[Latynske namme] Stevia rebaudiana

[Plant Boarne] út Sina

[Spesifikaasjes] 1.Stevia Extract Poeder (Steviosides)

Totaal Steviolglycosiden 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

Ien monomer yn Steviol Glycosiden

[Utsjen] Fijn wyt poeder

Plantdeel brûkt: Leaf

[Partikelgrutte] 80 Mesh

[Ferlies by drogen] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Shelf libben] 24 Moannen

[Pakket] Ynpakt yn papieren trommels en twa plestik sekken binnen.

[Nettogewicht] 25 kg/trommel

Stevia extract

[Skarakteristiken]

Stevia-sûker hat hege swietens en lege kalorie en syn swietens is 200 350 kear fan dy fan rietsûker, mar syn kalorie is mar 1/300 fan dy fan rietsûker.

De komponint fan stevia-ekstrakt dat it har swietens jout is in mingsel fan ferskate steviolglycosiden. De komponinten fan swietens yn steviablêden binne stevioside, rebaudioside A, C, D, E en dulcoside A. Rebaudioside C, D, E en dulcoside A binne lyts yn kwantiteit. De wichtichste komponinten binne stevioside en rebaudioside A.

De kwaliteit fan stevioside en rebaudiosideA is better as dy fan oare komponinten, dy't kommersjeel ekstrahearre en brûkt wurde yn ferskate tapassingen.

De steviolglycosiden oanwêzich yn stevia-ekstrakt wurde oantsjutten as "steviosiden" of ¡° stevia-ekstrakt ¡±. Under dizze "steviosiden" is de meast foarkommende Stevioside folge troch RebaudiosideA. De Stevioside hat in lichte en noflike krûden smaak en de Rebaudioside-A hat gjin krûden smaak.

Hoewol Rebaudioside C en dulcoside A lyts binne yn kwantiteit yn stevia-ekstrakt, binne se de wichtichste komponinten dy't bittere neismaak jouwe.

[Funksje]

In grut oantal farmaseutyske tests hawwe bewiisd dat stevia-sûker gjin side-effekten, karzinogenen hat en feilich is foar iten.

Yn ferliking mei rietsûker kin it 70% fan 'e kosten besparje. Mei suver wite kleur, noflike smaak en gjin eigenaardige geur, is Stevia sûker in nije sûkerboarne mei in breed perspektyf foar ûntwikkeling. Stevia rebaudianum-sûker is de natuerlike lege hotsweet-agent dy't meast ferlykber is mei de smaak fan rietsûker, goedkard om te brûken troch Steat Ministearje fan Folkssûnens en Ministearje fan Ljocht Yndustry.

It is it tredde natuerlike succedaneum fan rietsûker en bieten sûker mei ûntwikkeling en sûnenssoarchwearde, wûn út 'e blêden fan' e krûdegriente fan 'e gearstalde famylje-stevia rebaudianum.

Prof Dr. Huyghebaert - Universiteit Gent - Yngenieur yn skiekunde en agraryske yndustry en dokter yn agraryske wittenskippen praat oer de nije arguminten

Krij jo fergese audioboek:

https://bkan.us/f/b004ka9uvq

It boek presintearret in wiidweidich, systematysk en autoritatyf ûndersyk fan ynformaasje oer in famylje fan gemysk besibbe, mar funksjoneel ferskaat, natuerlik foarkommende polysaccharides de (1-3)-glukanen. Ynternasjonale bydragen beskriuwe de gemyske en fysysk-gemyske eigenskippen fan dizze glukanen en har derivaten en de molekulêre biologyske en strukturele aspekten fan 'e enzymen belutsen by har formaasje en ôfbraak. In detaillearre analyze fan har fysiologyske rollen yn 'e ferskate biologyske situaasjes wêryn't se fûn wurde sille wurde levere. Derneist sille evolúsjonêre relaasjes tusken de famylje fan dizze glukanen wurde beskreaun.* Underwerpen fan medyske relevânsje omfetsje detaillearring fan 'e ynteraksjes fan glukanen mei it ymmúnsysteem en ûndersyk nei applikaasjes foar kankerterapy* Webboarne-keppelings kinne wittenskippers ekstra ûndersyk nei beta-glukanen ferkenne* Aparte yndeksen ferdield yn Soarten en Underwerp foar ferbettere trochsykberens