[Ainm Laidine] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Foinse Plandaí] ón tSín

[Sonraíochtaí] 10:1

[Coltas] Glas éadrom go púdar glas

Cuid Gléasra a Úsáidtear: planda iomlán

[Méid na gcáithníní] 60 Mogall

[Caillteanas ar thriomú] ≤8.0%

[Miotal Trom] ≤10PPM

[Stóráil] Stóráil i limistéar fionnuar & tirim, a choinneáil ar shiúl ó na solas díreach agus teas.

[Seilfré] 24 Mí

[Pacáiste] Pacáilte i ndrumaí páipéir agus dhá mhála plaisteacha taobh istigh.

[Glanmheáchan] 25kgs/druma

Is ball den teaghlach cabáiste é Brocailí, agus tá dlúthbhaint aige le cóilis. Tháinig a shaothrú san Iodáil. Ciallaíonn Broccolo, a ainm Iodáilis, "spréach cabáiste." Mar gheall ar a chomhpháirteanna éagsúla, soláthraíonn brocailí raon blasanna agus uigeachtaí, ó bhog agus bláthach (an floret) go snáithíneach agus crunchy (an gas agus an gas). Tá glucosinolates i brócailí, fíte-cheimiceacha a bhriseann síos go comhdhúile ar a dtugtar indoles agus iseatiocianáití (cosúil le sulphoraphane). Brocailí freisin an carotenoid, lutein. Is foinse iontach é brocailí de na vitimíní K, C, agus A, chomh maith le folate agus snáithín. Is foinse an-mhaith fosfar, potaisiam, maignéisiam agus vitimíní B6 agus E é brocailí.

Príomhfheidhm

(1). Leis an fheidhm frith-ailse, agus go héifeachtach feabhas a chur ar chumas na fola scavenging;

(2). Tar éis an éifeacht iontach Hipirtheannas a chosc agus a rialáil;

(3). Leis an fheidhm a fheabhsú díthocsainithe ae, díolúine a fheabhsú;

(4). Leis an fheidhm a laghdú siúcra fola agus colaistéaról.

4. Iarratas

（1）. Mar amhábhair drugaí frith-ailse, tá sé in úsáid go príomha i réimse na cógaisíochta;

(2). Feidhmeach i réimse an táirge sláinte, is féidir é a úsáid mar amhábhar i mbia sláinte, is é an cuspóir díolúine a fheabhsú

(3). Feidhmeach i réimsí bia, tá sé in úsáid go forleathan mar bhreiseán bia feidhme.

Tá súil agam go mbainfidh tú taitneamh as an bhfíseán seo! Cuir in iúl dom cad a cheapann tú ar an saotharlann sna tuairimí.
SÉANADH:
Ní mór an turgnamh seo a dhéanamh lasmuigh nó i gcochall múiche. Ní mór lámhainní agus gloiní cosanta a chaitheamh i gcónaí. Níl mé freagrach as gortuithe.

Foghlaim conas na cupcakes pumpkin delicious seo a dhéanamh don séasúr titim seo!

Foghlaim conas na pancóga pumpkin seo a dhéanamh don titim seo!

Muifíní Pumpkin mar a fheictear ar Chicago Works!

COMHÁBHAIR
• 1 cupán im
• 3 chupán siúcra
• 3 uibheacha
• 3 chupán plúr uilefheidhme
• 1 spúnóg bhoird de phúdar bácála
• 1 1/2 taespúnóg sóid aráin
• 1 spúnóg bhoird de Píosa Pumpkin
• 1 teaspoon Mace talún
• 1 teaspoon sliocht fanaile
• Is féidir le 2 chupán de phumpkin úr íonghlan (féach na treoracha thíos)* nó 1 (16 unsa) puree pumpkin

TREORACHA
1. Preheat oigheann go 325 céim. Panna muifín líne le líneálacha muifín páipéir*

2. Má úsáideann tú pumpkin úr. Pumpkin pie slán ar an gclár gearrtha (déan cinnte go suíonn an pumpkin cothrom) agus ag baint úsáide as scian cócaire sleamhnaigh an scian go cúramach isteach i lár an phumpkin agus ansin bain an scian go mall chun roinnt slits a dhéanamh. (Coimeádfaidh sé seo an pumpkin ó bheith ag pléascadh sa mhicreathonn) Cuir an pumpkin isteach i mias sábháilte micreathonn agus micreathonn ar eatraimh 15 nóiméad go dtí go bhfuil an pumpkin bog. Cool pumpkin. Tar éis pumpkin fuaraithe craiceann craiceann as an pumpkin agus a shábháil. Gearr an pumpkin ina dhá leath agus bain síolta agus sreangán. (is féidir síolta a chur in áirithe le haghaidh róstadh) Píosaí puimcín íonghlana ag baint úsáide as cumascóir nó próiseálaí bia.

3. Tomhais 2 chupán de phumpkin íonghlan*
4. I mbabhla mheascadh, uachtar im agus siúcra. Cuir uibheacha; mheascadh go maith.
5. Comhcheangail comhábhair thirim
6. Corraigh na comhábhair thirim isteach i meascán uachtair díreach go dtí go mbeidh siad tais. Corraigh i puree pumpkin.
7. Cuir fuidrimh isteach i líneálacha muifín ullmhaithe.
8. Bácáil ar feadh suas le 25 nóiméad nó go dtí go n-éiríonn na muifíní ar ais nuair a chuirtear i dteagmháil léi nó go dtiocfaidh pioc fiacla amach glan.

*Déan Muffin Tops ina ionad sin
(An Chef Lori's Favourite)

Scoop fuidrimh pumpkin thart ar 2 orlach óna chéile go díreach ar bhileog fianán silicone nó páipéar páir. Bácáil ar feadh suas le 10 nóiméad. Sprinkle le siúcra púdraithe nuair a fhuaraítear é.

Ceisteanna Coitianta Pumpkin
Roghnaigh “Pie Pumpkin” le haghaidh cócaireachta (thart ar mhéid ceinteilóip beag)
Tabharfaidh trí phunt de phumpkin úr thart ar 3 chupán de phumpkin bruite mashed
Is féidir pumpkin pureed a stóráil refigerated ar feadh suas le 3 lá agus reoite ar feadh suas le 1 bhliain
Is foinse iontach de vitimín A é an puree pumpkin, íseal i sóidiam agus saor ó shaill
Is féidir an chuid is mó oidis a éilíonn scuaise geimhridh nó prátaí milse a ullmhú go rathúil trí puree pumpkin a chur in ionad

Níl sé gar do Cháis Uachtair Íseal-Calorie Icing a bhuailtí
COMHÁBHAIR
1 cupán fuar whipping Uachtar 1 cupán siúcra
8 unsa cáis uachtair

TREORACHA
1. Chill whisk agus babhla miotail sa reoiteoir. Doirt uachtar whipping isteach i mbabhla agus fuip go beanna bog.
2. Cuir cáis uachtair bhog agus vanilla leis an uachtar bhuailtí. Go dtí go chumasc.
3. Píob icing ar an muifín le mála taosráin agus barr nó riar an reo i mbabhla

Pancóga Pumpkin
Cuir 1/2 cupán puree pumpkin in ionad an chainníocht chéanna bainne i d'oideas pancóg is fearr leat. Cook mar is gnách.

Síolta Pumpkin Rósta
Glan síolta in uisce fuar ag baint aon laíon agus sreangán.
Boil síolta ar feadh 15 nóiméad in uisce saillte
Taosc síolta, triomaigh i tuáille glan agus caith in ola olóige
Rósta in oigheann 300 céim go dtí go donn órga. (suas le 1 uair)
Cool agus ithe!