[Ainm Laidine] Stevia rebaudiana

[Foinse Plandaí]ón tSín

[Sonraíochtaí] 1.Stevia Extract Púdar (Steviosides)

Glicóisídí Steviol Iomlán 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

Monaiméir amháin i Glycosides Steviol

[ Dealramh ] Púdar bán mín

Cuid Gléasra a Úsáidtear: Duilleog

[Méid na gcáithníní] 80 Mogall

[Caillteanas ar thriomú] ≤5.0%

[Miotal Trom] ≤10PPM

[Seilfré] 24 Mí

[Pacáiste] Pacáilte i ndrumaí páipéir agus dhá mhála plaisteacha taobh istigh.

[Glanmheáchan] 25kgs/druma

Sliocht Stevia

[Tréithe]

Tá binneas ard agus calraí íseal i gceist le siúcra stevia agus tá a mhilse 200 350 uair de shiúcra cána ach níl a chalraí ach 1/300 de shiúcra cána.

Is meascán de gliocóisídí steviol éagsúla an chomhpháirt de sliocht stevia a thugann binneas dó. Is iad na comhpháirteanna milis i duilleoga stevia stevioside, rebaudioside A, C, D, E agus dulcoside A. Tá Rebaudioside C, D, E agus dulcoside A beag i gcainníocht. Is iad na príomhchodanna stevioside agus rebaudioside A.

Tá cáilíocht stevioside agus rebaudiosideA níos fearr ná iad siúd de chomhpháirteanna eile, a bhaintear go tráchtála agus a úsáidtear in iarratais éagsúla.

Tagraítear do na gliocóisídí steviol atá sa sliocht stevia mar “steviosides” nó ¡°stevia extract¡±. I measc na “steviosides”, is é an ceann is coitianta ná Stevioside agus RebaudiosideA ina dhiaidh sin. Tá blas luibhe beag taitneamhach ar an Stevioside agus níl aon blas luibhe ag an Rebaudioside-A.

Cé go bhfuil Rebaudioside C agus dulcoside A beag i gcainníocht i sliocht stevia, is iad na comhpháirteanna is mó a thugann blas searbh orthu.

[Feidhm]

Tá líon mór tástálacha cógaisíochta cruthaithe nach bhfuil aon fo-iarsmaí ag siúcra stevia, carcanaiginí, agus go bhfuil sé sábháilte le hithe.

I gcomparáid le siúcra cána, is féidir leis 70% den chostas a shábháil. Le dath bán íon, blas taitneamhach agus gan aon bholadh aisteach, is foinse siúcra nua é siúcra Stevia le dearcadh leathan le haghaidh forbartha. Is é an siúcra stevia rebaudianum an gníomhaire nádúrtha hotsweet íseal den chuid is mó cosúil leis an blas siúcra cána, ceadaithe le húsáid ag an Aireacht Stáit Sláinte agus Aireacht Tionscail Éadrom.

Is é an tríú succedaneum nádúrtha de shiúcra cána agus biatais le luach forbartha agus cúram sláinte, a bhaintear as duilleoga na glasraí luibhe den teaghlach ilchodach-stevia rebaudianum.

https://www.benefitsofbeepollen.blogspot.com
San fhíseán seo táim chun fíor-eolas a thabhairt duit faoi phailin bheach úr agus conas na cinn is fearr ar an margadh inniu a roghnú. Tá an físeán seo thart ar dhá nóiméad ar fad agus tá mé chun roinnt fíricí a thabhairt duit in ionad pictiúir áille de bheacha agus mil.

Agus muid ag caint faoi phailin beacha úra, ní mór dúinn a bheith ar an eolas gur féidir suas le 20 faoin gcéad uisce a bheith ann. Anois tá sé seo tábhachtach mar ní mór an pailin a thriomú agus ní mór é a dhéanamh chomh luath agus is féidir tar éis a bhailiú chun a chothaithigh iontacha a choinneáil. Is é an bealach is fearr chun é a thriomú a reoite mar má tá sé triomaithe le teas, d'fhéadfaí dochar mór a dhéanamh do na comhpháirteanna ríthábhachtacha seo.

Is é an chéad phointe tábhachtach eile ná an ndearnadh an phailin bheach a shealadh i dtimpeallacht atá saor ó thruailliú. Níor cheart go mbeadh aon mhonarchana, dianfheirmeoireacht agus barraí GMO in aice láimhe mar is féidir leis na lotnaidicídí a úsáidtear cur isteach ar instincts baile na mbeach. Is í an Nua-Shéalainn nó ceantair áirithe Cheanada an áit is fearr ar fad.

Luaim an Nua-Shéalainn toisc gur tír gan mhilleadh í go fóill agus nach bhfuil aon fheirmeoireacht GM inti go fóill. Ciallaíonn sé sin go bhfuil an t-aer ann fós ar cheann de na cinn is glaine ar an ngléasra agus chabhraigh sé freisin go bhfuil na gaotha glan fionnuar ag séideadh isteach ón Antartach. Tá anaclann dúlra sa chuid thuaidh den Oileán Theas freisin atá iontach le haghaidh sealgaireachta sábháilte.

Maidir le pailin beacha úra, tá díospóireacht mhór ann maidir le cibé an bhfuil sé níos fearr na gráinníní a ghlacadh nó capsúil a úsáid. Bíonn fadhbanna ag go leor daoine cás seachtrach crua na ngrinníní a dhíleá agus d’fhéadfadh sé seo cur isteach ar a chothaithigh ríthábhachtacha go léir a ionsú. Sin é an fáth gur fearr leis na daoine seo na capsúil phailin bheach.

Ach tá daoine ann a áitíonn más féidir leat na gráinníní úra a dhíleá agus iad a thógáil go sublingually, tá tú i bhfad níos fearr as. Is é an chúis atá leis ná gur dócha go dtiocfaidh sé isteach sa tsruth fola gan iomarca damáiste ó na faireoga saliva. Má ghlacann tú na capsúil, tá timpeallacht naimhdeach ar an gconair gastrointestinal agus freisin bile boilg a d'fhéadfadh na cothaithigh luachmhara a chomhréiteach.

Mar sin féin roghnaíonn tú an pailin beach úr a ghlacadh, déan cinnte go mbaintear é sa timpeallacht is fearr is féidir. Ansin má tá tú ag ceannach gráinníní caithfidh tú a sheiceáil le cinntiú go bhfuil na beachairí ag cloí leis na rialacháin agus go bhfuil rialuithe i bhfeidhm má éilíonn siad gur feirmeoireacht orgánach atá i gceist.

SRAITH SEIMINEÁLACH EOLAÍOCHTA
28 Márta 2017

CUR SÍOS
Cinneann a gcuid ballaí cille (bunscoile) struchtúr agus airíonna ábhar fíocháin phlandaí atá ag fás agus méithe. Comhlíontar an riachtanas bitheolaíoch i bhfíocháin atá ag fás le haghaidh ballaí cille chun neart struchtúrach a chomhcheangal le solúbthacht agus insínteacht trí líonra snáithíní ceallalóis i bhfoirm hidrogel atá modhnaithe ag láithreacht polaisiúicrídí eile. Ó thomhas díreach ar bhallaí cealla plandaí scoite agus ag baint úsáide as múnla córas hidrogel ceallalóis baictéarach, tá na rialacha móilíneacha a rialaíonn comhlachas polaisiúicrídí neamh-cheallalóis le snáithíní ceallalóis asbhainte. Tá tréithe agus cuíchóiriú déanta ar éifeachtaí gnéithe éagsúla de hidrogels balla cille ar na hairíonna ábhartha ábhartha faoi dhífhoirmiú beag, comhbhrú agus síneadh. Pléifear na hiarmhairtí maidir le hairíonna ábhar plandaí agus iompar bia plandaí sa chonair díleá.

Maidir leis an Ollamh Mike Gidley
Tá an tOllamh Mike Gidley ina Stiúrthóir ar an Ionad um Chothú agus Eolaíochtaí Bia (CNAFS) in QAAFI. Áirítear le gairm an Oll. Gidley 22 bliain i dTaighde & Forbairt bia san earnáil phríobháideach agus na 13 bliana deiridh ag UQ san Ionad Cothaithe agus Eolaíochtaí Bia.

I measc na dtéamaí taighde laistigh de CNAFS tá ‘Roghanna Cliste’ (conas na teaglamaí cearta amhábhar agus próiseála a shainaithint chun bianna is fearr le tomhaltóirí a sheachadadh), ‘Cothaitheach go Nádúrtha’ (airíonna cothaitheacha intreacha táirgí talmhaíochta i mbianna agus i gcomhábhair a uasmhéadú) agus ‘Uathúil na hAstráile’ (deiseanna do tháirgí scothaicme a shainaithint agus a bhailíochtú ó bhianna agus ó chomhábhair nach féidir ach teacht ón Astráil).

Tá taighde an Ollaimh Gidley féin dírithe ar struchtúir – caidrimh feidhm i gcomhpháirteanna tábhachtacha bia ar nós gráinníní stáirse agus ballaí ceall plandaí. Mar thoradh air seo tá tréithriú mionsonraithe ar dhíleá/choipeadh/coipeadh stáirse agus snáithín cothaithe in vitro agus in vivo, agus an tuiscint a ghintear as a d’eascair deiseanna chun luach cothaitheach bianna agus cothaitheacha a bharrfheabhsú. Is Ceannaire Cláir é in Ionad Barr Feabhais Chomhairle Taighde na hAstráile i mBallaí Ceall Plandaí (2011-2017)

LIOSTÁIL:

https://www.vision6.com.au/em/forms/subscribe.php?db=398137&s=117697&a=45549&k=387aedc

WEB: https://qaafi.uq.edu.au/