[Nom latin] Camellia sinensis

[Source végétale] Chine

[Caractéristiques]

Polyphénols totaux du thé 40 % à 98 %

Catéchines totales 20 % à 90 %

EGCG 8%-60%

[Apparence] Poudre brun jaune

[Partie de plante utilisée] Feuille de thé vert

[Taille des particules] 80 Mesh

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Qu'est-ce que l'extrait de thé vert]

Le thé vert est la deuxième boisson la plus demandée par les consommateurs du monde entier. Utilisé en Chine et en Inde pour ses effets médicinaux. Il existe plusieurs composés extraits du thé vert dont les catéchines qui contiennent une énorme quantité d'hydroxyphénols facilement oxydés, rassemblés et contractés, ce qui explique son bon effet anti-oxydant. Son effet antioxydant est 25 à 100 fois plus puissant que celui des vitamines C et E.

Il est largement utilisé dans les industries pharmaceutique, agricole, chimique et alimentaire. Cet extrait prévient les maladies cardiovasculaires, réduit le risque de cancer et diminue la glycémie et la tension artérielle, ainsi que les virus. Dans l'industrie alimentaire, agent antioxydant utilisé pour conserver les aliments et les huiles de cuisson.

[Fonction]

1. L'extrait de thé vert peut réduire la tension artérielle, la glycémie et les lipides sanguins.

2. L'extrait de thé vert a pour fonction d'éliminer les radicaux et d'anti-âge.

3. L'extrait de thé vert peut améliorer la fonction immunitaire et la prévention du rhume.

4. L'extrait de thé vert sera anti-radiation, anti-cancer, inhibant l'augmentation des cellules cancéreuses.

5. Extrait de thé vert utilisé contre les bactéries, avec fonction de stérilisation et de désodorisation.

[Application]

1. Appliqué dans le domaine des cosmétiques, l'extrait de thé vert possède un effet anti-rides et anti-âge.

2. Appliqué dans le domaine alimentaire, l'extrait de thé vert est utilisé comme antioxydant naturel, agent anti-décoloration et agent anti-décoloration.

3.Appliqué dans le domaine pharmaceutique, l'extrait de thé vert est utilisé pour prévenir et guérir les maladies cardiovasculaires et le diabète.

Expérience sur l'iode et l'amidon | Expérience sur l'iode | Expérience sur l'amidon | Expériences scientifiques pour les enfants

Expérience simple et facile pour démontrer la réaction de l'iode avec l'amidon !

Pour ce test, vous aurez besoin de :
• Deux tubes à essai
• Poudre d'amidon soluble
• Solution iodée
• Eau
• Compte-gouttes
Procédure:
• Mettez un peu d'amidon en poudre dans un tube à essai et remplissez le tube à essai d'eau.
• Mélangez bien l'amidon dans le tube à essai jusqu'à ce que l'amidon se dissolve dans l'eau.
• Remplissez l'autre tube à essai avec de l'eau normale.
• Placez les deux tubes à essai sur un support pour tubes à essai.
• À l'aide d'un compte-gouttes, prélever une solution d'iode.
• Mettez quelques gouttes dans chaque tube à essai.
• Observez que le tube à essai contenant la solution d'amidon prend une couleur violet-noir.
• L'autre tube à essai contenant de l'eau normale conserve la couleur de l'iode, c'est-à-dire orange ou jaune.
Explication:
L'amidon est un mélange d'amylose et d'amylopectine, qui sont différentes formes de glucose/amidon.
L'amylose dans l'amidon est responsable de la formation d'une couleur bleu-noir profond.
L'amylase est constituée de longues chaînes polymères d'unités de glucose reliées par une liaison alpha-acétal et ressemble beaucoup à un ressort hélicoïdal.
Cependant, l'iode est un réactif à base d'iodure de potassium et il n'est pas très soluble dans l'eau.
Ainsi, l'iode est préparé en le dissolvant dans de l'eau dans une solution aqueuse d'iodure de potassium. Il en résulte un complexe linéaire d'ions tri-iodure (I3−) dans l'iode qui est soluble.
Cet ion tri-iodure (I3−) se glisse dans l’enroulement de l’amidon provoquant une couleur bleu-noir intense ou profonde.

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