[Nom latin] Cucurbita pepo

[Source végétale] de Chine

[Spécifications] 10:1 20:1

[Apparence] Poudre fine jaune brun

Partie de la plante utilisée : graine

[Taille des particules] 80 Mesh

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

Introduction

Les graines de citrouille sont utilisées en médecine pour aider à améliorer la fonction intestinale en débarrassant le tractus intestinal des parasites et des vers.

En tant que matière première de médicaments pour éliminer les insecticides, les gonflements et la coqueluche, l'extrait de graines de citrouille est largement utilisé dans l'industrie pharmaceutique ;

En tant que produit destiné au traitement de la malnutrition et de la prostate, l’extrait de graines de citrouille est largement utilisé dans l’industrie de la santé.

FONCTION:

1. L’extrait de graines de citrouille peut aider à prévenir la maladie de la prostate.

2. L'extrait de graines de citrouille a pour fonction de traiter la coqueluche et les enfants souffrant de maux de gorge.

3. La citrouille est également une source naturelle de magnésium, de phosphore, de sélénium, de zinc, de vitamine A et de vitamine C.

4. L'extrait de cushaw est également un laxatif, qui peut aider à hydrater la peau, et constitue en effet un bon aliment de beauté pour les femmes.

5. Les graines de citrouille sont utilisées en médecine pour aider à améliorer la fonction intestinale en débarrassant le tractus intestinal des parasites et des vers.

6. L'extrait de graines de Cushaw contient beaucoup d'acide, cet acide peut détendre l'angine de repos et avoir pour fonction de réduire le liquide sanguin élevé.

Top 10 des édulcorants naturels et des alternatives au sucre

L’Américain moyen consomme 400 calories par jour provenant des sucres ajoutés ! Et si la consommation de sucre raffiné est en hausse, les édulcorants artificiels aussi. Les édulcorants artificiels comme l'aspartame, le sucralose (Splenda), l'ACE K et la saccharine font l'objet de débats depuis des années en raison de leurs effets secondaires néfastes. (1)

Bien que tous ces édulcorants soient techniquement « sûrs », selon la FDA, ils font l’objet d’une surveillance accrue en raison de leurs effets secondaires. Les effets secondaires des édulcorants artificiels vont des maux de tête et des migraines au rétrécissement des glandes thymus, en passant par une altération de la fonction hépatique et rénale et des troubles de l'humeur.

Les sucres raffinés ne sont pas non plus sains. Les effets secondaires des sucres raffinés comprennent le diabète, la carie dentaire, l’obésité, les maladies cardiaques, certains types de cancer et même un mauvais fonctionnement cognitif.(2) (3) (4)

Au cours des dernières années, les producteurs de maïs et leurs associations affiliées ont fait valoir le sirop de maïs à haute teneur en fructose comme édulcorant naturel. Ce n’est tout simplement pas vrai. La grande majorité du HFCS est produite à partir de maïs génétiquement modifié.

Le fructose est un sucre simple qui est rapidement métabolisé par le foie, provoquant un « high de sucre ». On pense que ce sucre à action rapide entraîne une augmentation du stockage des graisses dans le foie, entraînant une stéatose hépatique non alcoolique, des troubles digestifs et l'athérosclérose. (5)

Heureusement, il existe des édulcorants naturels qui constituent des alternatives saines et savoureuses au sucre raffiné, au sirop de maïs à haute teneur en fructose et aux édulcorants artificiels. Selon une étude publiée dans le Journal of the American Dietetic Association, le remplacement d'édulcorants sains, notamment la mélasse verte, le sirop d'érable et le miel, peut augmenter l'apport en antioxydants. (6)

Cette étude montre que remplacer 130 grammes par jour de sucres raffinés (l'apport moyen) par des édulcorants naturels alternatifs sains peut augmenter la quantité d'antioxydants que vous consommez chaque jour, dans des quantités similaires à celles de la consommation de baies et de noix.
Top 10 des édulcorants naturels

Miel brut (1 cuillère à soupe – 64 calories)
Stévia (0 calories)
Dattes (1 datte Medjool – 66 calories)
Sucre de coco (1 cuillère à soupe – 45 calories)
Sirop d'érable (1 cuillère à soupe – 52 calories)
Mélasse noire (1 cuillère à soupe – 47 calories)
Glaçage balsamique (1 cuillère à soupe – 20-40 calories selon l'épaisseur)
Purée de banane (1 tasse – 200 calories)
Sirop de riz brun (1 cuillère à soupe – 55 calories)
Confiture de vrais fruits (varie selon les fruits)

1. Miel brut

Le miel brut est un véritable superaliment et l’un de mes édulcorants naturels préférés. Il regorge d'enzymes, d'antioxydants, de fer, de zinc, de potassium, de calcium, de phosphore, de vitamine B6, de riboflavine et de niacine. Ensemble, ces nutriments essentiels aident à neutraliser les radicaux libres tout en favorisant la croissance de bactéries saines dans le tube digestif.

Une cuillère à soupe de miel brut contient 64 calories et a moins d’impact sur la charge glycémique qu’une seule banane. Il est important de noter que ce sont là les bienfaits du miel brut. Une fois que le miel a été pasteurisé, il perd les nombreux bienfaits pour la santé que le miel brut apporte.

Recherchez du miel brut local sur les marchés de producteurs et directement auprès des apiculteurs locaux. Plus le miel est foncé, plus sa saveur est riche et plus ses bienfaits pour la santé sont importants.

Comment utiliser le miel brut :

Premièrement, ne cuisinez pas avec du miel cru. Versez-en un filet sur les céréales du petit-déjeuner, sur vos toasts aux céréales germées, sur du yaourt et pour les vinaigrettes.

Vous souhaitez conserver autant de nutriments que possible dans le miel, alors gardez-le à l’écart de la chaleur. Si vous appréciez le miel dans votre thé ou votre café, attendez que la boisson soit juste assez tiède pour la siroter confortablement, puis ajoutez du miel selon votre goût.

2. Stévia

La stévia est originaire d’Amérique du Sud et est utilisée depuis des centaines d’années dans cette région pour maintenir une glycémie saine et accélérer la perte de poids.

Aujourd'hui, le stévioside, l'élément contenu dans les feuilles qui le rend 200 fois plus sucré que le sucre, est disponible sous forme de gouttes liquides, de sachets, de comprimés solubles et de mélanges pour pâtisserie. Il ne contient aucune calorie, aucun glucide et aucun des effets secondaires désagréables des édulcorants artificiels, ce qui en fait un édulcorant naturel idéal.

La stévia est apparentée au tournesol et certaines personnes ressentent un léger arrière-goût métallique. Si telle a été votre expérience avec la stévia dans le passé, essayez une marque qui contient plus de stéviosides. Beaucoup le trouvent plus sucré, sans arrière-goût résiduel.

Comment utiliser la stévia :

Contrairement au miel brut, la stévia est stable à la chaleur, alors n'hésitez pas à l'utiliser comme vous le souhaitez. N'oubliez pas qu'il est 200 fois plus sucré que le sucre, alors ne l'utilisez pas dans les mêmes proportions.

Pour la pâtisserie, cela peut poser problème, car le sucre raffiné donne du volume aux recettes. Cependant, cela peut être facilement corrigé. Pour compenser la perte de volume lors de l'utilisation de la stévia, utilisez 1/3 à ½ tasse de l'un des agents gonflants suivants : purée de fruits frais, yaourt, courge d'hiver rôtie, deux blancs d'œufs battus, ou vous pouvez utiliser 1 à 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco.

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