa ryppyjä estävän ja ikääntymisen estävän vaikutuksen.

2. Elintarvikealalla vihreää teeuutetta käytetään luonnollisena antioksidanttina, jähmettymisenestoaineena ja haalistumista estävänä aineena.

3. Farmaseuttisella alalla vihreää teeuutetta käytetään sydän- ja verisuonitautien, diabeteksen ehkäisyyn ja parantamiseen.

Kurpitsat ovat nyt kaupoissa, mutta niitä voi käyttää paljon muuhunkin kuin roskikseen päätyvää Halloween-lyhtyä. Lokakuu on täällä A Year of Vegan Eats -sivustolla kurpitsareseptien kuukausi, joten palaa joka viikko saadaksesi uusia reseptejä, jotta saat kaiken irti kurpitsastasi.

Savustettuja kurpitsansiemeniä.

En ole koskaan pitänyt niiden syömisestä kuoren kanssa, mutta kun niitä haudutetaan 10 minuuttia, niistä tulee paljon helpompi syödä ja sulattaa. Ne myös rokkaavat crunch täytteenä.

Ainekset -
Siemenet 1 kurpitsasta
1 rkl öljyä
Chilihiutaleita maun mukaan
½ tl nestemäistä savua
1 rkl valkosipulijauhetta
2 tl paprikaa
Hyppysellinen suolaa
2 rkl noochia

menetelmä -
1. Puhdista kurpitsansiemenet saadaksesi mahdollisimman paljon kurpitsaa pois niistä.
2. Täytä pannu kiehuvalla vedellä ja runsaalla suolalla. Lisää pestyt siemenet ja keitä 10 minuuttia. Esilämmitä samalla uuni 200 asteeseen.
3. Valuta siemenet ja lisää sitten loput ainekset kuivalle pannulle marinadin valmistamiseksi. Lisää siemenet ja sekoita hyvin, jotta ne peittyvät tasaisesti.
4. Kaada siemenet uunipellille ja levitä tasaiseksi. Paista 20 minuuttia, kunnes ne ovat kuivia ja paahtuneet. Anna jäähtyä kokonaan ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa.

Lue lisää Ivystä
——————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Uusi video joka keskiviikko!

1. Täynnä arvokkaita ravintoaineita

Kurpitsansiemenet ovat kurpitsan syötäviä siemeniä. Ne tunnetaan myös nimellä "pepita" - meksikolainen espanjalainen termi.

2. runsaasti antioksidantteja

Kurpitsansiemenet sisältävät antioksidantteja, kuten karotenoideja ja E-vitamiinia.

Antioksidantit voivat vähentää tulehdusta ja suojata solujasi haitallisilta vapailta radikaaleilta. Tämän vuoksi antioksidanttipitoisten elintarvikkeiden nauttiminen voi auttaa suojaamaan monilta erilaisilta sairauksilta.

3. Liittyy tiettyjen syöpien riskiin.

Runsaasti kurpitsansiemeniä sisältävä ruokavalio on yhdistetty maha-, rinta-, keuhko-, eturauhas- ja paksusuolensyöpien alentumiseen.

4. Paranna eturauhasen ja virtsarakon terveyttä

Kurpitsansiemenet voivat auttaa lievittämään hyvänlaatuisen eturauhasen liikakasvun (BPH) oireita, tila, jossa eturauhanen suurenee ja voi aiheuttaa virtsaamisongelmia.

5. Erittäin paljon magnesiumia

Kurpitsansiemenet ovat yksi parhaista luonnollisista magnesiumin lähteistä. Tämä on tärkeää, koska magnesiumin puute on yleistä monissa länsimaissa.

Yhdysvalloissa noin 79 % aikuisista sai magnesiumia alle suositellun päivittäisen määrän.

6. Voi parantaa sydämen terveyttä

Kurpitsansiemenet ovat hyvä antioksidanttien, magnesiumin, sinkin ja rasvahappojen lähde, jotka kaikki voivat auttaa pitämään sydämesi terveenä

7. Voi alentaa verensokeritasoja

Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että kurpitsa, kurpitsansiemenet, kurpitsansiemenjauhe ja kurpitsanmehu voivat alentaa verensokeria.

8. Erittäin paljon kuitua

Kurpitsansiemenet ovat loistava ravintokuidun lähde. Kokonaiset siemenet tarjoavat 5,2 grammaa kuitua yhdessä 28 gramman (1 unssin) annoksessa.

9. Voi parantaa siittiöiden laatua

Matala sinkkitaso liittyy heikentyneeseen siittiöiden laatuun ja lisääntyneeseen hedelmättömyyden riskiin miehillä.

10. Voi auttaa parantamaan unta

Jos sinulla on unihäiriöitä, saatat haluta syödä kurpitsansiemeniä ennen nukkumaanmenoa. Ne ovat luonnollinen tryptofaanin lähde, aminohappo, joka voi edistää unta.

11. Helppo lisätä ruokavalioon

Jos haluat kokea kurpitsansiementen edut, ne on helppo sisällyttää ruokavalioosi.

Lähde: https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/