[Ainm Laidine] Glycine max(L.) Mere

[Sonraíocht] 90%; 95%

[ Dealramh ] Púdar bán

[Leáphointe] 134-142℃

[Méid na gcáithníní] 80Mesh

[Caillteanas ar thriomú] ≤2.0%

[Miotal Trom] ≤10PPM

[Stóráil] Stóráil i limistéar fionnuar & tirim, a choinneáil ar shiúl ó na solas díreach agus teas.

[Seilfré] 24 Mí

[Pacáiste] Pacáilte i ndrumaí páipéir agus dhá mhála plaisteacha taobh istigh.

[Glanmheáchan] 25kgs/druma

[Cad é fíteastaról?]

Is comhdhúile iad fíteastaróil a fhaightear i bplandaí atá cosúil le colaistéaról. Tuairiscíonn na hInstitiúidí Náisiúnta Heath go bhfuil os cionn 200 fíteastaróil éagsúla ann, agus go bhfuil na tiúchain is airde fíteastaróil le fáil go nádúrtha in olaí glasraí, pónairí agus cnónna. Aithnítear a mbuntáistí chomh mór sin go bhfuil bianna á neartú le fíteastaróil. Ag an ollmhargadh, is féidir go bhfeicfidh tú sú oráiste nó margairín ag fógraíocht ábhar fíteastaróil. Tar éis athbhreithniú a dhéanamh ar na sochair sláinte, b'fhéidir gur mhaith leat bianna saibhir i fíteastaróil a chur le do aiste bia.

[Sochair]

Sochair Cholesterol-Ísliú

Is é an buntáiste is cáiliúla, agus cruthaithe go heolaíoch, a bhaineann le fíteastaróil ná a gcumas cabhrú le colaistéaról a ísliú. Is comhdhúil plandaí é fíteastaról atá cosúil le colaistéaról. Mínítear i staidéar in eagrán 2002 de “Athbhreithniú Bliantúil ar Chothú” go bhfuil fíteastaróil in iomaíocht iarbhír le haghaidh ionsú le colaistéaról sa chonair díleá. Cé go gcuireann siad cosc ​​​​ar ionsú colaistéaról rialta aiste bia, ní dhéantar iad féin a ionsú go héasca, rud a fhágann go bhfuil leibhéal colaistéaróil iomlán níos ísle ann. Ní chríochnaíonn an sochar laghdaithe colaistéaróil le líon maith ar do thuairisc oibre fola. Tá tairbhí eile mar thoradh ar cholaistéaról a ísliú, amhail riosca laghdaithe do ghalar croí, stróc agus taomanna croí.

Sochair Chosanta Ailse

Fuarthas amach freisin go gcuidíonn fíteastaróil le cosaint in aghaidh fhorbairt na hailse. Tugann eagrán Iúil 2009 den “Iris Eorpach um Chothú Cliniciúil” nuacht spreagúil maidir leis an gcomhrac in aghaidh na hailse. Tuairiscíonn taighdeoirí in Ollscoil Manitoba i gCeanada go bhfuil fianaise ann go gcuidíonn fíteastaróil le cosc ​​​​a chur ar ailse ovarian, chíche, boilg agus scamhóg. Déanann fíteastaróil é seo trí tháirgeadh cealla ailse a chosc, fás agus leathadh cealla atá ann cheana féin a stopadh agus bás cealla ailse a spreagadh i ndáiríre. Creidtear gur bealach amháin iad na leibhéil arda frithocsaídeacha a chabhraíonn fíteastaróil le hailse a chomhrac. Is comhdhúil é frith-oxidant a throideann damáiste radacach saor in aisce, ar éifeachtaí diúltacha é ar an gcomhlacht a tháirgtear le cealla neamhshláintiúla.

Sochair Cosanta Craicinn

Baineann cúram craicinn le buntáiste nach bhfuil chomh eolach ar fíteastaróil. Ceann de na fachtóirí a chuireann le dul in aois an chraiceann ná briseadh síos agus cailliúint collagen — an phríomh-chomhpháirt i bhfíochán nascach an chraiceann — agus cuireann nochtadh na gréine go mór leis an bhfadhb. De réir mar a théann an corp in aois, níl sé in ann collagen a tháirgeadh mar a bhí tráth. Tuairiscíonn iris leighis na Gearmáine “Der Hautarzt” staidéar inar tástáladh ullmhóidí tráthúla éagsúla ar chraiceann ar feadh 10 lá. Ba í an chóireáil tráthúla a léirigh buntáistí frith-aosaithe don chraiceann ná an chóireáil ina raibh fíteastaróil agus saillte nádúrtha eile. Tuairiscítear gur chuir fíteastaróil stop ní hamháin leis an mhoilliú ar tháirgeadh collagen is féidir leis an ghrian, ach spreag sé táirgeadh collagen nua i ndáiríre.

Is mias milis Indiach coitianta é Bombay / Karachi a dhéantar le plúr arbhair milsithe le siúcra, ghee, blaistithe le cardamom agus garnished le cnónna
milis Indiach

https://www.vahrehvah.com/bombay-karachi-halwa

Comhábhair
1 tsp cardamom pdr
1/2 cupán cashewns
50 gram plúr arbhair
100 gram Ghee
1 tsp sú aoil
200 gram siúcra
125 ml in aghaidh na míosa

Treoracha
Tóg babhla cuir siúcra agus uisce a thabhairt chun boil, cuir sú líomóide.

I mbabhla beag cuir uisce leis an plúr arbhar measc go maith ionas nach ndéanann sé cnapáin ar bith.

I bpanna neamh-mhaide cuir ghee ná cuir an lasair ar siúl anois cuir an meascán plúr arbhair leis agus measc, cuir an lasair an-íseal ar siúl anois.
Nuair a bhíonn an meascán ag smaoineamh athraigh an lasair agus cuir barraíocht siúcra beagán ar bheagán agus coinnigh ag meascadh chun cnapáin a sheachaint déan an rud céanna arís go dtí go mbeidh suripe críochnaithe.
Anois cuir an lasair ar siúl agus coinnigh ag meascadh anois cuir ghee go han-mhall coinnigh an meascadh arís ar an bpróiseas céanna go dtí go mbeidh an ghee críochnaithe.
Anois cuir an dath, cócaráil púdar cardamom go dtí go bhfuil ghee ag oozeing amach, anois cuir cnónna caisiú briste mheascadh go maith nuair a bheidh sé déanta é a aistriú chuig pláta.

Grease an pláta le ghee agus pore an meascán coinnigh taobh ar feadh 1 uair agus gearrtha i bpíosaí beaga.

Suíomh Gréasáin - https://www.vahrehvah.com/
Youtube – https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=vahchef
Facebook – https://www.facebook.com/VahChef.SanjayThumma
Twitter – https://twitter.com/vahrehvah
Google Plus - https://plus.google.com/u/0/b/116066497483672434459
Grianghraf Flickr – https://www.flickr.com/photos/23301754@N03/
Linkedin - https://lnkd.in/nq25sW
Grianghraif Picasa- https://picasaweb.google.com/118141140815684791742
Stumleupon https://www.stumbleupon.com/stumbler/vahrehvah
Tumblr https://vahrehvah.tumblr.com/
Blogger - https://vahrehvah.blogspot.in/"