[Latynske namme] Stevia rebaudiana

[Plant Boarne] út Sina

[Spesifikaasjes] 1.Stevia Extract Poeder (Steviosides)

Totaal Steviolglycosiden 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

Ien monomer yn Steviol Glycosiden

[Utsjen] Fijn wyt poeder

Plantdeel brûkt: Leaf

[Partikelgrutte] 80 Mesh

[Ferlies by drogen] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Shelf libben] 24 Moannen

[Pakket] Ynpakt yn papieren trommels en twa plestik sekken binnen.

[Nettogewicht] 25 kg/trommel

Stevia extract

[Kaaimerken]

Stevia-sûker hat hege swietens en lege kalorie en syn swietens is 200 350 kear fan dy fan rietsûker, mar syn kalorie is mar 1/300 fan dy fan rietsûker.

De komponint fan stevia-ekstrakt dat it har swietens jout is in mingsel fan ferskate steviolglycosiden. De komponinten fan swietens yn steviablêden binne stevioside, rebaudioside A, C, D, E en dulcoside A. Rebaudioside C, D, E en dulcoside A binne lyts yn kwantiteit. De wichtichste komponinten binne stevioside en rebaudioside A.

De kwaliteit fan stevioside en rebaudiosideA is better as dy fan oare komponinten, dy't kommersjeel wurde ekstrahearre en brûkt yn ferskate tapassingen.

De steviolglycosiden oanwêzich yn stevia-ekstrakt wurde oantsjutten as "steviosiden" of ¡° stevia-ekstrakt ¡±. Under dizze "steviosiden" is de meast foarkommende Stevioside folge troch RebaudiosideA. De Stevioside hat in lichte en noflike krûden smaak en de Rebaudioside-A hat gjin krûden smaak.

Hoewol Rebaudioside C en dulcoside A lyts binne yn kwantiteit yn stevia-ekstrakt, binne se de wichtichste komponinten dy't bittere neismaak jouwe.

[Funksje]

In grut oantal farmaseutyske tests hawwe bewiisd dat stevia-sûker gjin side-effekten, karzinogenen hat en feilich is foar iten.

Yn ferliking mei rietsûker kin it 70% fan 'e kosten besparje. Mei suver wite kleur, noflike smaak en gjin eigenaardige geur, is Stevia sûker in nije sûkerboarne mei in breed perspektyf foar ûntwikkeling. Stevia rebaudianum-sûker is de natuerlike lege hotsweet-agent dy't meast ferlykber is mei de smaak fan rietsûker, goedkard om te brûken troch Steat Ministearje fan Folkssûnens en Ministearje fan Lichte Yndustry.

It is it tredde natuerlike succedaneum fan rietsûker en bieten sûker mei ûntwikkeling en sûnenssoarchwearde, wûn út 'e blêden fan' e krûdegriente fan 'e gearstalde famylje-stevia rebaudianum.

Ik brûk Stevia. Ik haw in echt swiete tosk, en haw op 'e útkyk west foar in oplossing dy't helpt by it behearen fan myn sûkeryntak, om't ik tink dat sûker krekt sa ferslaavjend en like skealik is as alkohol. Ik drink komselden en ha gjin krewearjen nei in “lekker gleske wyn”; mar as it giet om swiete smaak, ferlies ik al myn selsbehearsking ...

Stevia is in natuerlike sûker. Hoewol it yn 'e lêste pear jier ek in mainstream yngrediïnt is wurden yn' e Jeropeeske en Amerikaanske merk, is it foar in protte noch in ûnbekende opsje as it giet om it ferfangen fan sûker as keunstmjittige zoetstoffen.

Wat is Stevia?

Stevia is in plant mei griene blêden dy't 2-4 feet heech groeie. It is in lânseigen plant yn Súd-Amearika; Paraguayaanske stammen hawwe it ieuwenlang brûkt as swietstof en ek as medisyn.

Stevia is in krûd. De Latynske namme is Stevia Rebaudiana Bertoni. It heart ta de Composite-famylje dy't bygelyks sla en sichorei omfettet. De twa haadferbiningen dy't ferantwurdlik binne foar de swiete smaak fan Stevia wurde neamdSteviosideenRebaudioside Adat fûn yn 'e plant syn blêden.

D'r binne in protte ferskillende soarten Stevia. De kwaliteit fan 'e swiete smaak fan Stevia hinget ôf fan' e soarte brûkt yn 'e produksje en yn hokker foarm it wurdt konsumearre. Jo kinne Stevia fine yn poeder en floeibere foarmen. De meast natuerlike foarm wêryn it kin wurde konsumearre is it griene poeder. It wurdt makke troch gewoan de droege Stevia-blêden te grûnen. It is sawat 10-15 kear swieter as sûker. De wyt poederfoarm is in ferwurke foarm fan Stevia. De konsistinsje is tige ferlykber mei strieljûker, mar it is ferskate kearen mear konsintrearre (feroaret ôfhinklik fan merken). It floeibere extract befettet gewoanwei alkohol, mar alkoholfrije produkten kinne ek kocht wurde fan ferskate leveransiers. De ferwurke foarmen (poeder as flüssigens) kinne 100-300 kear swieter wêze as sûker.

Stevia hat in bepaalde neismaak dy't in bytsje tiid nimt om te wennen. It is oan te rieden om ferskate foarmen en merken út te probearjen dy't op 'e merke besteane