[Nom latin] Zingiber Officinalis

[Spécification] Gingérols 5,0%

[Apparence] Poudre jaune clair

Partie de la plante utilisée : Racine

[Taille des particules] 80Mesh

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

[Qu'est-ce que le gingembre ?]

Le gingembre est une plante aux tiges feuillues et aux fleurs vert jaunâtre. L'épice de gingembre provient des racines de la plante. Le gingembre est originaire des régions les plus chaudes d’Asie, comme la Chine, le Japon et l’Inde, mais il est désormais cultivé dans certaines régions d’Amérique du Sud et d’Afrique. Il est également désormais cultivé au Moyen-Orient pour être utilisé comme médicament et dans l’alimentation.

[Comment ça marche?]

Le gingembre contient des produits chimiques qui peuvent réduire les nausées et l'inflammation. Les chercheurs pensent que les produits chimiques agissent principalement sur l’estomac et les intestins, mais ils peuvent également agir sur le cerveau et le système nerveux pour contrôler les nausées.

[Fonction]

Le gingembre fait partie des épices les plus saines (et les plus délicieuses) de la planète. Il regorge de nutriments et de composés bioactifs qui présentent de puissants bienfaits pour votre corps et votre cerveau. Voici 11 bienfaits du gingembre pour la santé étayés par la recherche scientifique.

1. Le gingembre contient du gingérol, une substance aux puissantes propriétés médicinales
2. Le gingembre peut traiter de nombreuses formes de nausées, en particulier les nausées matinales
3. Le gingembre peut réduire les douleurs musculaires
4. Les effets anti-inflammatoires peuvent aider contre l’arthrose
5. Le gingembre peut réduire considérablement la glycémie et améliorer les facteurs de risque de maladies cardiaques
6. Le gingembre peut aider à traiter l'indigestion chronique
7. La poudre de gingembre peut réduire considérablement les douleurs menstruelles
8. Le gingembre peut abaisser les niveaux de cholestérol
9. Le gingembre contient une substance qui peut aider à prévenir le cancer
10. Le gingembre peut améliorer la fonction cérébrale et protéger contre la maladie d'Alzheimer
11. L'ingrédient actif du gingembre peut aider à combattre les infections

Courge spaghetti pour le petit-déjeuner (bacon et œuf)
Portion : 4

INGRÉDIENTS
1 courge spaghetti
huile, à badigeonner
sel et poivre, pour assaisonner
1/2 tasse de bacon, haché
4 œufs
1/2 tasse de fromage cheddar
oignon vert, garniture

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 400 ºF/200 ºC.
La moitié de la courge et récupérez les graines.
Badigeonner l'intérieur de la chair d'huile, assaisonner de sel et de poivre. Placer la courge côté coupé vers le bas et rôtir jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 30 minutes. Laissez ensuite refroidir.
Utilisez une fourchette pour gratter les brins de courge et « gonfler ».
Saupoudrer le bacon et le fromage sur la courge gonflée. Faites un trou avec une cuillère et cassez un œuf à l'intérieur.
Remettez les moitiés de courgettes au four et faites cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit chaude et que les œufs atteignent la cuisson désirée, environ 10 minutes.
Garnir d'oignon vert haché et de poivre noir.
Servir immédiatement et déguster !

Courge spaghetti aux quatre fromages
Portion : 4

INGRÉDIENTS
1 courge spaghetti
huile, à badigeonner
sel et poivre, pour assaisonner
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de farine tout usage
1 3/4 tasses de lait
1/2 tasse de parmesan, divisé en deux
1/4 tasse de fromage cheddar
1/4 de fromage mozzarella
1/4 de fromage Monterey Jack
persil haché, pour la garniture

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 400 ºF/200 ºC.
La moitié de la courge et récupérez les graines.
Badigeonner l'intérieur de la chair d'huile, assaisonner de sel et de poivre. Placer la courge côté coupé vers le bas et rôtir jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 30 minutes. Laissez ensuite refroidir.
Utilisez une fourchette pour gratter les brins de courge et « gonfler ».
Dans une casserole, faire fondre le beurre, incorporer la farine et cuire environ 2 minutes en remuant continuellement.
Incorporer lentement le lait et battre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Portez lentement la sauce à ébullition en remuant tout le temps jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter les quatre fromages à la sauce et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Versez la sauce dans les moitiés de courge, saupoudrez de sel et de poivre au goût et remuez pour vous assurer que la courge est enrobée de sauce au fromage.
Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit chaude, environ 5 minutes.
Garnir de persil haché.
Servir immédiatement et déguster !

Courge spaghetti farcie aux enchiladas au poulet
Portion : 4

INGRÉDIENTS
1 courge spaghetti
huile, à badigeonner
sel et poivre, pour assaisonner
2 tasses de poulet émincé, cuit (poulet rôti)
1/2 cuillère à café de cumin
1/4 cuillère à café de poudre d'ail
1/8 cuillère à café de poudre de chili
1/4 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d'eau froide
1/3 tasse d'oignon, haché
1/3 tasse de poivron, haché
1/4 tasse de haricots noirs
1/2 tasse de sauce enchilada rouge
1/2 tasse de mélange de fromages mexicains râpés

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 400 ºF / 200 ºC.
La moitié de la courge et récupérez les graines.
Badigeonner l'intérieur de la chair d'huile, assaisonner de sel et de poivre. Placer la courge côté coupé vers le bas et rôtir jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 30 minutes. Laissez ensuite refroidir.
Dans une poêle moyenne, porter à feu moyen. Ajouter l'oignon et le poivron, le cumin, la poudre d'ail, la poudre de chili et le sel. Ajoutez de l'eau, puis faites cuire et remuez jusqu'à ce que les légumes soient pour la plupart ramollis et dorés et que l'eau se soit évaporée, environ 3 minutes.
Transférez les légumes dans un grand bol. Ajouter le poulet, les haricots noirs, 1/2 tasse de sauce enchilada et 1/4 tasse de fromage. Mélanger jusqu'à consistance uniforme.
Utilisez une fourchette pour gratter les brins de courge et « gonfler ».
Répartir le mélange d'enchilada entre les moitiés de courge creuses. Saupoudrer le dessus de plus de fromage.
Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit chaude et que le fromage ait fondu, environ 10 minutes.
Servir immédiatement et déguster !

Courge Spaghetti à la Sauce Tomate et à la Viande
Portion : 4

INGRÉDIENTS
1 courge spaghetti
huile, à badigeonner
sel et poivre, pour assaisonner
1 livre de bœuf haché
1 oignon jaune, coupé en dés
3 gousses d'ail, émincées
1 boîte (15 onces) de tomates concassées
1 tasse de mozzarella râpée
persil haché, pour la garniture

INSTRUCTIONS
Préchauffer le four à 400 ºF/200 ºC.
La moitié de la courge et récupérez les graines.
Badigeonner l'intérieur de la chair d'huile, assaisonner de sel et de poivre. Placer la courge côté coupé vers le bas et rôtir jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 30 minutes. Laissez ensuite refroidir.
Utilisez une fourchette pour gratter les brins de courge et « gonfler ».
Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Incorporer les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides, 5 à 8 minutes. Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 30 secondes. Ajoutez le bœuf haché et un peu de sel. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en brisant le bœuf en petits morceaux, 5 à 8 minutes. Incorporer les tomates concassées et porter à ébullition.
Répartissez le mélange de sauce à la viande entre les moitiés de courge creuses. Garnir uniformément avec 1/2 tasse de fromage.
Cuire au four jusqu'à ce que la sensation soit chaude et que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.
Garnir de persil haché.
Servir immédiatement et déguster !

Musique fournie par Audio Network. Utilisé avec autorisation

Les porte-greffes Tagara ou Valeriana wallichi sont aromatiques ; ils donnent de l'huile aromatique, qui contient de l'acide valérique. Tagara a un effet relaxant sur le corps et est utilisé dans le traitement de l'insomnie et des troubles du sommeil.
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