[Nom latin] Amorphophallus konjac

[Source végétale] de Chine

[Spécifications] Glucomannane85%-90%

[Apparence] Poudre blanche ou crème

Partie de la plante utilisée : racine

[Taille des particules] 120 Mesh

[Perte au séchage] ≤10,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

[Introduction]

Le Konjac est une plante que l'on trouve en Chine, au Japon et en Indonésie. La plante fait partie du genre Amorphophallus. Généralement, il prospère dans les régions les plus chaudes d’Asie.

L'extrait de racine de Konjac est appelé Glucomannane. Le glucomannane est une substance semblable à une fibre traditionnellement utilisée dans les recettes alimentaires, mais elle est désormais utilisée comme moyen alternatif de perte de poids. Parallèlement à cet avantage, l'extrait de konjac contient également d'autres avantages pour le reste du corps.

Le matériau principal de la gomme de konjac naturelle est le konjac frais, qui pousse dans la forêt vierge de la région du Hubei. Nous utilisons une méthode avancée pour distiller le KGM, l'aminophénol, le Ca, le Fe, le Se qui sont bons pour la santé. Le Konjac est connu comme « le septième nutriment pour l'homme ».

La gomme de Konjac, avec sa capacité spéciale de rétention d'eau, sa stabilité, son émulsibilité, sa propriété épaississante, sa propriété de suspension et sa propriété de gel, peut être particulièrement adoptée dans l'industrie alimentaire.

[Fonction principale]

1. Il pourrait réduire la glycémie postprandiale, le cholestérol sanguin et la tension artérielle.

2. Il pourrait contrôler l’appétit et réduire le poids corporel.

3. Cela pourrait augmenter la sensibilité à l’insuline.
4. Il pourrait contrôler le syndrome de résistance à l'insuline et le développement du diabète II.
5. Cela pourrait réduire les maladies cardiaques.

[Application]

1) Gélatinisateur (gelée, pudding, fromage, bonbons mous, confiture) ;

2) Stabilisant (viande, bière) ;

3) Film Former (capsule, conservateur)

4) Agent de conservation de l'eau (produits alimentaires cuits au four) ;

5) Épaississant (nouilles de konjac, bâton de konjac, tranche de konjac, produits alimentaires imitant le konjac);

6) Agent d'adhésion (Surimi) ;

7) Stabilisateur de mousse (crème glacée, crème, bière)

Il a été démontré que le gingembre aide à réduire le taux de sucre dans le sang. Il peut également aider à réguler la réponse insulinique chez les personnes atteintes de diabète. Selon l’American Diabetes Association, la glycémie à jeun des personnes diabétiques devrait se situer entre 70 et 130 mg/dl. Les chercheurs ne savent pas exactement comment le gingembre agit pour abaisser la glycémie. Au fil des années, il a été démontré que le gingembre aide à réduire le taux de sucre dans le sang et à réguler la réponse insulinique chez les personnes atteintes de diabète. Étonnamment, les bienfaits du gingembre pour la santé incluent la lutte contre le cancer, l’inflammation, la toux, les maux de gorge et bien plus encore. Les chercheurs d'une étude réalisée en 2016 sur des rats diabétiques ont découvert que le gingembre pourrait aider à protéger contre les problèmes cardiaques dus au diabète. Les propriétés anti-inflammatoires du gingembre peuvent également aider à prévenir certaines complications du diabète.

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