[Nom latin]Silybum marianum G.

[Source végétale] La graine séchée de Silybum marianum G.

[Spécifications] Silymarine 80 % UV et Silybine+Isosilybine 30 % HPLC

[Apparence] Poudre jaune clair

[Taille des particules] 80 Mesh

[Perte au séchage] £ 5,0%

[Métal lourd] 10 £ PPM

[Solvants d'extraction] Éthanol

[Microbe] Nombre total de plaques aérobies : 1 000 £CFU/G

Levure et moisissure : 100 £ CFU/G

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation]24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur. Poids net : 25 kg/tambour

[Qu'est-ce que le chardon-Marie]

Le chardon-Marie est une plante unique qui contient un composé naturel appelé silymarine. La silymarine nourrit le foie comme aucun autre nutriment connu actuellement. Le foie agit comme un filtre du corps qui nettoie constamment pour vous protéger des toxines.

Au fil du temps, ces toxines peuvent s’accumuler dans le foie. Les puissantes propriétés antioxydantes et les actions rajeunissantes du chardon-Marie aident à garder le foie fort et sain.

[Fonction]
1, les tests de toxicologie ont montré que : un fort effet de protection de la membrane cellulaire du foie, en application clinique, chardon-Marie

L'extrait a de bons résultats pour le traitement de l'hépatite aiguë et chronique, de la cirrhose du foie et de diverses lésions hépatiques toxiques, etc. ;
2, l'extrait de chardon-Marie améliore considérablement la fonction hépatique des patients présentant des symptômes d'hépatite ;

3, applications cliniques : pour le traitement de l'hépatite aiguë et chronique, de la cirrhose, de l'empoisonnement du foie et d'autres maladies.

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zuccheri-aggiunti.html

Ingrédients de la recette

Pour la pâte

600 g de corps
60 g (1 moyen) d'œufs
50 g de stévia et d'érythritol ou un autre type d'édulcorant
100 g de farine blanche type 00
100 g de farine complète
Jus et zeste de citron non traités
100 g de raisins secs
20 g de pignons de pin
150 ml de lait
1 pincée de cannelle
1 pincée de sel
60 ml d'huile de maïs
10 g de levure chimique

Pour la couverture

20 g de farine de maïs jaune
200 g de corps
10 g de stévia et d'érythritol ou un autre type d'édulcorant

Préparation de Tarte aux Pommes Sans Sucre Ajouté

1. Tout d’abord, ramollissez les raisins secs dans de l’eau tiède.

2. Épluchez les pommes, coupez-les en quatre et retirez le pédoncule. Coupez ensuite la pulpe de pomme en cubes. Au fur et à mesure que vous obtenez les pommes coupées en dés, arrosez les pommes de jus de citron pour éviter une oxydation rapide.

3. Dans une poêle, faites griller les pignons de pin pendant 2-3 minutes : ils deviendront ainsi plus aromatiques.

4. Préchauffer le four à 200°C (statique).

5. Égoutter les raisins secs de l'eau de trempage.

6. Dans un bol, mélanger la farine blanche et la farine complète. Ajoutez les dés de pomme, les pignons de pin grillés, les raisins secs pressés et le zeste de citron râpé. Aromatisez avec une cuillère à café de cannelle moulue, ajoutez une pincée de sel et sucrez avec l'édulcorant stévia et érythritol.

Édulcorant stévia et érythritol : qu'est-ce que c'est ?
La stévia (Stevia rebudiana) est une plante vivace qui a toujours été appréciée pour ses extraordinaires capacités sucrantes. Ce n'est pas un hasard si la stévia est aussi appelée « herbe douce ou herbe à miel » : en effet, ses feuilles sont très riches en composants glucoside (par exemple le stévioside) avec un pouvoir sucrant qui dépasse parfois de 300 fois le goût sucré du saccharose. Il possède également des propriétés hypoglycémiantes et peut être défini comme une substance acariogène.

L'érythritol est un édulcorant innovant appartenant à la catégorie des polyols. C'est une substance naturellement présente dans les fruits et les aliments fermentés (mais elle est également produite industriellement par fermentation bactérienne des sucres) et possède un indice glycémique nul. De plus, cet édulcorant particulier n'apporte que 0,2 Kcal/g et a un pouvoir sucrant d'environ 70 % par rapport au sucre classique.
Les deux édulcorants sont stables à la chaleur et ne caramélisent pas pendant la cuisson !
1 g de cette poudre édulcorante est capable d'apporter la même douceur apportée par 2 g de saccharose, avec une économie de calories de près de 100 % !

7. Tamisez la levure et ajoutez-la au reste des ingrédients.

8. Ajoutez l'œuf, l'huile de graines et le lait, puis mélangez tous les ingrédients pour former une pâte.

Qui est allergique aux œufs...
Vous pouvez reproduire le dessert sans utiliser d'œufs. Dans ce cas, il est recommandé d’utiliser 60 g de yaourt nature.
Pour la version vegan, il est possible de remplacer l'œuf par 60 g de yaourt de soja et le lait par la même quantité de lait végétal selon votre goût.

9. Tapisser une plaque à pâtisserie carrée de 22 cm de papier sulfurisé. Versez le mélange dans la poêle.

10. Épluchez la pomme restante et coupez-la en fines tranches. Disposez les tranches de pommes à la surface de la pâte, terminez avec une cuillère à café d'édulcorant et une cuillère à café de farine de maïs (pour gratiner).

11. Cuire le gâteau à 200°C pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.

12. Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir, coupez-le en tranches et servez.

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