[Latinalainen nimi] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Kasvilähde] Kiinasta

[Tekniset tiedot]10:1

[Ulkonäkö] Vaaleanvihreästä vihreään jauhe

Käytetty kasviosa: koko kasvi

[Partikkelikoko] 60 Mesh

[Kuivaushäviö] ≤8,0 %

[Heavy Metal] ≤10 ppm

[Säilytys] Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta valolta ja lämmöltä.

[Säilyvyys] 24 kuukautta

[Pakkaus] Pakattu paperitynnyreihin ja sisällä kahteen muovipussiin.

[Nettopaino] 25kgs/rumpu

Parsakaali kuuluu kaaliperheeseen ja on läheistä sukua kukkakaalille. Sen viljely on saanut alkunsa Italiasta. Parsakaali, sen italialainen nimi, tarkoittaa "kaalin versoa". Eri komponenttiensa ansiosta parsakaali tarjoaa erilaisia ​​makuja ja tekstuureja pehmeästä ja kukkaisesta (kukka) kuituiseen ja rapeaan (varsi ja varsi). Parsakaali sisältää glukosinolaatteja, fytokemikaaleja, jotka hajoavat yhdisteiksi, joita kutsutaan indoliksi ja isotiosyanaateiksi (kuten sulforafaaniksi). Parsakaali sisältää myös karotenoidia, luteiinia. Parsakaali on erinomainen K-, C- ja A-vitamiinien sekä folaatin ja kuidun lähde. Parsakaali on erittäin hyvä fosforin, kaliumin, magnesiumin ja B6- ja E-vitamiinien lähde.

Päätoiminto

(1). Syövän vastaisen toiminnan avulla, joka parantaa tehokkaasti verenpoistokykyä;

(2). joilla on suuri vaikutus verenpaineen ehkäisyyn ja säätelyyn;

(3). Maksan detoksifikaatiota tehostamalla parantaa koskemattomuutta;

(4). Tehtävä vähentää verensokeria ja kolesterolia.

4. Sovellus

(1) Syövän vastaisena lääkeaineena sitä käytetään pääasiassa lääkealalla;

(2). Terveystuotteiden alalla sitä voidaan käyttää raaka-aineena terveysruoassa, tarkoituksena on parantaa immuniteettia

(3). Elintarvikealoilla sitä käytetään laajalti funktionaalisena elintarvikelisäaineena.

Ruth Denwood, johtajaPropolis Learning Oy esittelee uuden säätiöohjelmansa. Lisätietoja osoitteessa https://www.propolislearning.co.uk

Top 10 parasta runsaasti antioksidantteja sisältävää hedelmää

1 marjat
Mustikat, vadelmat ja karhunvatukat sisältävät runsaasti proantosyanidiineja, antioksidantteja, jotka voivat auttaa estämään syöpää ja sydänsairauksia. Syö niitä pakastettuna aamusmoothieen, heitä kourallinen aamujogurtin tai murojen päälle tai nauti iltapäivän välipalana.

2. Saksanpähkinät
Vain unssi saksanpähkinöitä tai 15-20 puolikasta on täynnä antioksidantteja. Ne ovat myös kolesterolittomia ja niissä on vähän natriumia ja sokeria. 100 grammaa saksanpähkinöitä sisältää 15,2 grammaa proteiinia, 65,2 grammaa rasvaa ja 6,7 ​​grammaa ravintokuitua. Saksanpähkinöiden proteiini tarjoaa monia välttämättömiä aminohappoja.

3. Vihreä tee
Vihreä tee sisältää korkeita pitoisuuksia katekiinipolyfenoleja. Nämä yhdisteet toimivat kehossa muiden kemikaalien kanssa nostaen rasvan hapettumista ja termogeneesiä. Vihreän teen on myös osoitettu estävän syöpää, sydänsairauksia ja korkeaa kolesterolia.

4. Tomaatti
Tomaatit ovat ylivoimaisesti rikkain voimakkaan syövän vastaisen aineen, lykopeenin, lähde. Itse asiassa tutkimukset ovat osoittaneet, että lykopeeni on jopa tehokkaampi taudinaiheuttaja kuin E-vitamiini ja beetakaroteeni. Lykopeeni tarvitsee rasvaa optimaalisen imeytymisen tapahtumiseksi. Siksi terveellisen rasvaisen oliiviöljyn laittaminen spagettikastikkeeseesi on erinomainen temppu lykopeenitasojen nostamiseen. Aloita lisäämään tomaatteja ruokavalioosi viipaloituina, kokonaisina, purkitettuina, haudutettuina tai kastikkeina tai tomaattipastana.

5. Rypäleet
Rypäleiden antioksidanttisten ravintoaineiden runsaus on hieman hätkähdyttävää! Sen lisäksi, että viinirypäleet tarjoavat meille tavanomaisia ​​antioksidanttisia ravintoaineita, kuten C-vitamiinia ja mangaania, ne ovat täynnä antioksidantteja sisältäviä fytoravinteita, jotka vaihtelevat tavallisista karotenoideista, kuten beetakaroteenista, epätavallisiin stilbeeneihin, kuten resveratroliin, ja viinirypäleiden eri antioksidanttisten ravinteiden kokonaismäärä kulkee hyvin satoja. On tärkeää huomata, että siemenet ja kuori sisältävät runsaasti antioksidantteja. On hyvin harvinaista, että rypäleen mehevästä osasta löytyy korkeampi pitoisuus antioksidanttia kuin siemenessä tai kuoressa.

6. Kiivi
Kiivit nousivat elintarvikeluokitusjärjestelmästämme erinomaisena C-vitamiinin lähteenä. Tämä ravintoaine on kehon ensisijainen vesiliukoinen antioksidantti, joka neutraloi vapaita radikaaleja, jotka voivat vahingoittaa soluja ja johtaa ongelmiin, kuten tulehduksiin ja syöpään. Itse asiassa riittävän C-vitamiinin saannin on osoitettu auttavan vähentämään sairauksien, kuten nivelrikon, nivelreuman ja astman, vakavuutta ja ehkäisemään sairauksia, kuten paksusuolen syöpää, ateroskleroosia ja diabeettista sydänsairautta. Elintarvikeluokitusjärjestelmämme piti myös kiivit erittäin hyvänä ravintokuidun lähteenä.

7. Artisokkasydämet
Maa-artisokan syötävät osat – eli mehukas sydän ja kypsymättömän kukannupun herkät sisälehdet – ovat aivan vahvimman in vitro antioksidanttikapasiteetin omaavien vihannesten listan kärjessä. Kuten ehkä tiedät, antioksidantit ovat hyödyllisiä aineita, jotka suojaavat kehoamme vapaiden radikaalien aiheuttamilta soluvaurioilta. Kun antioksidanttipitoiset ruoat, kuten artisokan sydämet ja lehdet, syödään säännöllisesti osana yleistä terveellistä ruokavaliota, voivat tarjota ikääntymistä estäviä etuja ja suojan rappeutumissairauksilta, kuten sydänsairauksilta ja Alzheimerin taudilta.

8. Mustikat
Mustikat eivät ole vain suosittuja, vaan ne on myös toistuvasti luokiteltu Yhdysvaltojen ruokavaliossa yhdeksi korkeimmista antioksidanttikapasiteeteista kaikkien hedelmien, vihannesten, mausteiden ja mausteiden joukossa. Antioksidantit ovat välttämättömiä terveyden optimoinnissa auttamalla taistelemaan vapaita radikaaleja vastaan, jotka voivat vahingoittaa solurakenteita sekä DNA:ta. Suosittelemme nauttimaan raa'ista mustikoista – sen sijaan, että luottaisit mustikoihin, jotka on lisätty leivonnaisiin jälkiruokiin – koska muiden hedelmien tavoin raa'at mustikat tarjoavat sinulle parhaan maun ja suurimmat ravitsemukselliset hyödyt.

9. Mansikat
Kun otettiin huomioon vain hedelmät, mansikat sijoittuivat neljänneksi kaikkien hedelmien joukossa. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että mansikat ovat yllättävän hauraita, pilaantuvia ja herkkiä hedelmiä. Ottaen huomioon niiden ainutlaatuisen antioksidanttisten ja tulehdusta ehkäisevien ravintoaineiden yhdistelmän, ei ole yllättävää nähdä vahvaa tutkimustukea mansikoiden terveyshyötyille kolmella pääalueella: (1) sydän- ja verisuonitautien tuki ja sydän- ja verisuonitautien ehkäisy (2) verensokerin parannettu säätely ja alentunut verensokeri. tyypin 2 diabeteksen riski ja (3) tiettyjen syöpätyyppien, mukaan lukien rinta-, kohdunkaulan-, paksusuolen- ja ruokatorvisyöpä, ehkäisy.

10. Punaiset omenat
Omenat sisältävät runsaasti antioksidanttisia kasviravinteita, flavonoideja ja polyfenoleja. 100 g omenan hedelmän mitattu antioksidanttivahvuus (ORAC-arvo) on yhteensä 5900 TE. Jotkut tärkeistä omenoiden flavonoideista ovat kversetiini, epikatekiini ja prosyanidiini B2. Lisäksi niissä on hyvä viinihappo, joka antaa niille kirpeän maun. Kaiken kaikkiaan nämä yhdisteet auttavat kehoa suojaamaan vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta.