[Ainm Laideann] Vitis vinifera L.

[Stòr lusan] à Sìona

[Sònrachaidhean] Proanthocyanidins polyphenol

[Coltas] Pùdar mìn purpaidh dearg

Pàirt lus air a chleachdadh: Craiceann

[Meud partaidh] 80 mogaill

[Call air tiormachadh] ≤5.0%

[Meatailt Trom] ≤10PPM

[Fuigheall puinnsean-bhiastagan] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[beatha sgeilp] 24 mìosan

[Pasgan] Pacaichte ann am pàipear-drumaichean agus dà phoca plastaig a-staigh.

[Cuideam lom] 25kgs / druma

Gnìomh

Earrann craiceann 1.Grape air a chleachdadh gus cunnart aillse a lughdachadh;

2.Grape craiceann earrann tha cleachdadh antioxidant gnìomhachd;

Tha anti-inflammatory aig earrann craiceann 3.Grape, toirt air falbh swollen;

Faodaidh earrann craiceann 4.Grape lùghdachadh a dhèanamh air tricead spotan agus cataracts;

Lùghdaichidh earrann craiceann 5.Grape brochan sglerosis vascùrach air a bhrosnachadh le eacarsaich;

Neartaichidh earrann craiceann 6.Grape na soithichean fala sùbailteachd a’ bhalla.

Iarrtas

Faodar earrann craiceann 1.Grape a dhèanamh ann an capsalan, troche agus granule mar bhiadh fallain;

2.High càileachd grape craiceann earrann air a chur gu farsaing a-steach don deoch agus fìon, maise-gnùis mar an t-susbaint gnìomh;

3. Tha earrann craiceann grape air a chur gu farsaing anns a h-uile seòrsa de bhiadh leithid cèic, càise mar àrach, antiseptic nàdarra san Roinn Eòrpa agus na SA, agus tha e air sàbhailteachd bìdh àrdachadh.

Dè a th 'ann an earrann craiceann grape?

Tha earrann craiceann grape mar thoraidhean gnìomhachais bho sìol grape slàn anns a bheil dùmhlachd mòr de bhiotamain E, flavonoids, searbhag linoleic, agus OPCn. Gu h-àbhaisteach, tha an cothrom malairteach a bhith a 'toirt a-mach stuthan sìol grape airson ceimigean ris an canar polyphenols, a' gabhail a-steach proanthocyanidins oligomeric a tha aithnichte mar antioxidants.

Tha earrann craiceann grape beairteach ann an Oligomers Procyanidin Complexes (OPC), a tha na antioxidant cumhachdach. A bharrachd air a 'chumhachd ultra-bheairteach a tha còrr is 20 uair nas àirde na bhiotamain C. Tha earrann craiceann grape cuideachd 50 uair nas fheàrr na bhiotamain E. Bidh earrann craiceann grape a’ cuideachadh le bhith a’ neartachadh an t-siostam dìon, agus cuideachd a’ slaodadh pròiseas aosda, a tha gu math àrd. luach margaidh. Chan eil Procyanidin B2, a tha mar an todhar as gnìomhaiche gus radaigich an-asgaidh a neodachadh a dh’ adhbhraicheas aois, ri fhaighinn ach ann an sìol grape.

Anns an Roinn Eòrpa, chaidh OPC bho earrann craiceann grape proanthocyanidins a ghabhail os làimh agus a chleachdadh airson grunn deicheadan mar stuth sàbhailte agus èifeachdach. Chan eil cunntas sam bith aig earrann craiceann grape air puinnseanta gruamach no cronail, gun ath-bhualadh cronail eadhon fo dòs fìor àrd. Airson na h-adhbharan sin, tha proanthocyanidins earrann craiceann grape air a thighinn gu bhith na rionnag ùr ann am margaidh stuth bìdh.

Is e an toradh seo an-dràsta na toraidhean slàinte gnè fireann as èifeachdaiche agus as cumhachdaiche san t-saoghal.
Airson tuilleadh fiosrachaidh agus mar a cheannaicheas tu, tadhal air https://youtu.be/xOeWvvUG1To

Eachdraidh Pickles

Tha fìor eachdraidh a’ phicil rudeigin na dhìomhaireachd. Ged a tha cuid den bheachd gu bheil e a’ dol air ais dha na h-Innseachan 4030 bliadhna air ais.
Tha na picilean as cumanta ann an stoidhle Innseanach air an dèanamh le mango agus aol. Tha cuid eile a’ toirt a-steach caranas, curran, radish, tomato, oinniún, pumpkin, cridhe pailme, gas lotus, peatalan ròs, ginger, amla, [1] garlic, piobair chili uaine no dearg, kohlrabi, cordia, kerda, yam purpaidh, karonda, searbh gourd, jackfruit, balgan-buachair, megplant, cucumar, trannpa agus lapsi. Ann an cuid de roinnean tha càl air a phiocadh le chilies agus spìosraidhean eile, coltach ri stoidhle agus blas ri kimchi.

Faodar measgachadh farsaing de spìosraidhean a chleachdadh tron ​​​​phròiseas picilte, leithid asafetida, pùdar chili dearg, turmeric, agus fenugreek.

Bidh picilean dachaigh air an ullachadh as t-samhradh agus bidh iad aibidh le bhith fosgailte do sholas na grèine airson suas ri dà sheachdain. Tha am picil air a chòmhdach le muslin fhad 'sa tha e a' tighinn gu ìre. Tha an ìre àrd de shalainn, ola, agus spìosraidh ag obair mar luchd-gleidhidh. Bidh mòran de phicilean air an dèanamh gu malairteach a’ cleachdadh stuthan-gleidhidh leithid searbhag citrach agus sodium benzoate.

Fiù ‘s nuair a bhios tu a’ cleachdadh na h-aon phrìomh ghrìtheidean, faodaidh picil Innseanach atharrachadh gu farsaing ann am blas air sgàth eadar-dhealachaidhean anns na dòighean ullachaidh agus na spìosraidhean a thathas a ’cleachdadh. Is dòcha gu bheil blas gu math eadar-dhealaichte aig picil mango à Ceann a Deas na h-Innseachan bhon fhear a chaidh a dhèanamh ann an Ceann a Tuath na h-Innseachan, agus sa chumantas tha e tòrr nas spìosrach na picil bho cheann a tuath na h-Innseachan. Anns na stàitean a deas, mar as trice is fheàrr le ola sesame, agus mar as trice is fheàrr le ola mustaird anns na stàitean a tuath airson picil a dhèanamh.

Ann an stàite a tuath Haryana, tha Panipat ainmeil airson a bhith na mheadhan airson a bhith a’ dèanamh seòrsaichean malairteach de achar blasda. Tha fèill mhòr air seòrsaichean prìomh ghrìtheid singilte air an ullachadh le mango, chilli agus lemon, ach tha am baile ainmeil airson pachranga (gu litearra ‘còig dathan’, air an ullachadh le còig glasraich) agus satranga ((gu litearra ‘seachd dathan’, air an ullachadh le còig glasraich) a tha air an aibidh ann an ola mustaird le bhith a’ cleachdadh prìomh ghrìtheidean leithid mangoes amh, peas isean, gas lotus, karonda agus amlas no limes, air am picil le spìosraidhean slàn Fìor dha na tùsan Haryanvi agus Punjabi aige, tha am picil seo làn chridhe leis an raon de ghrìtheidean agus de spìosraidh . Chaidh Pachranga achar a chruthachadh an toiseach le Murli Dhar Dhingra ann am Pacastan ann an 1930, thug a shliochd Dingra agus Malik dha na h-Innseachan ann an 1943. Bidh Panipat a’ toirt a-mach luach còrr air INR50 crore de acair gach bliadhna (figearan 2016), air a sholarachadh gu margaidhean ionadail a bharrachd air às-mhalairt dhan RA, na SA, an RA agus an ear-mheadhanach.[4] [5] [6]

Ann an ceann a deas na h-Innseachan, tha a’ mhòr-chuid de ghlasraich air an tiormachadh leis a’ ghrèin le spìosraidh, a’ gabhail brath air làithean air leth teth is grianach tron ​​bhliadhna, agus mar sin a’ dèanamh picil mar phrìomh stàball làitheil. Bidh tiormachadh na grèine gu nàdarrach a’ gleidheadh ​​​​na glasraich, còmhla ri spìosraidhean leithid mustard, sìol fenugreek, pùdar chilli, salann, asafoetida, agus turmeric. Gus am pròiseas ullachaidh a luathachadh, faodar glasraich a bhruich an toiseach.

Tha stàitean Telangana agus Andhra Pradesh ainmeil airson na picilean spìosrach aca. Tha mango unripe le garlic is ginger (Aavakaaya ann an Telugu), tamarind neo-aibidh còmhla ri chillies uaine (Chintakaaya ann an Telugu) agus chillis dearg (Korivikaram ann an Telugu) nam prìomh stàball ann am biadh làitheil. Bidh gooseberry (Usirikaaya ann an Telugu) agus Lemon (Nimmakaaya ann an Telugu) cuideachd gan ithe gu farsaing picil.

Tha staid Tamil Nadu a’ dèanamh picil mango ris an canar maavadu, a bhios mar as trice air a dhèanamh tràth ann an seusan an t-samhraidh nuair nach eil mangoes ach òirleach a dh’ fhaid. Bidh am pròiseas gleidhidh a’ cleachdadh ola castor, a’ toirt blas sònraichte don phicil. Is e picil eile bho Tamil Nadu nartangai anns a bheil citronan neo-aibidh air an gearradh ann an snìomhain agus air an lìonadh le salann. Bidh Tamilians cuideachd a’ cleachdadh chilis tioram grèine làn de iogart saillte, agus mar sin a’ dèanamh stuadh tioram ris an canar mor molagai a bhios mar as trice air ithe le rus.

Ann an stàite Karnataka, tha am mango pickle slàn tairgse na reasabaidh piocaid traidiseanta. Tha seo air a ghleidheadh ​​​​gu tur le bhith a 'dòrtadh mango slàn tairgse le salann agus tha e gu math saillte agus searbh. Is e seòrsa sònraichte de seo jeerige midi (ಜೀರಿಗೆ ಮಿಡಿ) air ullachadh a’ cleachdadh mango tairgse sònraichte le aroma ùrachail.

Bidh Innseanaich a Deas a tha a’ fuireach anns na sgìrean cladaich cuideachd a’ picil iasg agus feòil. Ann an Tamil Nadu, tha karuvadu air a dhèanamh le bhith a’ sailleadh agus a’ tiormachadh grunn ghnèithean èisg. Tha Netili karuvadu, air a dhèanamh le anchobhaidhean, am measg nan seòrsaichean karuvadu as mòr-chòrdte. Ann an Kerala, bidh tuna agus sardines air an gearradh gu breagha agus air am marinated ann an spìosraidh agus an uairsin air am bruich air an stòbha, agus mar thoradh air sin bidh meen achar.

Bidh mangoes unripe, lemon, chilis uaine, gunda (cordia) agus kerda air an cleachdadh gu cumanta mar phrìomh ghrìtheidean ann am biadh Gujarati. Am measg nan seòrsaichean mango picilte a gheibhear gu cumanta ann an teaghlaichean Gujarati tha picil mango saillte air a dhèanamh le ola cnò-chnò agus air a spìosrachadh le sìol fenugreek, agus pùdar dearg chili; picil mango teth is milis air a dhèanamh le ola cnò-chnò agus jaggery, sìol fennel, cinn-latha tioram (kharek), mustard agus pùdar chili dearg; agus picil mango teth is milis air a dhèanamh le siorup siùcair, cumin agus pùdar chili.