[Nom latin] Haematococcus Pluvialis

[Source végétale] de Chine

[Spécifications]1% 2% 3% 5%

[Apparence] Poudre rouge foncé

[Taille des particules] 80 Mesh

[Perte au séchage] ≤5,0%

[Métal lourd] ≤10PPM

[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart de la lumière directe et de la chaleur.

[Durée de conservation] 24 mois

[Paquet] Emballé dans des fûts en papier et deux sacs en plastique à l'intérieur.

[Poids net] 25 kg/tambour

Courte introduction

L'astaxanthine est un composant nutritionnel naturel, on peut la trouver sous forme de complément alimentaire. Le supplément est destiné à la consommation humaine, animale et aquacole.

L'astaxanthine est un caroténoïde. Il appartient à une classe plus large de composés phytochimiques appelés terpènes, qui sont constitués de cinq précurseurs de carbone ; diphosphate d'isopentényle et diphosphate de diméthylallyle . L'astaxanthine est classée comme une xanthophylle (dérivé à l'origine d'un mot signifiant « feuilles jaunes » puisque les pigments jaunes des feuilles des plantes ont été les premiers reconnus de la famille des caroténoïdes xanthophylles), mais elle est actuellement utilisée pour décrire les composés caroténoïdes qui contiennent des fractions contenant de l'oxygène, des groupes hydroxyle ou cétone, comme la zéaxanthine et la canthaxanthine. En effet, l'astaxanthine est un métabolite de la zéaxanthine et/ou de la canthaxanthine, contenant à la fois des fonctions hydroxyles et cétoniques. Comme de nombreux caroténoïdes, l’astaxanthine est un pigment coloré liposoluble. Cette couleur est due à la chaîne étendue de doubles liaisons conjuguées (alternées doubles et simples) au centre du composé. Cette chaîne de doubles liaisons conjuguées est également responsable de la fonction antioxydante de l’astaxanthine (ainsi que d’autres caroténoïdes), car elle donne naissance à une région d’électrons décentralisés qui peuvent être donnés pour réduire une molécule oxydante réactive.

Fonction:

1. L’astaxanthine est un puissant antioxydant et peut protéger contre les dommages oxydatifs des tissus corporels.

2. L'astaxanthine peut améliorer la réponse immunitaire en augmentant le nombre de cellules productrices d'anticorps.

3. L'astaxanthine est un candidat potentiel pour traiter les maladies neurodégénératives telles que l'Alzheimer et la maladie de Parkinson.

4. L'astaxanthine réduit les dommages cutanés causés par les rayons UVA tels que les coups de soleil, l'inflammation, le vieillissement et le cancer de la peau.

Application

1. Lorsqu'elle est appliquée dans le domaine pharmaceutique, la poudre d'astaxanthine a la bonne fonction antinéoplasique ;

2. Lorsqu'elle est appliquée dans le domaine des aliments naturels, la poudre d'astaxanthine est utilisée comme additifs alimentaires pour les pigments et les soins de santé ;

3. Lorsqu'elle est appliquée dans le domaine cosmétique, la poudre d'astaxanthine a la bonne fonction d'antioxydant et d'anti-âge ;

4. Lorsqu'elle est appliquée dans le domaine de l'alimentation animale, la poudre d'astaxanthine est utilisée comme additif alimentaire pour animaux pour conférer une coloration, y compris le saumon d'élevage et les jaunes d'œufs.

Nous vous montrons une façon simple de cuire et de rôtir vos graines de citrouille et d'ajouter un peu de piquant avec de la poudre de piment. Collation super saine.
Cela constitue une excellente collation pour Halloween ou Thanksgiving.
On lave les graines, puis on les fait bouillir dans une eau salée pendant 10 minutes pour cuire les graines.
Séchez et placez sur une plaque à pâtisserie, arrosez d'un peu d'huile végétale ou de tournesol et ajoutez un peu de poudre de piment.
Vous pouvez également utiliser une sauce BBQ ou un autre mélange d'épices. Dans ce cas, nous en utilisons un appelé The General d'Angus & Oink, dans les ingrédients il contient du piment et du paprika fumé qui nous donneront de la chaleur et de la saveur.
Placer au four chauffé à 200c/400f pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que vous puissiez voir qu'ils ont pris une belle couleur dorée.
Sortez du four une fois cuit et laissez refroidir.
Placez maintenant dans un bocal ou un récipient similaire et essayez-en un.
Si vous avez besoin d'augmenter le feu, ajoutez de la poudre de piment au goût.

L'assaisonnement général et le frottement disponibles auprès de :
Angus et Oink

https://www.angusandoink.com

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Aujourd'hui, je vous montre comment préparer du bœuf à la chinoise avec du brocoli.

Recette de bœuf à la chinoise et de brocoli

Placer une petite casserole d'eau sur feu vif

Coupez quelques carottes en fines formes rectangulaires. Ajoutez les carottes à l'eau bouillante et ajoutez également le brocoli surgelé ou frais dans la casserole d'eau chaude et faites bouillir les légumes pendant 7 minutes, puis mettez-les de côté dans un bol.

Coupez votre steak en carrés de bœuf

Assaisonnez-les avec 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sel, 1/2 cuillère à café de poudre d'ail, 1/2 cuillère à café de gingembre moulu et 1/2 cuillère à café de poivre noir. Bien mélanger et réserver

Préparez votre sauce

Dans un bol, mélanger 1/4 tasse de sauce aux huîtres, 1/4 tasse de sauce soja, 1/4 tasse de bouillon de bœuf et 2 1/2 cuillères à soupe de cassonade.

Dans un autre bol, mélanger 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 3 cuillères à soupe de bouillon de bœuf. Bien mélanger puis verser dans un bol de sauce et bien incorporer

Prenez une casserole et placez-la sur feu moyen

Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe d'ail émincé et votre bœuf mariné

Remuer jusqu'à cuisson complète. Ajoutez ensuite le brocoli et les carottes cuits à la vapeur et faites sauter. Ajoutez votre bol de sauce et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe

Meilleur servi avec du riz blanc

Recette simple et facile de bœuf à la chinoise avec brocoli