[Nom latin] Vaccinium uliginosum

[Apparence] Poudre fine violet foncé
[Taille des particules] 80 Mesh

[Perte au séchage] 5,0%

[Métal lourd] 10 ppm

[Solvants d'extraction] Éthanol

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur. Poids net : 25 kg/tambour

[Caractéristique générale]

1. Les myrtilles, matières premières, proviennent de la chaîne de montagnes Daxing'an ;
2. Sans aucun adultère d'autres espèces relatives de baies, 100 % pures de myrtille.
3. Solubilité parfaite dans l'eau, insolubles dans l'eau 4. Bonne solubilité dans l'eau, qui pourrait être largement utilisée dans les boissons, le vin, les cosmétiques, les gâteaux et le fromage, etc.
5. Faible teneur en cendres, impuretés, métaux lourds, résidus de solvants et aucun résidu de pesticide.

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[Fonction]

Les myrtilles sont des plantes à fleurs du genre Vaccinium aux baies bleu foncé. Ils sont ramassés dans des buissons sauvages exempts de pollution. Les myrtilles sont riches en anthocyanosides,

les proanthocyanidines, le resvératrol, les flavons et les tanins inhibent les mécanismes de développement et d'inflammation des cellules cancéreuses.

[Application]
1. Protéger la vue et prévenir la cécité, le glaucome, améliorer la myopie.
2. Élimine l'activité des radicaux libres, prévient l'athérosclérose.
3. Adoucit les vaisseaux sanguins, améliore la fonction immunitaire.
4. Empêcher le cerveau de vieillir ; anti-cancer

Conférence VDO sur le bêta-glucane par le professeur Siraphop Rakthanathat https://youtu.be/zGl5E4ht4qA?list=PL5mWCexLqiHp5lULHJ0Z4hvk9bosyVSvM

Voir la recette complète sur https://www.manjulaskitchen.com/2009/07/20/vegetable-biryani/

Ingrédients:
Pour le riz :
1 tasse de riz à grains longs, de préférence Basmati
2 tasses d'eau
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile
2 pincées de safran
2 cuillères à soupe de lait

Pour la sauce aux légumes :
2 cuillères à soupe d'huile
1/4 cuillère à café d'asafetida (hing)
1 cuillère à café de graines de cumin (jeera)
4 tomates moyennes hachées
1 piment vert finement haché
1 cuillère à soupe de gingembre finement râpé
1 tasse de yaourt
1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge
1/2 cuillère à café de curcuma
1/2 tasse de paner en cubes
2 tasses de chou-fleur tranché
1/2 tasse de carottes tranchées
1/2 tasse de haricots verts hachés
1/2 tasse de poivron vert haché
2 cuillères à soupe de noix de cajou cassées en morceaux
1 cuillère à café de sel, ajuster au goût
2 cuillères à soupe de feuilles de menthe hachées
Pour la garniture:
1 cuillère à café de garam masala
4 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe d'amandes effilées