[Nom latin] Pinus pinaster.

[Spécification] OPC ≥ 95 %

[Apparence] Poudre fine brun rouge

Partie de la plante utilisée : écorce

[Taille des particules] 80Mesh

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

[Qu'est-ce que l'écorce de pin ?]

L'écorce de pin, nom botanique Pinus pinaster, est un pin maritime originaire du sud-ouest de la France qui pousse également dans les pays du pourtour méditerranéen occidental. L'écorce de pin contient un certain nombre de composés bénéfiques qui sont extraits de l'écorce de manière à ne pas détruire ni endommager l'arbre.

[Comment ça marche?]

Ce qui donne à l’extrait d’écorce de pin sa notoriété en tant qu’ingrédient puissant et super antioxydant, c’est qu’il est chargé de composés oligomères proanthocyanidines, OPC en abrégé. Le même ingrédient se retrouve dans les pépins de raisin, la peau des cacahuètes et l’écorce d’hamamélis. Mais qu’est-ce qui rend cet ingrédient miracle si étonnant ?

Alors que les OPC présents dans cet extrait sont principalement connus pour leurs bienfaits antioxydants, ces composés étonnants dégagent des propriétés antibactériennes, antivirales, anticancérigènes, anti-âge, anti-inflammatoires et anti-allergiques. L'extrait d'écorce de pin peut aider à réduire les douleurs musculaires et à améliorer les conditions liées à une mauvaise circulation, à l'hypertension artérielle, à l'arthrose, au diabète, au TDAH, aux problèmes de reproduction féminine, à la peau, à la dysfonction érectile, aux maladies oculaires et à l'endurance sportive.

On dirait que ça doit être assez étonnant, mais regardons de plus près. La liste s'allonge un peu plus loin, car les OPC contenus dans cet extrait peuvent « inhiber la peroxydation lipidique, l'agrégation plaquettaire, la perméabilité et la fragilité capillaires, et affecter les systèmes enzymatiques », ce qui signifie essentiellement qu'il peut s'agir d'un traitement naturel pour de nombreux problèmes de santé graves. comme les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.

[Fonction]

1. Abaisse les niveaux de glucose, améliorant les symptômes du diabète
2. Aide à prévenir la perte auditive et l'équilibre
3. Évite les infections
4. Protège la peau de l'exposition aux ultraviolets
5. Diminue la dysfonction érectile
6. Réduit l'inflammation
7. Aide à augmenter les performances sportives

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Avec l'aimable autorisation du chef Marcos Castro, chef pâtissier du Westin La Paloma Resort.

https://www.foodbev.com — Inga Haubold de Wild parle à Andreas Exarheas des tendances mondiales en matière de saveurs et des nouvelles saveurs de cerise de l'entreprise. L'entretien a eu lieu à Anuga 2013 à Cologne, en Allemagne. Produit par Shaun Weston. L'audio d'introduction est de type « localement source », sous licence YouTube pour une utilisation gratuite.