[Nom latin] Ribes nigrum

[Spécification] Anthocyanosides≥25.0%

[Apparence] Poudre fine noire violette

Partie de la plante utilisée : Fruit

[Taille des particules] 80Mesh

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

[Qu'est-ce que le cassis ?]

Le cassis est une plante vivace de 6 pieds de haut qui est entrée dans le monde quelque part dans les régions comprenant l'Asie du Nord et l'Europe centrale et septentrionale. Ses fleurs présentent cinq pétales vert rougeâtre à brunâtre. Le célèbre cassis est une baie à la peau brillante qui renferme plusieurs graines chargées de merveilleux trésors nutritionnels et curatifs. Un buisson établi peut produire dix livres de fruits par saison

[Avantages]

1. La vision aide ma vue

2. Santé des voies urinaires

3. Vieillissement et fonction cérébrale.

4. Stimulation naturelle du cerveau

5. Digestion et lutte contre le cancer

6. Réduire la dysfonction érectile

J'ai vaincu le cancer grâce à la manne du ciel. stévia

C'est la Grande Citrouille Charlie Brown ! Linus avait tout à fait raison d'aimer les citrouilles… même s'il pensait que la « Grande Citrouille » allait lui offrir des cadeaux et des bonbons, Linus avait raison dans ce sens : il savait que les citrouilles étaient géniales ! Il ne savait pas pourquoi… mais moi non plus jusqu'à ce que je commence à manger plus de citrouille et à faire mes recherches sur cette grande et belle courge.

C'est pourquoi aujourd'hui nous parlons de « citrouilles » et pourquoi, surtout à cette période de l'année, vous devriez avoir quelques citrouilles dans votre cuisine végétarienne.

Hé, je m'appelle EJ et merci d'avoir écouté une autre édition de « Cuisine végétarienne » où nous explorons les ressources végétariennes et végétaliennes disponibles pour aider à rendre la vie végétarienne facile et aérée. Des ingrédients alimentaires aux appareils électroménagers en passant par les ustensiles de cuisine, vous obtiendrez des informations sur les éléments essentiels que vous devriez avoir stockés et prêts à utiliser dans votre « cuisine végétarienne ».

Il est 5h00 du matin et vous entendez le claquement des armoires et le cliquetis des casseroles, poêles et couvercles. Vous entendez votre mère dire : « Maintenant, où est cette poudre d'ail, je sais que je viens d'en acheter au magasin. » Vient ensuite le bruit de l’eau remplissant une grande casserole. Et puis tu le sens ! Le bel arôme sucré de muscade, de cassonade, de cannelle et un soupçon de vanille.

Et tu sais quelle heure il est. Vous avez été réveillé plusieurs fois, le matin de Thanksgiving, par cette même odeur et elle ne vieillit jamais. Maman a préparé sa tarte à la citrouille faite maison et remplie d'amour. Et maintenant, vous vous rendormez en rêvant de la façon dont vous obtiendrez la première part de cette tarte à la citrouille.

Bien que les citrouilles soient excellentes à déguster toute l'année, la période des fêtes a tendance à être la période de pointe où tout le monde devient FOU DE CITROUILLE, alors voici pourquoi vous voulez vous assurer de manger de la citrouille pendant cette période des fêtes :

Une citrouille par jour contribue à la vitamine A. Manger une citrouille par jour, c'est un peu trop, MAIS cette courge d'hiver est une excellente source de bêta-carotène et de vitamine A qui maintient une peau, des dents et une bonne vision saines. 100 g de citrouille peuvent fournir plus de la moitié de votre apport quotidien en cette vitamine importante.

Vos amis à quatre pattes adoreront non seulement la citrouille, mais ils vous aimeront aussi pour la leur avoir offerte. Surtout si votre chat ou votre chien souffre de problèmes digestifs ou de boules de poils.

C’est tellement polyvalent. Non seulement vous pouvez manger la pulpe de la citrouille, mais vous pouvez également rôtir les graines et consommer l'huile provenant de la torréfaction des graines. Parlez d’étirer votre dollar !

Les citrouilles peuvent être dégustées sans croûte ni chantilly. Vous ne me croyez pas ? Essayez ces différentes façons de commencer à aimer la citrouille toute l’année :

Dans un muffin ! Pendant des années, les myrtilles et les bananes-noix ont dominé le jeu des muffins. La purée de citrouille est un excellent ajout à toute recette de muffins. Remplacez simplement une tasse de farine par une tasse de purée de citrouille.

Ne jetez pas les graines ! Préparez des graines de citrouille aromatisées maison avec les enfants. Après avoir découpé la citrouille, conservez les graines, rincez-les, jetez-les dans un bol, ajoutez-y un peu de votre assaisonnement préféré et arrosez d'huile. Mettez-les ensuite sur une plaque à pâtisserie, placez-les dans un four à 425 degrés et faites cuire au four quelques minutes.

Pour le petit-déjeuner – Oui. Comment sonnent les crêpes à la citrouille ? Délicieux! Voici une recette rapide de crêpes à la citrouille. Assurez-vous de visiter Vegtabowlfoods.com pour la recette complète.

Ingrédients:

¾ tasse de purée de citrouille
¾ tasse de farine
¼ tasse de cassonade
½ c. sel
1 c. bicarbonate de soude
3 cuillères à soupe. huile de canola
2 cuillères à soupe. poudre d'arrow-root (facultatif)
2 tasses de lait végétal

Ce qu'il faut faire:

Sortez votre poêle en fer et mettez un peu d'huile dans la poêle
Dans un grand bol, ajoutez la farine, la cassonade, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre d'arrow-root et mélangez bien. Assurez-vous d’éliminer les grumeaux.
Ajoutez ensuite l'huile de canola et le lait végétal et mélangez bien. Incorporer la purée de citrouille.

Faites ensuite chauffer la poêle en fer à feu moyen. Assurez-vous que l'huile est chaude. À l'aide d'une tasse à mesurer de ¼ tasse, versez ¼ tasse de pâte à crêpes dans la poêle chaude. Cuire la crêpe d'un côté pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retourner et cuire encore 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Continuez jusqu'à ce que vous ayez cuit toute la pâte à crêpes. Dégustez vos crêpes avec votre sirop et vos fruits préférés.

Vous ne regarderez ni ne mangerez plus jamais la citrouille de la même manière. Pendant cette période des fêtes, faites preuve de créativité avec votre citrouille fraîche et en conserve.

VTB et la communauté végétarienne et végétalienne aimeraient avoir de vos nouvelles ! Mangez-vous de la citrouille toute l'année ? Quelle est votre recette de citrouille préférée ? Rejoignez la conversation et partagez votre histoire en saisissant vos commentaires ci-dessous, sur Facebook ou en utilisant #VTBGreatPumpkin sur Twitter.

Et bien sûr, si vous n'en avez jamais assez de cette vidéo et de Vegetabowl Foods, je vous encourage à partager cette vidéo avec d'autres végétariens et végétaliens et à vous abonner au blog et à la chaîne Vegtabowl Foods.

Merci de vous joindre à moi aujourd'hui pour un autre épisode de VTB's Vegetarian Kitchen. Merci et prenez soin de vous!