[Ainm Laidine] Vitis vinifera Linn

[Foinse Plandaí] Síol fíonchaor ón Eoraip

[Sonraíochtaí] 95%OPCs;45-90% polyphenols

[ Dealramh ] Púdar donn dearg

[Páirt Úsáidte Plandaí]: síol

[Méid na gcáithníní] 80 Mogall

[Caillteanas ar thriomú] ≤5.0%

[Miotal Trom] ≤10PPM

[Iarmhair lotnaidicídí] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Stóráil] Stóráil i limistéar fionnuar & tirim, a choinneáil ar shiúl ó na solas díreach agus teas.

[Seilfré] 24 Mí

[Pacáiste] Pacáilte i ndrumaí páipéir agus dhá mhála plaisteacha taobh istigh.

[Gné ghinearálta]

1. Tá ár dtáirge tar éis tástáil aitheantais ChromaDex, Alkemist Lab a rith. agus eile

institiúidí tástála údarásacha tríú páirtí, amhail braite;

2. Meaitseálann na hiarmhair lotnaidicídí (CE) Uimh. 396/2005 USP34, EP8.0, FDA agus caighdeáin agus rialacháin pharmacopoeia eachtracha eile;

3. Na miotail throma i gcomhréir dhlúth leis na rialuithe caighdeánach Pharmacopoeia eachtrach, mar shampla USP34, EP8.0, FDA, etc.;

4. Chuir ár gcuideachta brainse ar bun agus allmhairiú amhábhar go díreach ón Eoraip le rialú docht ar iarmhar miotail throma agus lotnaidicídí. Cinntigh freisin go bhfuil an t-ábhar procyanidins i síol fíonchaor níos mó ná 8.0%.

5. OPCanna os cionn 95%, polyphenol os cionn 70%, ardghníomhaíocht, tá an friotaíocht ocsaídiúcháin láidir, an ORAC níos mó ná 11000.

[Feidhm]

Tá fíonchaora (Vitis vinifera) luaite mar gheall ar a luach leighis agus cothaitheach leis na mílte bliain. D'ith na hÉigiptigh fíonchaora tamall an-fhada ar ais, agus labhair roinnt fealsamh Gréagach ársa faoi chumhacht cneasaithe fíonchaora - de ghnáth i bhfoirm fíona. Rinne healers tíre Eorpacha ointment as holc na bhfíonchaor chun galair craicinn agus súl a chóireáil. Baineadh úsáid as duilleoga fíonchaor chun fuiliú, athlasadh agus pian a stopadh, mar an cineál a thug hemorrhoids orthu. Baineadh úsáid as fíonchaora neamhaibí chun scornach tinn a chóireáil, agus úsáideadh fíonchaora triomaithe (rísíní) le haghaidh constipation agus tart. Baineadh úsáid as fíonchaora cruinne, aibí, milis chun raon fadhbanna sláinte a chóireáil lena n-áirítear ailse, calar, bolgach, masmas, ionfhabhtuithe súl, agus galair craicinn, duáin agus ae.

Is díorthaigh thionsclaíoch iad sleachta síolta fíonchaor ó shíolta fíonchaor iomlán a bhfuil tiúchan iontach de vitimín E, flavonoids, aigéad linóleic agus OPCanna feanólacha acu. Is é an deis tráchtála tipiciúil chun comhábhair síolta fíonchaor a bhaint as ceimiceáin ar a dtugtar polyphenols a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach in vitro acu.

Mar chuid den LÍONRA MÓR CONAS CÓCÁIL –

https://www.howtocoogreatfood.com

Féach freisin ar ár gcainéal le haghaidh seánraí cócaireachta iontacha eile.
Agus féach ar na láithreáin ghréasáin le haghaidh oidis, gailearaí agus leideanna cócaireachta go mion.

https://www.howtocookgreatethiopian.com

https://www.howtocookgreatjamaican.com

https://www.howtocookgreatcurry.com

https://www.howtocookgreatfilipino.com

Is é Curry / ˈkʌri/, curries iolra, an téarma cineálach Béarla a úsáidtear go príomha i gcultúr an Iarthair chun raon leathan miasa a chur in iúl arb as ealaín na hÁise Theas agus Oirdheisceart na hÁise iad, chomh maith le cuisíní an Domhain Nua a bhfuil tionchar acu orthu mar Oileán na Tríonóide, Mauritian nó Fijian. . Is í an ghné choitianta atá acu ná teaglaim chasta de spíosraí agus/nó de luibheanna a ionchorprú, lena n-áirítear cillí te úra nó triomaithe de ghnáth. I cuisíní traidisiúnta bunaidh, is ábhar de thraidisiún cultúrtha náisiúnta nó réigiúnach, cleachtas reiligiúnach, agus, go pointe áirithe, rogha an teaghlaigh é roghnú beacht spíosraí do gach mias. Glaoitear miasa den sórt sin le hainmneacha sonracha a thagraíonn dá gcomhábhair, spíosra, agus modhanna cócaireachta. https://www.howtocookgreatcurry.com Go traidisiúnta, úsáidtear spíosraí iomlán agus talamh; bruite nó amh; agus is féidir iad a chur leis ag amanna éagsúla le linn an phróisis chócaireachta chun torthaí éagsúla a bhaint amach. Is coincheap an Iarthair den chuid is mó é púdar curaí, meascán ullmhaithe de spíosraí, ón 18ú haois. Ceaptar go coitianta go raibh meascáin den sórt sin ullmhaithe ag ceannaithe Indiacha ar dtús lena ndíol le baill de rialtas Coilíneacht na Breataine agus an airm a bhí ag filleadh ar an mBreatain. Féadfaidh feoil, éanlaith chlóis, iasc nó sliogéisc a bheith i miasa ar a dtugtar “curaí”, ina n-aonar nó i gcomhcheangal le glasraí. Féadfaidh siad a bheith ina n-ionad vegetarian ar fad, go háirithe ina measc siúd a bhfuil forálacha reiligiúnacha acu in aghaidh feoil nó bia mara a ithe. D'fhéadfadh curraí a bheith “fliuch” nó “tirim”. Tá méideanna suntasacha anlann nó gravy i gcuraí fliucha bunaithe ar iógart, bainne cnó cócó, purée léagúim (dal), nó stoc. Déantar curraí tirime a chócaráil le fíorbheagán leacht a ligtear chun galú, ag fágáil na comhábhair eile brataithe leis an meascán spíosraí. Is iad na príomh-spíosraí a fhaightear sa chuid is mó de phúdair curaí na hÁise Theas ná turmeric, coriander, agus cumin; féadfar raon leathan spíosraí breise a chur san áireamh ag brath ar an réigiún geografach agus ar na bianna atá á gcur san áireamh (feoil bhán/dearg, iasc, lintilí, rís agus glasraí). Glacadh agus Béarlaíodh Curaí ón bhfocal Tamailis kari (கறி) a chiallaíonn 'anlann', rud a thuigtear de ghnáth a chiallaíonn glasraí agus/nó feoil cócaráilte le spíosraí le nó gan gravy. De réir na teoirice seo, tháinig https://www.howtocookgreatcurry.comkari i láthair den chéad uair i lár an 17ú haois ag baill den British East India Company a bhí ag trádáil le ceannaithe Tamil (Indiach) feadh chósta Coromandel in oirdheisceart na hIndia, go háirithe ag Fort St. George (ar a dtugtar Madras níos déanaí agus athainmníodh Chennai sa bhliain 1996). Anseo, tháinig siad i dtaithí ar “chumasc spíosraí a úsáidtear chun miasa kari a dhéanamh … ar a dtugtar kari podi nó púdar curaí”. Maíonn míniú eile a cuireadh ar aghaidh in The Flavors of History gur ón sean-Bhéarla a taifeadadh ar dtús in ‘The Forme of Cury’ (1390) bunús an fhocail curry. Go stairiúil, baineadh úsáid as an bhfocal “curaí” den chéad uair i ealaín na Breataine chun miasa feola (uaineoil a bhí fágtha go minic) a chur in iúl in anlann ar stíl an Iarthair a bhí blaistithe le púdar curaí. le Hannah Glasse i 1747. Sa chéad eagrán dá leabhar níor úsáideadh ach piobar dubh agus síolta lus an choire chun “currey” a stálú. Faoin gceathrú eagrán den leabhar, bhí gá le comhábhair eile cosúil le turmeric agus https://www.howtocookgreatcurry.comginger. Níor luadh úsáid spíosraí te, rud a léirigh úsáid theoranta chili san India - níor tugadh plandaí chili isteach san India ach thart ar dheireadh an 15ú haois agus ag an am sin ní raibh an-tóir orthu ach i ndeisceart na hIndia.
pacastáine, sri lanka, nan arán, chutney, roti, friochta éisc, Tamailis, Hiondúis, Curries Goa, Karnataka, Kerala, Tamil Nadu, Beangáilis, Bhanglaidéis, Maharashtra, Gujarat, Caismír, Punjab, Khyber Pakhtunkhwa, Sindh, púdar curaí, taosrán curaí,

bia Indiach, curaí sicín, curaí mairteola, curaí uaineoil, balti, josh orgán, tikka, tikka masala, popadum, bhuna, biiyani, dhansak, dupiaza, kaftan, nega, cosán, phial, garbh, sambar, vindaloo, tandoor, doss, ghee, chapati, phulka, purr, theia, paratha, kulcha, bhatoora, appal, paratha,, gobi, atta, rís, toor, urad, rajma, pannier, thali, jhola, sambar, raita, curaí glasraí, curaí éisc, dal ,aloo, keema, korma, madras, jalfrezi, sag.bhaji, pasanda, brinjal, haldi, duilleoga curaí, slabhra, masala, indiach,