[Nom latin] Glycine max(L.) Simple

[Spécification] 90 % ; 95%

[Apparence] Poudre blanche

[Point de fusion] 134-142℃

[Taille des particules] 80Mesh

[Perte au séchage] ≤2,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

[Qu'est-ce que le phytostérol ?]

Les phytostérols sont des composés présents dans les plantes qui ressemblent au cholestérol. Les National Institutes of Heath rapportent qu’il existe plus de 200 phytostérols différents, et que les concentrations les plus élevées de phytostérols se trouvent naturellement dans les huiles végétales, les haricots et les noix. Leurs bienfaits sont tellement reconnus que les aliments sont enrichis en phytostérols. Au supermarché, vous verrez peut-être du jus d'orange ou de la margarine annonçant sa teneur en phytostérols. Après avoir examiné les bienfaits pour la santé, vous souhaiterez peut-être ajouter des aliments riches en phytostérols à votre alimentation.

[Avantages]

Avantages pour la réduction du cholestérol

L’avantage le plus connu et scientifiquement prouvé des phytostérols est leur capacité à contribuer à réduire le cholestérol. Un phytostérol est un composé végétal similaire au cholestérol. Une étude parue dans le numéro 2002 de « Annual Review of Nutrition » explique que les phytostérols entrent en compétition pour l’absorption avec le cholestérol dans le tube digestif. Bien qu’ils empêchent l’absorption du cholestérol alimentaire habituel, ils ne sont pas eux-mêmes facilement absorbés, ce qui entraîne une baisse totale du taux de cholestérol. L’avantage de réduire le cholestérol ne se limite pas à un bon chiffre sur votre rapport de prise de sang. Avoir un taux de cholestérol plus faible entraîne d’autres avantages, comme une réduction du risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.

Avantages de la protection contre le cancer

Il a également été démontré que les phytostérols aident à protéger contre le développement du cancer. Le numéro de juillet 2009 du « European Journal of Clinical Nutrition » propose des nouvelles encourageantes dans la lutte contre le cancer. Des chercheurs de l'Université du Manitoba au Canada rapportent qu'il existe des preuves que les phytostérols aident à prévenir le cancer des ovaires, du sein, de l'estomac et du poumon. Les phytostérols y parviennent en empêchant la production de cellules cancéreuses, en arrêtant la croissance et la propagation des cellules déjà existantes et en favorisant la mort des cellules cancéreuses. On pense que leurs niveaux élevés d’antioxydants sont l’un des moyens par lesquels les phytostérols aident à combattre le cancer. Un antioxydant est un composé qui combat les dommages causés par les radicaux libres, c'est-à-dire les effets négatifs sur le corps produits par des cellules malsaines.

Avantages pour la protection de la peau

Un avantage moins connu des phytostérols concerne les soins de la peau. L’un des facteurs contribuant au vieillissement de la peau est la dégradation et la perte de collagène – le principal composant du tissu conjonctif de la peau – et l’exposition au soleil contribue largement à ce problème. À mesure que le corps vieillit, il n’est plus capable de produire du collagène comme autrefois. La revue médicale allemande « Der Hautarzt » rapporte une étude dans laquelle diverses préparations topiques ont été testées sur la peau pendant 10 jours. Le traitement topique qui présentait des bienfaits anti-âge pour la peau était celui qui contenait des phytostérols et d’autres graisses naturelles. Il a été rapporté que les phytostérols ont non seulement stoppé le ralentissement de la production de collagène qui peut être causé par le soleil, mais qu’ils ont en fait encouragé une nouvelle production de collagène.

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La stévia pousse mieux dans les zones de montagne au climat subtropical. Dans d'autres endroits, il peut être cultivé comme annuelle. La plante préfère un sol légèrement texturé et bien drainé auquel de la matière organique a été ajoutée. Il a besoin de beaucoup d’eau pour que le sol soit constamment humide, mais pas mouillé. Dans les climats chauds et ensoleillés, il se plaira mieux à mi-ombre. La propagation se fait à partir de graines semées au printemps, mais les taux de germination peuvent être faibles – attendez-vous à ce que la moitié des graines semées ne germent pas. Plantez les semis une fois que tout risque de gel est écarté. Il est préférable de récolter les feuilles juste avant la floraison. Les plantes pousseront également à partir de boutures, qu'il est préférable de prendre à la fin de l'hiver. La concentration de stévioside dans les feuilles de Stevia augmente lorsque les plantes sont cultivées dans des conditions de jours longs. Bien que la culture de la stévia à grande échelle, elle peut être cultivée dans sol rouge bien drainé et sol limoneux sableux. Le sol doit avoir un pH compris entre 6,5 et 7,5. Les sols salins sont à éviter pour cultiver cette plante.

La stévia peut être cultivée avec succès toute l'année dans toute l'Inde, à l'exception des régions qui reçoivent des chutes de neige ou des températures inférieures à 5 degrés Celsius en hiver. Les températures estivales n'affectent en fait pas cette plante si les températures estivales élevées ont déjà été prises en compte dans la culture. Pratiques. Le taux de germination des graines étant très faible, elles se multiplient de manière végétative. Bien que les boutures de tiges soient utilisées pour la culture de tissus végétatifs, les plantes se sont révélées être le meilleur matériel de plantation pour la stévia. Les plantes de culture tissulaire de Stevia sont génétiquement pures, exemptes d'agents pathogènes et ont une excellente vigueur. Les plantes de culture tissulaire peuvent être plantées tout au long de l’année, sauf pendant la haute saison estivale. Une densité de plantation idéale est de 40 000 plants par acre avec un espacement de 25 × 40 cm dans un système de plates-bandes surélevées. Le sol peut être enrichi avec un apport abasal de 25 tonnes de fumier de ferme bien pourri/hectare.

Le type de sol
La stévia nécessite un très bon drainage. Tous les sols qui retiennent l'humidité pendant une très longue période ne conviennent pas à la culture de la stévia et doivent être religieusement évités. Les sols rouges et les limons sableux avec un pH de 6 à 7 sont les meilleurs pour la culture de la stévia.

Préparation du lit surélevé
Former des plates-bandes surélevées est le moyen le plus économique de cultiver de la stévia. Le lit surélevé doit mesurer 15 cm de hauteur et 60 cm de largeur. La distance entre chaque plante 23 cm. Cela donnerait une population végétale d’environ 40 000 par acre.

Matériel de plantation
Il existe essentiellement deux options de multiplication. La première est la culture de tissus et la seconde la coupe de tige. La culture de tissus est la meilleure option, mais de nombreux agriculteurs sont tentés d'essayer la méthode de coupe de tige pour la multiplication. D'après l'expérience pratique, la bouture de tige est parfois plus coûteuse à produire que la culture de tissus, car le taux de réussite de l'établissement des boutures de tige est très faible. Il faut au moins 25 semaines pour que la bouture de tige se développe et nourrisse correctement les racines en vue de la transplantation (des boutures plus jeunes). les greffes de boutures de tiges ont montré une mortalité de plus de 50 % au cours des premières semaines de transplantation dans le champ principal).

Récolte
Un autre aspect important de la récolte est le moment de la récolte. Il convient de noter qu'à aucun moment les plantes ne doivent fleurir, car après la floraison,Stévioside le pourcentage diminue rapidement et les feuilles deviennent invendables. Les feuilles sont récoltées par cueillette en petite quantité, ou la plante entière avec les branches latérales est coupée en laissant 10 à 15 cm de la base. La première récolte peut avoir lieu quatre à cinq mois après la plantation. Les récoltes ultérieures peuvent être effectuées tous les trois mois, pendant cinq années consécutives. L'édulcorant contenu dans la feuille est maximal jusqu'à la floraison de la plante. Juste avant la floraison, la plante doit être coupée complètement en laissant 10 cm du sol. La nouvelle pousse de feuilles germera d’ici. La nouvelle plante sera à nouveau prête à être récoltée dans trois mois. La plante produit chaque année environ 3 000 kg de feuilles séchées par acre de plantation. La récolte doit être effectuée le plus tard possible, car les températures automnales fraîches et les journées plus courtes ont tendance à intensifier la douceur des plantes à mesure qu'elles évoluent vers un état de reproduction.

Libérer la douceur de votre récolte
Une fois toutes les feuilles récoltées, il est nécessaire de les sécher. Cela peut être
accompli sur un net. Le processus de séchage ne nécessite pas de chaleur excessive ; une bonne circulation de l’air est plus importante. Par une journée d'automne modérément chaude, la récolte de stévia peut être séchée rapidement en plein soleil en 12 heures environ. (Des temps de séchage plus longs réduiront la teneur en stévioside du produit final.)
Le broyage des feuilles séchées est la dernière étape pour libérer le pouvoir sucrant de la stévia. Le
les feuilles séchées sont réduites en poudre, tamisées et la poudre fine est stockée dans des récipients. Cela peut être fait soit à la main, soit, pour plus d'effet, dans un moulin à café ou dans un mixeur spécial herbes.

Web : https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
Courriel : natureherbs@ymail.com
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