[Nom latin] Zingiber Officinalis

[Spécification] Gingérols 5,0%

[Apparence] Poudre jaune clair

Partie de la plante utilisée : Racine

[Taille des particules] 80Mesh

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

[Qu'est-ce que le gingembre ?]

Le gingembre est une plante aux tiges feuillues et aux fleurs vert jaunâtre. L'épice de gingembre provient des racines de la plante. Le gingembre est originaire des régions les plus chaudes d’Asie, comme la Chine, le Japon et l’Inde, mais il est désormais cultivé dans certaines régions d’Amérique du Sud et d’Afrique. Il est également désormais cultivé au Moyen-Orient pour être utilisé comme médicament et dans l’alimentation.

[Comment ça marche?]

Le gingembre contient des produits chimiques qui peuvent réduire les nausées et l'inflammation. Les chercheurs pensent que les produits chimiques agissent principalement sur l’estomac et les intestins, mais ils peuvent également agir sur le cerveau et le système nerveux pour contrôler les nausées.

[Fonction]

Le gingembre fait partie des épices les plus saines (et les plus délicieuses) de la planète. Il regorge de nutriments et de composés bioactifs qui présentent de puissants bienfaits pour votre corps et votre cerveau. Voici 11 bienfaits du gingembre pour la santé étayés par la recherche scientifique.

1. Le gingembre contient du gingérol, une substance aux puissantes propriétés médicinales
2. Le gingembre peut traiter de nombreuses formes de nausées, en particulier les nausées matinales
3. Le gingembre peut réduire les douleurs musculaires
4. Les effets anti-inflammatoires peuvent aider contre l’arthrose
5. Le gingembre peut réduire considérablement la glycémie et améliorer les facteurs de risque de maladies cardiaques
6. Le gingembre peut aider à traiter l'indigestion chronique
7. La poudre de gingembre peut réduire considérablement les douleurs menstruelles
8. Le gingembre peut abaisser les niveaux de cholestérol
9. Le gingembre contient une substance qui peut aider à prévenir le cancer
10. Le gingembre peut améliorer la fonction cérébrale et protéger contre la maladie d'Alzheimer
11. L'ingrédient actif du gingembre peut aider à combattre les infections

Article dans le magazine de service Konkret sur le thème de la Stevia Rebaudiana (herbe douce).

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7 bienfaits du jujube pour la santé

1. Capacités anticancéreuses

L'eau extraite des jujubes a démontré son potentiel pour inhiber les cellules cancéreuses. Une étude en particulier de l'Institut de recherche sur les vaccins et les sérums en Iran a testé l'extrait aqueux de jujube séché pour détecter d'éventuels effets anticancéreux et l'induction de l'apoptose (mort cellulaire automatique) de lignées de cellules tumorales humaines. Grâce à l'analyse de la fragmentation de l'ADN, les chercheurs ont montré que l'extrait de jujube supprimait les lignées de cellules tumorales humaines, en particulier une lignée de leucémie. Dans l’ensemble, cette étude scientifique a montré la capacité impressionnante du jujube à tuer les cellules tumorales, faisant du jujube un aliment potentiel pour lutter contre le cancer. (3)

2. Traitement de l'insomnie

Les jujubes et leurs graines sont couramment utilisés en médecine chinoise pour traiter les troubles du sommeil courants comme l'insomnie. Les fruits et les graines de jujube contiennent des composés appelés flavonoïdes, saponines et polysaccharides. Des études ont montré que la teneur élevée en saponine de son jujube lui confère la capacité d'agir comme un sédatif naturel et d'avoir un effet apaisant sur l'ensemble du système nerveux.

Une étude réalisée en Chine a révélé que la saponine présente dans les jujubes avait une fonction sédative et hypnotique efficace, qui peut être utilisée pour aider à dormir. (4) Une tasse de thé au jujube avant de se coucher pourrait être le moyen idéal pour passer une bonne nuit de sommeil et aider à traiter l'insomnie sans médicaments.

3. Avantages gastro-intestinaux généraux

Le jujube est traditionnellement utilisé sous forme de purée, de pâte, de thé ou de soupe pour améliorer la digestion. Une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a montré qu'une consommation adéquate (définie comme 40 milligrammes par jour) de jujube chaque jour peut améliorer l'environnement gastro-intestinal global et réduire l'exposition de la muqueuse intestinale à l'ammoniac toxique et à d'autres composés nocifs. (5)

4. Soulagement de la constipation chronique

Un avantage gastro-intestinal spécifique du jujube est le soulagement du problème de santé courant et très indésirable de la constipation chronique, agissant comme un remède naturel contre la constipation. Une étude publiée dans Digestion a étudié l'innocuité et l'efficacité d'un extrait de jujube sur des personnes présentant un temps de transit prolongé, signe de constipation. Les sujets ont reçu du Z. jujuba liquide ou un placebo pendant 12 semaines.

Pour le groupe traité au jujube, les symptômes se sont normalisés chez 84 pour cent des sujets, mais seulement 12 pour cent du groupe placebo ont montré une amélioration. L’étude a conclu que l’extrait de jujuba est un traitement efficace et sûr contre la constipation chronique. (6)

5. Fruits édifiants et apaisants

Les jujubes sont connus pour avoir un effet apaisant sur l’esprit et le corps. C’est exactement pourquoi ils sont traditionnellement utilisés comme aliment médicinal naturel antidépresseur, anti-anxiété et anti-stress. Les graines du jujube ont été spécifiquement impliquées dans la réduction de l’anxiété chez les sujets animaux.

Les résultats d'une étude publiée dans le Journal of Ethnopharmacology suggèrent que l'extrait de graines de jujube a des effets anti-anxiété à une dose plus faible et des effets sédatifs lorsqu'il est utilisé à une dose plus élevée. (7) Malheureusement, il n'existe actuellement aucune étude humaine sur les effets sédatifs ou anxiolytiques du jujube, mais la recherche animale a été encourageante jusqu'à présent quant au potentiel du jujube en tant qu'analgésique naturel.

6. Riche en vitamine C qui combat les maladies

En tant qu’aliment riche en antioxydants et en vitamine C, la consommation de jujube est un excellent moyen d’augmenter votre apport en nutriments clés. Les antioxydants sont des nutriments qui bloquent les dommages causés par les radicaux libres. Des niveaux excessifs de radicaux libres dans le corps sont liés à un processus de vieillissement accéléré ainsi qu’à des problèmes de santé plus graves comme le cancer et les maladies cardiaques.

Puisque notre corps ne peut pas produire lui-même de la vitamine C, il est essentiel que nous veillions à consommer suffisamment de vitamine C dans notre alimentation. Consommer un peu moins d’une demi-tasse de jujubes frais couvre plus de 100 % de vos besoins quotidiens en vitamine C. C’est une façon assez simple et savoureuse de lutter contre les dommages causés par les radicaux libres et les maladies.

La vitamine C est également essentielle à une peau et des cheveux sains, tout en aidant à guérir plus rapidement les plaies et les blessures du corps.

7. Aide à la tension artérielle

Une tasse de jujubes frais couvre environ 15 pour cent de vos besoins quotidiens en potassium. Savez-vous à quoi sert le potassium ? Il est excellent pour maintenir votre tension artérielle à des niveaux sains, ce qui est excellent pour la santé cardiaque. Le potassium du jujube est utile pour maintenir les vaisseaux sanguins détendus. Lorsque les vaisseaux sanguins sont détendus, la circulation sanguine et la pression sont bien meilleures. (8)

Si vous remarquez des symptômes d’hypertension artérielle, les jujubes peuvent être utiles pour contrôler votre tension artérielle.