[Nom latin] Coffea arabica L.

[Source végétale] de Chine

[Spécifications] acide chlorogénique 10%-70%

[Apparence] Poudre fine brun jaune

Partie de la plante utilisée : haricot

[Taille des particules] 80 Mesh

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

[Courte introduction]

L'extrait de grain de café vert provient d'Europe et est standardisé à plus de 99 % d'acide chlorogénique. L'acide chlorogénique est le composé présent dans le café. Connu depuis longtemps pour ses propriétés bénéfiques. Cet ingrédient actif fait du grain de café vert un excellent agent pour absorber les radicaux libres d'oxygène ; en plus d'aider à éviter les radicaux hydroxyles, tous deux qui contribuent à la dégradation des cellules du corps. Les grains de café vert contiennent des polyphénols puissants qui agissent pour aider à réduire les radicaux libres d'oxygène dans le corps, mais ils sont standardisés à plus de 99 % d'acide cholorgénique, un polyphénol alimentaire qui aide à réguler le métabolisme. Les résultats des tests ont montré que le grain de café vert avait plus du double du taux de capacité d'absorption des radicaux oxygénés par rapport aux extraits de thé vert et de pépins de raisin.

[Fonctions principales]

1. L'acide chlorogénique, connu depuis longtemps comme antioxydant ayant une activité anticancéreuse potentielle, ralentit également la libération de glucose dans le sang après un repas.

2. abaisser le taux de sucre dans le sang, supprimer l'appétit, abaisser la tension artérielle et réduire les niveaux de graisse viscérale.

3. Utile pour lutter contre les radicaux libres dans notre corps qui peuvent endommager nos cellules et contribuer à des conditions telles que les maladies cardiovasculaires. Résultats de test

a montré que le grain de café vert avait une capacité d'absorption des radicaux oxygénés plus du double par rapport aux extraits de thé vert et de pépins de raisin.

4. Agir comme un analgésique efficace, en particulier pour les médicaments contre la migraine ;

5. Réduire le risque de diabète.

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Le Pui Shag Chorchori est une recette très simple… peut être cuisinée facilement.

Pui shaag – 1 kg. Les feuilles doivent être détachées de la tige molle et coupées en petits morceaux. Coupez la tige en 1 ½ de longueur.

Kumro (citrouille) en cubes – 2 tasses

Pommes de terre – 2, pelées et coupées en cubes

Aubergine (facultatif) – 1, coupée en cubes

Piments verts – 2-3 fentes au milieu

Graines de moutarde – 1 cuillère à soupe et graines de pavot – 1 cuillère à café, transformées en pâte (ce plat peut également être cuit sans ajouter de pâte de moutarde et de graines de pavot).

Panchphoron – 1 ½ cuillère à café

Haldi et poudre de piment rouge

Sucre (facultatif) – selon le goût. La citrouille rouge fraîche ajoute de la douceur.

Sel

Huile de moutarde – 1 cuillère à soupe

Faites chauffer l'huile dans une casserole ou un wok et dès que la fumée apparaît, ajoutez le panch phoron et lorsque le crépitement apparaît, ajoutez les piments verts. Une minute, puis tous les légumes ainsi que le pui shaag entrent. Remuez et couvrez. Cuire quelques minutes. Vient ensuite le haldi et la poudre de piment, bientôt suivis du sel et du sucre. Couvrez la marmite et faites cuire à feu doux. Le shaag et les légumes libèrent de l'eau et tout le mélange commence à cuire dans la marmite… lentement.

Ne laissez pas le pot sans surveillance. Ouvrez le couvercle et remuez de temps en temps. Avant que toute l'eau ne sèche, ajoutez la pâte de moutarde et de graines de pavot et laissez cuire encore 3 à 4 minutes à feu vif jusqu'à ce que le tout ait l'air pâteux. Transférer dans un bol de service… servir, manger et goûter.

Le plat que j'ai cuisiné est totalement végétarien. Vous pouvez également ajouter du chingri (crevettes de petite taille) et de la tête de poisson à ce Chorchori pour servir de plat non végétarien.

Pour ajouter les crevettes, nettoyez et déveinez d'abord le chingri, faites-le frire et conservez-le. Pour la tête de poisson, la tête de poisson hilsa ajoute une saveur Ilish (hilsa) distincte. Mais vous pouvez aussi ajouter la tête de poisson Rohu et même d'autres. Nettoyez la tête de poisson, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit foncée et croustillante. Les crevettes peuvent être ajoutées 2 à 3 minutes avant que le gaz ne soit coupé. Pour la tête de poisson frite, cassez-la en petits morceaux avant de l'ajouter au chorchori.

Une façon rapide et facile de préparer une délicieuse tarte à la citrouille sans ajouter de sucre mais en obtenant la même douceur en utilisant
1 canette Libby's de 29 oz ou 2 canettes de 15 oz
1/2 cuillère à soupe de JAJAStévioside(extrait de stevia) d'Emperor's Herbologist disponible sur https://emperorsherbologist.com/stevioside.php
1 cuillère à soupe de cannelle moulue (ou au goût)
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille (ou au goût)
4 gros œufs (le goût biologique en liberté est meilleur – et ils sont bon marché chez Wallmart)
24 onces de substitut de lait (amande, noix de coco ou soja)
2 croûte à tarte profonde de 9″ non cuite
Y compris la croûte – qui ajoute presque tous les glucides, calories et graisses : 172 calories, 18,25 glucides, 12,01 grammes