[Nom latin] Curcuma longa L.

[Source végétale] Racine d'Inde

[Spécification] Curcuminoïdes 95 % HPLC

[Apparence] Poudre jaune

Partie de la plante utilisée : Racine

[Taille des particules] 80 mailles

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

[Qu'est-ce que le Curcuma Longa ?]

Le curcuma est une plante herbacée connue scientifiquement sous le nom de Curcuma longa. Il appartient à la famille des Zingibéracées, dont fait partie le gingembre. Le curcuma a des rhizomes plutôt que de véritables racines, qui constituent la principale source de valeur commerciale de cette plante. Le curcuma est originaire du sud-ouest de l’Inde, où il constitue un pilier de la médecine Siddha depuis des milliers d’années. C'est également une épice courante dans la cuisine indienne et est souvent utilisée comme arôme pour les moutardes asiatiques.

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Graines de citrouille épicées, rôties à sec au tamari, biologiques

La délicieuse saveur des graines de citrouille biologiques rôties à sec, légèrement enrobées d'un peu de notre sauce soja tamari biologique et mélangées à de la poudre d'ail biologique et du poivre de Cayenne biologique crée cette collation unique, piquante et épicée. Idéal pour les fêtes, le camping, la randonnée ou une collation nutritive à tout moment. Sans blé, sans gluten, faible en sodium et excellente source de fibres alimentaires, de protéines et de magnésium. Emballage refermable.

Ingrédients:
Graines de citrouille rôties à sec biologiques, sauce soja tamari biologique (eau, graines de soja biologiques, sel marin), ail biologique, poivre de Cayenne biologique #santé #fruits #fruits #antioxydants #antioxidantfruits

Cette purée de fruits savoureuse et facile à préparer — connue sous le terme français de « coulis » (pron. coolee) — est une excellente façon d'égayer de vieux flocons d'avoine, un gâteau d'anniversaire, un yaourt ou du fromage cottage ennuyeux, et elle fait un moyen glace! C'est également une bonne source de composés anticancéreux tels que l'acide ellagique et les proanthocyanidines. Pourquoi ne pas en préparer une grande quantité et la congeler en plus petites portions pour en avoir à portée de main à tout moment ? Miam…