[Nom latin] Curcuma longa L.

[Source végétale] Racine d'Inde

[Spécification] Curcuminoïdes 95 % HPLC

[Apparence] Poudre jaune

Partie de la plante utilisée : Racine

[Taille des particules] 80 mailles

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

[Qu'est-ce que le Curcuma Longa ?]

Le curcuma est une plante herbacée connue scientifiquement sous le nom de Curcuma longa. Il appartient à la famille des Zingibéracées, dont fait partie le gingembre. Le curcuma a des rhizomes plutôt que de véritables racines, qui constituent la principale source de valeur commerciale de cette plante. Le curcuma est originaire du sud-ouest de l’Inde, où il constitue un pilier de la médecine Siddha depuis des milliers d’années. C'est également une épice courante dans la cuisine indienne et est souvent utilisée comme arôme pour les moutardes asiatiques.

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Ingrédients

- 1 tasse de fraises

- 2 cuillères à soupe d'eau de rose

- 1 cuillère à soupe de miel brut

- Noix de coco desséchée pour la garniture

- Pollen d'abeille pour la décoration

Préparation

Préparez d’abord vos fruits et mettez-les dans un bol. Des fraises ont été utilisées ici, mais vous pouvez choisir n'importe quel fruit préféré de votre choix !

Ajoutez l'eau de rose à vos fruits.

Ajoutez maintenant le miel brut et mélangez le tout.

Servir dans un verre à vin et saupoudrer de noix de coco desséchée et de pollen d'abeille pour compléter le dessert.