[Nom latin] Curcuma longa L.

[Source végétale] Racine d'Inde

[Spécification] Curcuminoïdes 95 % HPLC

[Apparence] Poudre jaune

Partie de la plante utilisée : Racine

[Taille des particules] 80 mailles

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

[Qu'est-ce que le Curcuma Longa ?]

Le curcuma est une plante herbacée connue scientifiquement sous le nom de Curcuma longa. Il appartient à la famille des Zingibéracées, dont fait partie le gingembre. Le curcuma a des rhizomes plutôt que de véritables racines, qui constituent la principale source de valeur commerciale de cette plante. Le curcuma est originaire du sud-ouest de l’Inde, où il constitue un pilier de la médecine Siddha depuis des milliers d’années. C'est également une épice courante dans la cuisine indienne et est souvent utilisée comme arôme pour les moutardes asiatiques.

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Hibiscus syriacus, communément appelé rose de Sharon ou arbuste althea, est un arbuste vigoureux, dressé, en forme de vase, à plusieurs tiges et à feuilles caduques qui pousse généralement de 8 à 12 pieds de haut. Il peut être formé comme un petit arbre ou un espalier. Des fleurs voyantes, ressemblant à des roses trémières, à 5 pétales (jusqu'à 3 pouces de diamètre) apparaissent sur une longue période de floraison, du début de l'été à l'automne. Chaque fleur a une colonne staminale centrale proéminente et voyante. Les feuilles palmées, grossièrement dentées, trilobées, vert moyen (jusqu'à 4 po de long) sont attrayantes pendant la saison de croissance mais ne produisent aucune couleur automnale.

Les feuilles sont comestibles une fois cuites et peuvent être ajoutées aux quiches ou aux légumes verts. Les feuilles et les fleurs peuvent également être infusées comme thé antioxydant. Sur le plan médicinal, les boutons floraux de la rose de Sharon contiennent du mucilage, un composé médicinal gluant composé de polysaccharides, présent dans la plupart des espèces de la famille des mauves ; pensez à la viscosité du gombo.
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