[Nom latin] Camellia sinensis

[Source végétale] Chine

[Caractéristiques]

Polyphénols totaux du thé 40 % à 98 %

Catéchines totales 20 % à 90 %

EGCG 8%-60%

[Apparence] Poudre brun jaune

[Partie de plante utilisée] Feuille de thé vert

[Taille des particules] 80 Mesh

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Qu'est-ce que l'extrait de thé vert]

Le thé vert est la deuxième boisson la plus demandée par les consommateurs du monde entier. Utilisé en Chine et en Inde pour ses effets médicinaux. Il existe plusieurs composés extraits du thé vert dont les catéchines qui contiennent une énorme quantité d'hydroxyphénols facilement oxydés, rassemblés et contractés, ce qui explique son bon effet anti-oxydant. Son effet antioxydant est 25 à 100 fois plus puissant que celui des vitamines C et E.

Il est largement utilisé dans les industries pharmaceutique, agricole, chimique et alimentaire. Cet extrait prévient les maladies cardiovasculaires, réduit le risque de cancer et diminue la glycémie et la tension artérielle, ainsi que les virus. Dans l'industrie alimentaire, agent antioxydant utilisé pour conserver les aliments et les huiles de cuisson.

[Fonction]

1. L'extrait de thé vert peut réduire la tension artérielle, la glycémie et les lipides sanguins.

2. L'extrait de thé vert a pour fonction d'éliminer les radicaux et d'anti-âge.

3. L'extrait de thé vert peut améliorer la fonction immunitaire et la prévention du rhume.

4. L'extrait de thé vert sera anti-radiation, anti-cancer, inhibant l'augmentation des cellules cancéreuses.

5. Extrait de thé vert utilisé contre les bactéries, avec fonction de stérilisation et de désodorisation.

[Application]

1. Appliqué dans le domaine des cosmétiques, l'extrait de thé vert possède un effet anti-rides et anti-âge.

2. Appliqué dans le domaine alimentaire, l'extrait de thé vert est utilisé comme antioxydant naturel, agent anti-décoloration et agent anti-décoloration.

3.Appliqué dans le domaine pharmaceutique, l'extrait de thé vert est utilisé pour prévenir et guérir les maladies cardiovasculaires et le diabète.

Aronia mélanocarpa
Aronia melanocarpa (aronia noir) a suscité l'intérêt scientifique en raison de sa pigmentation pourpre foncé, presque noire, qui résulte d'une teneur dense en composés phytochimiques phénoliques, en particulier les anthocyanes. La teneur totale en anthocyanes des aronia est de 1 480 mg pour 100 g de baies fraîches et la concentration de proanthocyanidines est de 664 mg pour 100 g (Wu et al. 2004, 2006). Ces deux valeurs sont parmi les plus élevées mesurées chez les plantes à ce jour.

La plante produit ces pigments principalement dans la peau des baies pour protéger la pulpe et les graines d'une exposition constante aux rayons ultraviolets[1]. En absorbant les rayons UV du spectre bleu-violet, les pigments filtrent la lumière solaire intense et ont ainsi un rôle assurant la régénération de l'espèce. La pigmentation aux couleurs vives attire également les oiseaux et les animaux qui consomment les fruits et dispersent les graines dans leurs excréments.

Les anthocyanes contribuent non seulement à la propriété astringente de l'aronia (qui dissuaderait les parasites et les infections), mais confèrent également à Aronia melanocarpa une force antioxydante extraordinaire qui combat le stress oxydatif du fruit pendant la photosynthèse.

La canneberge américaine, Vaccinium macrocarpon, une culture fruitière indigène d'Amérique du Nord récemment domestiquée, est un membre diploïde du genre Vaccinium des Ericaceae acidophiles. La morphologie et la chimie du fruit sont uniques par rapport aux autres fruits. Les fruits ont des loges creuses, contiennent de l'acide benzoïque et sont riches en antioxydants polyphénoliques, notamment des proanthocyanidines uniques de type A, qui sont bénéfiques pour la santé humaine. De plus, au lieu des composés volatils fruités que l’on trouve dans d’autres espèces fruitières, le principal composé volatil est le 1-ɑ terpinéol. Par rapport aux autres espèces cultivées, la canneberge a subi relativement peu d’amélioration génétique. Les principaux objectifs de sélection sont la résistance à la pourriture des fruits, la tolérance au stress thermique et l'amélioration des constituants phytochimiques.