[Nom latin] Camellia sinensis

[Source végétale] Chine

[Caractéristiques]

Polyphénols totaux du thé 40 % à 98 %

Catéchines totales 20 % à 90 %

EGCG 8%-60%

[Apparence] Poudre brun jaune

[Partie de plante utilisée] Feuille de thé vert

[Taille des particules] 80 Mesh

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Qu'est-ce que l'extrait de thé vert]

Le thé vert est la deuxième boisson la plus demandée par les consommateurs du monde entier. Utilisé en Chine et en Inde pour ses effets médicinaux. Il existe plusieurs composés extraits du thé vert dont les catéchines qui contiennent une énorme quantité d'hydroxyphénols facilement oxydés, rassemblés et contractés, ce qui explique son bon effet anti-oxydant. Son effet antioxydant est 25 à 100 fois plus puissant que celui des vitamines C et E.

Il est largement utilisé dans les industries pharmaceutique, agricole, chimique et alimentaire. Cet extrait prévient les maladies cardiovasculaires, réduit le risque de cancer et diminue la glycémie et la tension artérielle, ainsi que les virus. Dans l'industrie alimentaire, agent antioxydant utilisé pour conserver les aliments et les huiles de cuisson.

[Fonction]

1. L'extrait de thé vert peut réduire la tension artérielle, la glycémie et les lipides sanguins.

2. L'extrait de thé vert a pour fonction d'éliminer les radicaux et d'anti-âge.

3. L'extrait de thé vert peut améliorer la fonction immunitaire et la prévention du rhume.

4. L'extrait de thé vert sera anti-radiation, anti-cancer, inhibant l'augmentation des cellules cancéreuses.

5. Extrait de thé vert utilisé contre les bactéries, avec fonction de stérilisation et de désodorisation.

[Application]

1. Appliqué dans le domaine des cosmétiques, l'extrait de thé vert possède un effet anti-rides et anti-âge.

2. Appliqué dans le domaine alimentaire, l'extrait de thé vert est utilisé comme antioxydant naturel, agent anti-décoloration et agent anti-décoloration.

3.Appliqué dans le domaine pharmaceutique, l'extrait de thé vert est utilisé pour prévenir et guérir les maladies cardiovasculaires et le diabète.

La recette d'automne préférée de ma famille ! Ce pain est tellement délicieux qu'il part vite. A noter que ma vidéo a les montants doublés car j'ai fait 2 pains. Voici la recette pour un pain :

1 3/4 tasse de farine
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
1 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1/4 tasse de canneberges séchées
1/4 tasse de jus d'orange + 1/2 cuillère à café de zeste d'agrumes
1/2 tasse d'eau + 1 T de graines de lin (tremper pendant 5 minutes) **
1/3 tasse d'huile
1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
1/8 cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de citrouille en conserve

facultatif : graines de citrouille, noix, flocons d'avoine

Préchauffer le four à 350. Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients humides et bien mélanger. Verser dans un moule à pain graissé et cuire au four 40 à 55 minutes. Laisser refroidir 20 minutes avant de découper et déguster.

** Dans ma vidéo je n'avais pas de graines de lin donc j'ai utilisé du lin moulu. J'ai toujours utilisé la même quantité d'eau que celle demandée par la recette. Je suggérerais d'utiliser moins d'eau si vous utilisez du lin moulu, car la cuisson du pain prend plus de temps en raison de l'excès de liquide. Cela contribue à la large gamme de cuisine que j'ai donnée.

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