[Nom latin] Coffea arabica L.

[Source végétale] de Chine

[Spécifications] acide chlorogénique 10%-70%

[Apparence] Poudre fine brun jaune

Partie de la plante utilisée : haricot

[Taille des particules] 80 Mesh

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

[Courte introduction]

L'extrait de grain de café vert provient d'Europe et est standardisé à plus de 99 % d'acide chlorogénique. L'acide chlorogénique est le composé présent dans le café. Connu depuis longtemps pour ses propriétés bénéfiques. Cet ingrédient actif fait du grain de café vert un excellent agent pour absorber les radicaux libres d'oxygène ; en plus d'aider à éviter les radicaux hydroxyles, tous deux qui contribuent à la dégradation des cellules du corps. Les grains de café vert contiennent des polyphénols puissants qui agissent pour aider à réduire les radicaux libres d'oxygène dans le corps, mais ils sont standardisés à plus de 99 % d'acide cholorgénique, un polyphénol alimentaire qui aide à réguler le métabolisme. Les résultats des tests ont montré que le grain de café vert avait plus du double du taux de capacité d'absorption des radicaux oxygénés par rapport aux extraits de thé vert et de pépins de raisin.

[Fonctions principales]

1. L'acide chlorogénique, connu depuis longtemps comme antioxydant ayant une activité anticancéreuse potentielle, ralentit également la libération de glucose dans le sang après un repas.

2. abaisser le taux de sucre dans le sang, supprimer l'appétit, abaisser la tension artérielle et réduire les niveaux de graisse viscérale.

3. Utile pour lutter contre les radicaux libres dans notre corps qui peuvent endommager nos cellules et contribuer à des conditions telles que les maladies cardiovasculaires. Résultats de test

a montré que le grain de café vert avait une capacité d'absorption des radicaux oxygénés plus du double par rapport aux extraits de thé vert et de pépins de raisin.

4. Agir comme un analgésique efficace, en particulier pour les médicaments contre la migraine ;

5. Réduire le risque de diabète.

Crackers aux graines de chia et de lin avec graines de citrouille, de tournesol et de sésame ~ Sans gluten

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Crackers aux graines de chia et de lin avec graines de citrouille, de tournesol et de sésame ~ Sans gluten :

Dans un grand bol, mélanger avec une cuillère en bois :
½ tasse de graines de chia
½ tasse de farine de graines de lin moulues
½ tasse de graines de citrouille rôties non salées
½ tasse de graines de tournesol rôties non salées
½ tasse de graines de sésame
¼ c. Sel
1 tasse d'eau
Mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène et laissez reposer 10 minutes. Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu plus d'eau.
Au fur et à mesure que le mélange repose, il épaissit.
(Facultatif si vous souhaitez ajouter des herbes/épices, ajoutez-les avec les graines avant d'ajouter l'eau)
Tapisser une plaque à biscuits d'un tapis de cuisson Sil-pat ou de papier sulfurisé

J'utilise une spatule en caoutchouc pour aider à étaler la pâte sur une épaisseur uniforme de votre choix. Si la pâte se brise, utilisez la spatule pour la resserrer.

Cuire au four préchauffé 325*
Ne marquez pas les crackers à ce stade.

Cuire au four pendant 30 minutes
Retirer du four, placer une autre plaque à biscuits à l’envers sur le premier moule et retourner soigneusement. Retirez le tapis de cuisson Silpat et remettez-le sur la plaque à biscuits. Si vous avez utilisé du papier sulfurisé, vous pouvez découper les crackers sur le papier, puis retourner chaque cracker individuellement.
Coupez les crackers à la taille de votre choix.
J'ai coupé mes crackers avec un couteau à beurre, je les ai retournés et je les ai remis sur le tapis de cuisson Sil-pat.

Selon l'épaisseur de vos crackers et la quantité de liquide que vous ajoutez, cela déterminera le temps de cuisson.
J'ai vérifié les miens après 20 minutes et je les ai fait pivoter autour de la poêle pour que les bords ne brûlent pas.
Je les ai cuits au total 45 minutes après les avoir retournés. Continuez à vérifier vos craquelins toutes les 10 à 15 minutes, car ils peuvent cuire plus rapidement en raison de votre four et de la taille des craquelins.
J'ai retiré tous les craquelins qui étaient bien croustillants et les ai placés sur une grille. J'ai continué à cuire les derniers crackers pendant environ 10 minutes. Assurez-vous qu'ils sont secs et non humides lorsque vous les touchez. Si vous les avez rendus très épais... vous pouvez baisser votre four à 300* pour vous assurer qu'ils sont complètement secs.

Refroidissez-les complètement sur une grille avant de les conserver dans un récipient.

APPRÉCIER!

Lien vers les muffins aux graines de chia :

https://sharingglutenfreerecipes.blogspot.com/2013/05/chia-seed-muffins-gluten-free.html

https://www.bobsredmill.com/

Caméra:
Canon PowerShot SX230HS

Éditeur:
Corel ~ Videostudio ProX4 Logiciel de montage vidéo professionnel

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